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羅可安就佩服他這張嘴，能說會道。吃過早飯，羅可凡一手拿面團一手提魚回家去了。羅可安就準備包粽子，先把糯米撈到簸箕上，底下放個桶，放到飯桌前。把豬肉和要放的餡料，剪刀和線放到桌面上，粽葉放到米的旁邊。

準備就緒，先包灰水粽。拿一條線豎著放，用做中線。開始鋪冬葉，背面朝上，大的放底下，莖朝左放一張，再換右放一張，疊個六七張，再鋪一層粽葉。裝一碗米，放進葉子的中間部分，綁上繩子，綁個活結。把下面的粽葉翻起來蓋上米，上面的粽葉折過來蓋上下面的粽葉。把它挪到桌子邊緣，把葉子往下壓，收葉，兩個角就出來了，解開繩子，把粽子轉個方向，碰碰粽葉，讓米的空隙變少，葉子和剛才的反過來折，葉子就交叉起來了。同樣的方面折角，拿過線整個粽身纏一圈，兩根線交叉，纏一條對角線，把線綁結實，煮的時候米就不會散開了。

沈羽辰也學著包，羅可安包第四個的時候，他的學會怎么操作，不得不說，沈羽辰的腦子真聰明。灰水粽包了十條，接著包甜粽和咸粽。羅可安習慣吃咸粽，而沈羽辰喜歡吃甜粽，所以他倆種都包。

把早上泡的糯米放鹽和紅豆，攪拌均勻，吃甜的餡就放花生、紅棗和蜜棗，吃咸的則放豬肉。

三角粽比較容易操作，取兩片粽葉重疊，卷成錐形，先放入一層糯米，再放入腌制好的肉類和填充物，再覆蓋一層糯米。將粽葉折疊并包裹好，用粽繩綁緊。因為是兩種餡料，就用兩種線分開來綁。

就兩人吃，粽子包的不多。三角粽一種就包十幾個。將包好的粽子放入鍋中，長粽放下面，三角粽放上面，加入足夠的水，大火煮開后轉中小火慢煮，一般下午要做飯時才取出來。

晚上做了青椒釀肉，青椒洗凈，切去頂部，去掉里面的籽。青椒比較大就從中間切開。肉餡中放入姜末、醬油、鹽、淀粉、雞蛋，攪拌上勁兒，放入蔥花和香油，攪拌均勻，把肉餡用筷子填入尖椒。

鍋中倒入油，放入釀好肉餡的尖椒，小火煎到一面金黃呈虎皮狀，翻面蓋上鍋蓋繼續煎到表面呈虎皮狀。這時候肉餡基本熟了。打開鍋蓋，放入蒜炒香，倒入生抽、醋、糖、鹽、少量水，蓋上鍋蓋，中火煮開后大約再煮5-8分鐘。淀粉和水調成淀粉水，倒入湯汁中，使湯汁濃稠。

還炒了個酸辣土豆絲，土豆削皮切細絲，泡在水中洗去淀粉，撈出瀝干水分。青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，干辣椒切絲。

炒鍋上火，加入油燒熱，放蔥絲爆鍋，加入干辣椒炒香，再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時加入精鹽、味精調味，再淋上香油和香醋，炒熟。

主食就是今天的粽子，沈羽辰嘗了咸粽，好像也不是那么難吃。吃完三人又去放魚籠。

第13章 過端午節

三人早起收了魚籠，早餐還沒吃就去鎮上賣魚。這次的魚品質好，價格提高了三塊，也還是賣光了。賣魚的時候還碰到了村里人，閑聊了幾句。羅可安兩兄弟共放了四天的籠，賣了三千多塊。

讓司機把桶拉回去放在豬肉攤那里，幾人去吃早餐，司機回去拉人趕集，這次就沒一起吃早餐。