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從中間劃開的茄子上了烤架,里面裝了粉絲和蒜蓉,火穿過鐵絲網送上熱氣、然后透過茄子將熱氣傳遞到粉絲上面,一點點的燜熟。
烤茄子比較慢,烤魚要更早熟。
刷過好幾次油的烤魚已經被烤的表皮金黃,魚皮都變得焦酥,縷縷魚鮮味不斷傳涌過來,那是已經熟了征兆。都不需要太用力,只用筷子輕輕一夾魚肉就跟骨刺分離,送入口中,唇舌輕輕一抿魚肉就化開,微微的麻辣中夾雜著魚肉特有的香,鮮嫩極了。
魚肉不飽肚,哪怕剛剛就已經覺得飽了,可這五條魚還是被分吃入腹,甚至還有些意猶未盡。
最后,剩下一道烤茄子。
騰騰的熱氣從茄子中間的粉絲中涌出,蒜蓉鋪蓋在粉絲上,熱氣一撲蒜蓉的味道也跟著迸發出來,是一股熟悉又不那么熟悉的香味,總之很吸引人。但蒜蓉粉絲的魅力從來不在嗅覺,而是在味覺。蒜香、辣香以及茄子香混雜在粉絲上,吃一口味道是真的絕了。
連張奶奶都忍不住感嘆,“粉絲竟然還能這么吃。”
應望笑了起來,“這個世界上的食物全部都能烤了吃,要是我們這里沿海,還能買到新鮮的扇貝,扇貝蒜蓉粉絲那才叫一絕。”
劉青好奇詢問:“沿海離我們這里遠嗎?”
應望回答說:“有點遠。”
劉青遺憾的啊了聲。
應望見他這樣,又說:“等你長大了可以去看看,那是和白云市不一樣的美,而且當地肯定也有很多特色的美食,你都可以嘗嘗。”
劉青被這個藍圖描繪的心馳搖曳,再一次祈禱自己能快點長大。
大家邊吃邊聊,雨幕不知何時已經停了,但天并沒有立刻放晴,霧靄一樣的籠罩著天空,風中夾雜著濕潤的氣息,吹拂過來滿身涼爽。
準備的兩大桌食物已然全部進了肚子,連最后一張青菜都被張奶奶秉承著不能浪費的理由消滅掉,除了油鹽醬醋等調料,就真什么都不剩。
每個人都吃撐了,劉芳甚至開始打起了呵欠。
下雨天,吃飽喝足后再睡一覺,那可真是極致的享受。
但張奶奶不讓她睡,拍了她兩下,然后起身帶著劉青劉芳收拾這些東西。
應望和魏云舒自然不能干坐著不動,也一塊忙碌起來。
等收拾干凈,已經是一個小時過去了,大家這才散伙。
也不知道是被劉芳傳染的還是這雨后空氣太舒服,總之應望也覺得困了,正好下午不出攤,也不必忙忙碌碌的要準備那么多東西,干脆叫了魏云舒一起,直接去床上睡。
沒一會兒,聞著雨后青草香,就真的睡熟了。
第29章
云銷雨霽,彩徹區明。
夏季氣溫高,雨水干得快,不過一天一夜過去,地面就已經可以正常走路了。人們也恢復了往日出門買菜或者串門的節奏。