我的長(zhǎng)槍依在提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

有些人三處都擺了一下，也有人中間處擺。羅可安怕把東西提來(lái)提去，會(huì)弄倒酒杯之類的。小時(shí)候，爸媽就說(shuō)過(guò)，祭祀的東西千萬(wàn)不能弄倒，不然會(huì)惹得神仙生氣，人會(huì)倒霉的。

羅可安每次祭拜都很小心，他寧愿擺在中間擺久一點(diǎn)。羅可安和沈羽辰兩人燒了紙錢，放了炮。把酒倒在地上，裝了些回酒壺，收拾好盆子，祭拜儀式就完成了。

下樓梯的時(shí)候碰到了羅可凡，他喊羅可安去他家用飯，羅可安回絕了他，看著身旁的沈羽辰，今年的端午節(jié)他也有人陪著了。和三哥約好中午的時(shí)候去鎮(zhèn)上，兩人就回家去了。

回到家，羅可安又對(duì)著墻面一處擺上東西，燒香敬酒。羅可安看到沈羽辰斟上了酒，笑了笑。“阿辰，那是我自已要祭拜的地方，只屬于我的。”

“那我希望它能保佑你平安喜樂(lè)。”沈羽辰摸了摸他的頭，真誠(chéng)地看著他。

羅可安把圓盆端到廚房，開始準(zhǔn)備祭祖用的菜。把雞鴨砍了，分別裝兩碗腹部的肉和腿。豬肉切片炒木耳，也裝兩碗。把雞鴨雜和粉絲一起煮，也裝兩碗。

沈羽辰把裝的菜碗端到客廳的八仙桌上，羅可安拿出魚也擺上去，圈了一碗粽子，擺上水果，擺好酒杯筷子醬油碟。上香，插上蠟燭，羅可安拿著酒壺敬酒，嘴里又念叨著好話，沈羽辰也跟著他做一遍。

羅可安讓沈羽辰煮粉條，他把扣肉做了。炸好的肉切成件，每件大約1厘米左右，皮朝下，在碗里排好。梅菜洗凈，漂凈沙子，切碎。燒熱炒鍋，不放油炒干梅菜，盛出。

取一小碗，加南乳兩塊，白糖、老抽、生抽、米酒、八角粉、鹽等用少許水調(diào)均，按自已口味調(diào)好味。鍋里放油，燒熱，爆蒜茸，下梅菜炒，將碗里的汁倒入，燒開。煮好后，倒入裝肉的碗內(nèi)，把碗放在鍋里蒸，蒸1個(gè)小時(shí)左右，到肉變軟可取出。

取一碟子扣在碗上，倒轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，將碗里的汁倒出來(lái)，燙些青菜圍邊，取出碗。汁下鍋再調(diào)一下味，加點(diǎn)雞精，麻油，用水淀粉勾一點(diǎn)薄芡，淋在扣肉上，大功告成！

蠟燭快燒完的時(shí)候，羅可安在斟一次酒，把紙錢燒了，酒倒一些裝回一些到酒壺里，放鞭炮，祭祖儀式完成。

羅可安和沈羽辰收拾桌面的東西，沈羽辰把碗筷碟拿去起，羅可安把魚端回廚房，做紅燒鯉魚。鍋內(nèi)放入蔥、姜、蒜片、干紅椒、八角和花椒爆香。放入白砂糖、炒到溶化，放入白醋、料酒、醬油炒開。將魚放入調(diào)料汁中，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜煮15到20分鐘，直至湯汁收干。將燉煮好的鯉魚盛出裝盤，撒上蔥絲和香菜作為裝飾。

羅可安炒了個(gè)生菜，還調(diào)了一個(gè)醬油碟和醋碟，喜歡哪個(gè)口味就沾哪個(gè)。可以開飯了，主食是米粉，進(jìn)入雞湯，雞湯里放了紅棗枸杞和香菇，撒上蔥花，吃起來(lái)很順滑。一桌子的菜，有白斬雞、白斬鴨，豬肉，魚和青菜，也算很豐盛了。

羅可安倒了兩杯稔子酒，拿起酒杯和沈羽辰碰杯，“阿辰，謝謝你陪我過(guò)端午節(jié)，希望你在我家的日子能夠過(guò)得開心。這酒可是我們這里才有的，你喝喝看。”

“嗯，小安，謝謝你收留我，也希望你每天都能開開心心，永遠(yuǎn)像個(gè)小太陽(yáng)。”