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“酸蘿卜碎末畫龍點睛之筆。”

旁邊路過的街坊們停下腳步，似乎還不錯？

看價格也不貴，五文到八文，而汴京城里的小食攤一般一個肉包子、腰腎雞碎這樣內臟都要十五文一個，一碗面只有一半價格卻有肉有魚。

只花一半的價格就能吃飽，而且那些貴的是小吃，這是正餐呢！

雖然汴京市民大手大腳，但老百姓過日子哪個不講究實惠呢？

不過……這家是家新店，也不知道好不好吃？

因此都打量了一下現有的食客，想知道滋味到底如何。

葉金動作浮夸，旁邊那邊潑皮兄弟們絲毫沒覺得夸張，因為他們也覺得好吃！

就看一份素什錦炒面都有講究。

玉蘭片、筍片、香簞丁、豆干丁、木耳等各種素菜雜燴，用大醬和醬油炒制后，還特意勾了芡。

再撒上嫩綠芫荽、雪白的小蔥段，混合炒制后微深綠的荊芥和紫蘇、蒜苗，看著就不錯。

吃起來也是讓人眼前一亮：

玉蘭片脆爽、筍片鮮美、豆干丁柔韌、木耳滑溜，

各種素菜不同的口感讓人迷醉。

滋味更是濃郁香氣，有人贊嘆：“這比吃肉還香。”

繁復工藝做完的芡汁帶著鮮香，將各色素菜的優點更大程度放大。

吃完后唇頰留香，滿心滿足。

他們你一言我一語稱贊：

“汴京不缺面食店，可這家店自有其鮮美之處。”

“還有免費魚湯可以喝，乳白色的魚湯浸潤了魚的鮮味。”

原本只是來幫兄弟家人捧個場，可吃完后人人都光了盤，有人意猶未盡再要一份。更有甚者還問葉盞：“可以打包叫人外送嗎？”

汴京城不少酒樓是可以點好菜由伙計拎著提籃上菜上門的，有些講究的店還會用銀盤銀筷子呢。

葉盞只好歉意擺手：“小本經營，沒有那么多鍋碗。”

說話間橋頭路過的人們紛紛圍住葉盞，他們看這小食攤坐滿了人，食客又吃得津津有味，再看炒面色澤誘人，聞著陣陣紅燒肉的香氣，早就按捺不住了：

“我要一份素面！”

“我要紅燒肉炒面！”

“我三樣都要！”

葉盞一一應下，手腳麻利開始炒面。

第9章

等到太陽下山時，葉家人下工了，紛紛來找葉盞。

這會已經夕陽西下，葉盞炒面攤的香味再次吸引了不少食客前來吃晚飯。

銀哥兒洗洗手，趕緊幫妹妹刷洗盤子。

玉姐兒隨手招呼起旁邊的客人。

一家人一直忙到華燈初上才作罷。

葉盞還想在這里賣夜宵，州橋夜市可是城里夜晚最繁華所在。

不過干了一天活她的確腰酸背痛，想等賺了錢再雇個人一起周轉。

回到家里，葉盞累得躺在榻上做咸魚狀。

她穿越前是行政總廚，

買菜有采購，洗菜有小工，備菜有徒弟，端菜有侍應生，算賬有收銀，

從未像現在這樣一人要干所有行當，還得眼觀六路，防止有人跑單。

一天下來簡直從身體到精神都疲憊。

想象：自己作為穿越女大殺四方。

實際：干一天就全身酸痛。

葉盞用破被蒙住腦袋，哀嚎，變成一條翻滾的咸魚。

金哥兒二話不說給妹妹端了洗腳水泡腳，宓鳳娘也系圍裙：“我來將食攤剩下的余料盞兒就歇著吧。”

“娘，我來。”玉姐兒眼風掃見娘要進廚房，趕緊搶先一步踏進廚房。

“果然懂事了許多，知道了心疼你娘。”葉大富欣慰夸大女兒。

小妹葉璃抿嘴笑：“大姐肯定是擔心娘那手藝糟蹋了二姐的菜式怎么辦？！”

“才不是呢。”玉姐兒睜著眼睛說瞎話。剛才在攤位上幫忙時她就覬覦已久：妹妹給家人吃了臊子魚排炒面，但這紅燒肉和素炒面可沒吃，看著就好吃。