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開昕知道早抽晚抽的概率是一樣的，沒急著往前面沖，在后面慢慢排著。等排到他的時候，開昕抽到了8號。

寓意不錯，開昕點了點頭。

接下來選手按照抽中的號碼進入對應的料理臺等待錄制，開昕在第二排最右邊的8號料理臺前站定，發現除了臺面上的廚具調料外，臺面下方還為選手準備了烤箱和蒸箱。

開昕低頭確認了下使用方法，抬頭時發現左手邊的7號料理臺前站著一位黑色齊肩發的年輕女生。

女生五官精致有一種古典韻味，挺翹小巧的鼻子極其完美，美貌跟很多女明星比也不遑多讓。但她站在料理臺前便立刻開始檢查臺面上的廚具和下方的烤箱、蒸箱，動作熟練流暢，顯現出極高的專業素養。

開昕遠遠看見揚姐提著黑色的化妝包走了過來，走到左前方2號料理臺前停下了。她從包里拿出粉撲，抬手在王建章那張看起來十分油膩的胖臉上輕輕拍打著。

開昕：……王建章真的很在乎自己的形象啊。

導演走過來，舉著擴音喇叭喊道：“五分鐘后開拍，大家聽我的口令，開始錄制后請各位務必手機關機，并且注意個人形象！”

沒一會兒，身穿黑色粗花呢連衣裙的漂亮女主持人踩著七厘米的裸色高跟鞋走進了布景中，站在了嘉賓席旁。

開昕深呼吸了幾口氣，努力讓不斷加速的心跳平復下來。

五分鐘后，導演一聲令下，比賽正式開始錄制。

女主持人對著攝像機露出優雅的笑容：“大家好，歡迎大家收看廚藝大師，我是主持人吳婧。”

女主持人例行介紹了節目的贊助商后，繼續道：“有句俗語說得好，‘民以食為天’。其實我們身邊的普通人中，隱藏著許多不為人知的廚藝大師。經過一番海選，我們請來了32位年齡、職業都截然不同的素人廚藝達人來一決高下。”

開昕發現有攝影師抬著攝像機對準了自己的臉，壓下心中的緊張，對著鏡頭露出了笑容。

“對于他們來說，每一場比賽都會是極為困難的挑戰，但最終勝利的果實也格外地甜美。”女主持人狡黠地眨了眨眼睛，介紹了前三名能夠拿到的獎金及與弘熠經紀公司簽約的豐厚報酬。

女主持人開始邀請嘉賓入場，開昕屏氣凝神，注視著一旁的入口處。

第一位入場的是來自國外米其林三星餐廳的主廚sabina。她五官深邃一頭紅發，進場時碧綠色的雙眸里含著笑意；

第二位是國寶級烹飪大師、粵菜泰斗石天華。老人家已經七十多歲了，顫巍巍地在第二個位置上坐了下來；

第三位是在眾多美食節目中都曾經出鏡過的著名美食評論家、作家陳惠芳。著有多部美食著作的她戴著一副金絲眼鏡，看起來十分嚴厲。

臨到第四位嘉賓進場時，女主持人看著手中的提示牌故作驚訝：“這一位，我覺得是很多人都認識并且喜歡的……”

開昕咽了口口水，心中想到了一個人——關昱。

“歡迎第四位嘉賓，華國著名男演員，人稱‘第一影帝’的關昱先生！”

這個名字的沖擊力實在太強，后排已經有幾名選手驚呼出聲；而開昕即便早有預感，聽到女主持人念出這個名字時，也不禁心跳加速手心出汗。

關昱不僅僅是嘉賓，還是擁有決定權的弘熠幕后大老板，他的想法很有可能決定一個選手的去留。

關昱穿著一身淺灰色格紋的范思哲定制西裝，他深邃的眸子刻在臉上，唇角帶著一抹如微風般的笑容，向選手們點頭示意，便淡定自若地落座了。

開昕感覺到關昱的視線輕輕飄了過來，在所有選手身上掃了一圈，又不落痕跡地移開了。

粵菜泰斗石天華老人家在主持人的邀請下，開始宣布第一場比賽的規則：“廚師最重要的一項素質，是要會‘變’。今天第一場比賽，就請大家利用有限的食材，展現出自己‘變’的能力。”

四名工作人員將兩個巨大的貨臺推了上來，只是貨臺上蓋著紅色的絲絨布，看不見里面是什么。

石天華老人家步履緩慢地走到了左邊的貨柜旁，舉著話筒道：“中國人餐桌上最常出現的的肉是豬肉。豬肉性味甘咸平，營養價值高又好消化，也有很多種烹飪的方法。”他話音落下，揭開了左手邊貨臺上的紅色絨布。

一頭白白胖胖的豬，安安靜靜地躺在貨臺里。

開昕開始在腦海中飛快地回憶關于豬肉的一道道食譜。

石天華掃了一圈，皮膚微微發皺卻面色紅潤的臉上露出了然的笑容，緩緩道：“大家先別著急想做什么，再看看這邊。”

他走到右邊的貨臺上，將上面的紅絲絨布揭開，露出顏色、形狀各異的蔬菜瓜果來。

“請大家任選一個部位的豬肉，搭配這邊的一種蔬果，用45分鐘的時間烹飪出一道菜，展現出各位‘變’的能力。”石天華宣布道。

這么簡單？開昕有些意外，豬肉的做法很多，即便要配合蔬果來做也沒有難度。

“但是——”石天華話音一轉，嘴角的那抹笑意怎么看都有點詭異，“今天只有一頭豬，每種蔬果也只有一份，32名選手要用抽簽的方式來決定，誰能先挑選自己想要的食材。”

開昕心中猛地一沉。

32名選手要分一頭豬身上的肉，如果不幸排在后面，能夠選的可能只有豬肘子、血脖肉這種三級肉了。

血脖肉里面都是淋巴，吃了對人體有害，肯定不能選；豬肘雖然不會，但因為皮厚筋多，用45分鐘的時間烹飪絕對不夠。

他應該不會運氣那么差吧？

第30章 木瓜骨邊肉沙拉

石天華老人家接過工作人員送上來的銼刀、拆骨刀和斬刀, 開始表演分解整豬。

石天華已經有七十高壽了, 可拿起刀來卻絲毫不現老態，刀在他的手中，像是和他的身體融為一體似的，十分和諧。他的每一次下刀都精準到位，每一次分解都恰到好處, 五分鐘之后便將整只豬都分解完畢了。

豬身上最特級的肉是里脊肉，口感最嫩；臀尖肉全是瘦肉, 品質次之；五花肉雖然要再差一些, 但肥瘦相間口感香味極佳，也是廚師做菜愛用的肉。

貨臺上的那只豬看起來有200斤左右, 分解后差不多有20斤的里脊肉、5斤臀尖肉、25斤的五花肉。一共50斤的好肉，無論如何都夠32名選手分了。

但是節目組顯然不想讓選手們太過順利。

開昕眼睜睜地望著石天華割了下2份里脊肉、1份臀尖肉和3份五花肉，就讓工作人員將剩下的好肉給收走了。

開昕：……

緊接著，其他部位的豬肉也被石天華一一再分割，只恰好留下部位迥異的32份豬肉。