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肉片被烤的卷曲微焦,已經變得油滋滋的,用筷子夾起來往辣椒里面蘸一下,進嘴的那一瞬間就是微辣椒麻的味道,豬肉的油脂爆炸開,那是人體最喜歡的葷香。
只這一片肉,人的胃口好像一下子就被打開了,嘴巴里唾液的分泌速度都加快了。
劉芳砸吧著嘴說:“這肉也太好吃了吧!”
張奶奶笑她,“肉哪能不好吃。”
劉芳說:“奶奶,不一樣,這肉跟我以前吃過的肉都不一樣!”
應望笑道:“這肉是烤的,有柴火的味道,肯定跟別的炒的煮的蒸的都不一樣。”
劉芳嗯嗯點頭,“太好吃了!”
劉青眼睛直勾勾的盯著烤架上的肉,根本沒閑心說話。
肉片熟的快,剛開始都是從肉開始吃,不過應望吃了會兒就覺得有點微微的膩了,然后拿了些素菜上來烤。
烤素菜要刷油,油滴進火里的瞬間有火花濺起來,但問題不大,烤肉的時候也會有油滴進去,他們已經習慣了。刷油、刷醬油、烤熟之后蘸蘸辣椒,那又是跟吃肉完全不一樣的滋味。
青菜爽脆,黃瓜片清甜、魔芋片略帶一點兒石灰味兒、豆腐片外焦里嫩、韭菜滋味特別、香菇軟滑……
每一種都是獨有的口感,哪怕調料一樣,但吃起來也是不重復的味道。
應望愛吃烤韭菜,那味道是真的絕了,跟炒的煮的都完全不同。
韭菜,這個世界上沒有比烤著吃更合適的烹飪方法了!
除此之外,切薄的烤雞胸肉片也很嫩,調料已經腌制入味了,哪怕不蘸辣椒都很香,吃的叫人停不下來。
雞腿因為比較大是用刀劃開的,這樣烤的時候才能烤透。雞腿都是瘦肉,烤的時候要重復刷油,等烤熟之后那叫一個外焦里嫩,啃起來就很過癮。
對于劉青和劉芳來說,這么大只肉那是他們以前從來沒有擁有過的,何況還是這么好吃的東西!
他們太幸福了吧!
肉片、雞腿、雞翅、雞腸、蘑菇、木耳、蓮藕片、豆皮卷青菜、烤饅頭、烤包子……
一樣接一樣,味道都是出奇的好。
把這些接連消滅掉之后,肚子里其實已經飽了,桌上卻還有些東西沒烤,不過這個時候就不著急了,完全可以邊聊天邊慢慢烤。
切成兩半腌制過后的魚上了烤架;