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金針菇切掉1-2厘米老根，蝦剪去蝦須，粉絲用溫水泡發(fā)。蔥、姜、辣椒等全部沖洗干凈，蒜壓成蒜泥備用。

放一小把蔥段、姜絲、1勺蠔油、1勺生抽、2勺料酒，適量黑胡椒粉，拌勻腌制20分鐘。

鍋中加小半鍋水煮開，放入蛤蜊，蔥段、1勺料酒焯水，蛤蜊開口后就撈出。烤盤墊2層錫紙，刷上一層玉米油。

金針菇掰成小束鋪底，鋪上瀝干水分的粉絲。擺上腌制好的蝦和開口的蛤蜊。

預(yù)熱烤爐至200度。不粘鍋中加2-3勺玉米油，大火將油燒熱后關(guān)火，倒入蒜泥翻炒爆香，然后加切碎的辣椒、2勺生抽、糖1勺、鹽1勺、黑胡椒粉適量。

利用余溫翻炒均勻，均勻淋在蝦和蛤蜊上，湯汁一起倒入，放入烤爐烤20分鐘。

出爐撒上蔥花，鮮嫩多汁蒜蓉粉絲蛤蜊烤蝦就大功告成啦！

還做了肉沫燒豆腐，青椒蘿卜干炒雞蛋和番茄疙瘩湯。

拿了茶葉給爺爺，兩人才回家睡午覺。

農(nóng)村老人言：“陽春三月三，薺菜當(dāng)佳品”，這句老話傳承了千百年來農(nóng)村人對(duì)薺菜的喜愛。

薺菜是農(nóng)村常見的一種草本植物，它生長(zhǎng)在田間地頭、路旁或山坡之中，以其獨(dú)特的形態(tài)和豐富的營養(yǎng)而備受喜愛。

薺菜的莖直立有分枝，根生葉叢生，羽狀深裂。葉片呈長(zhǎng)圓形或線狀披針形，邊緣有鋸齒，并且葉子兩面都有細(xì)柔毛。

兩人在田里挖薺菜，這個(gè)時(shí)候的薺菜拿來包餃子或做餛飩都很鮮美。

晚上吃薺菜鮮肉餛飩，蔥洗凈切成蔥花，薺菜洗凈切段，紫菜剪成細(xì)絲備用。

面粉加水適量，揉成面團(tuán)，搟成薄皮，切成片，豬肉餡剁細(xì)，拌入料酒、鹽和勻。每張餛飩皮包上一層肉餡后，捏攏成餛飩。

鍋中放入水燒開，放入餛飩煮熟，用煮餛飩的湯把小白菜燙熟，鮮湯放入碗內(nèi)，加入蔥花和鹽、胡椒粉、香油，放入煮好的餛飩和小白菜，再撒上紫菜絲即可。

“好好吃啊，阿辰，哪天也摘些做餅吧，還可以做包子。等它開花了，拿來煮雞蛋，也好吃。”

“嗯，后天我再摘點(diǎn)做早餐。”

第二天沒空，他們要去擺攤，果然有了媳婦就是不一樣，羅可凡最近干活都很賣力。

羅可安今天試著賣南瓜紫薯空心麻球，南瓜蒸熟倒出水，趁熱倒入50克白砂糖，搗成泥。要蒸20分鐘以上，蒸得越爛越好成泥。

紫薯蒸熟，趁熱加入牛奶25毫升和白砂糖30克，搗成泥。把南瓜泥倒進(jìn)和面盆，慢慢地向里加糯米粉，成團(tuán)不粘手就可以了，蓋住醒20分鐘。