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收好魚,羅可安做早飯,把昨天沒吃完的雞鴨肉撕成條狀,接著放料汁,鹽,小米辣,雞精,十三香,花椒粉,食用油,蒜末,辣椒粉,耗油,放入檸檬片,擠入小青桔汁,攪拌均勻就可以食用。
接著做菠菜雞蛋羹,菠菜摘洗干凈,切掉根部。燒一鍋開水,加入一勺鹽、一勺油,放入菠菜煮1分鐘,變軟后撈出過涼水,然后水分,最后切成小段。
雞蛋打入碗中,加入適量鹽攪拌均勻。倒入2倍的溫水,攪拌均勻后濾掉浮沫,放入切好的菠菜,不用放太多,雞蛋液沒過菠菜即可。
蒸鍋加水燒開,放入菠菜雞蛋,蒸10分鐘后取出,切成小塊。蔥蒜、小米椒切末,用熱油潑一下,加食鹽、生抽、香醋、辣椒油拌勻,蘸著吃即可。
沈羽辰一邊煮粥一邊看羅可安做吃的,自已真是有福氣,救自已的人心地善良,廚藝還了得,還好每天鍛煉,不然非得胖十斤,他越來越喜歡住在這里的每一天。
種的糯玉米成熟了,今天要把它都摘回來。羅可安準備好籮筐、鋤頭、水還有帽子,穿上防曬衣。兩人拿好東西,去地里摘玉米。
羅可安在玉米長六到九片葉子時,適時追肥和防治病蟲害,玉米長得很飽滿,每一包都沉甸甸的。
掰玉米的過程很治愈,掰下的玉米先放在手肘上,拿不動了再放筐里,兩人越掰越快,半個小時左右就掰好了。把一棵棵玉米稈扯出來,放一小堆一小堆的,進行晾曬,曬干后燒成灰當肥料用。
扯完所有玉米稈,拿過鋤頭把地里的草除干凈,這塊地用來種蕃薯。
中午的太陽高懸在頭頂,陽光炙熱而強烈,把大地曬得熱氣騰騰,仿佛要把一切蒸騰干凈。羅可安身上的汗浸濕了后背,額頭的汗順著臉頰滴落,看到沈羽辰也干得滿頭大汗,加快了手上動作。
終于把草除干凈了,羅可安已經熱得不行了,感覺自已都快被太陽烤香了。
“阿辰,回去了,曬死個人了。”羅可安喘著氣說道。兩人挑起籮筐,往家里走。回到家,沈羽辰直接去洗了個澡,羅可安等到汗干了,才找衣服洗澡。
等羅可安出來,沈羽辰拿兩人的衣服泡上洗衣粉,喂了雞鴨,才回客廳坐著吹風扇。
天氣太熱了,羅可安做涼皮吃,將浸泡的往年稻米,用石磨磨盛成漿,沉定,去掉上清,盛入環形厚底的不銹鋼容器,擺動涼面器皿使平整得鋪在器皿底,隨后放進沸水鍋蒸熟,接著把涼面過冷水制冷,切成兩指寬的條狀,調拌時可依據不一樣口味添加鹽、醋、花生醬、油辣子、面條、黃瓜絲、豆芽菜、蒜汁和當季蔬菜等。