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一個小時左右秦清秋她們終于將今天腌制好的肉餡全部灌完，又用了半個小時給這些灌好的腸全部系上繩子，雖然下午所有流程看著枯燥了些，看三人有說有笑倒也忙得起勁。

等將所有臘腸的繩子系好，正好秦清秋提前燒的開水已經放涼到合適的溫度，將全部臘腸挨個兒過一遍熱水，接著就可以掛到通風處晾曬了。

連著這樣處理了一星期左右，大家伙兒第一批訂購的臘腸終于拿到手上，單單只看那透著些深紅的色澤，一群爺爺、奶奶就已經開始期待起臘腸的味道。

因為沒有借助任何工具，臘腸晾曬的時間肯定還不太夠，所以秦清秋邊給大家打包著臘腸邊連聲叮囑，臘腸拿回去后一定要放在干燥通風的地方繼續晾曬起來。

“好好好，回去我們就把臘腸晾曬起來。”李奶奶嘴上這樣說著，扭頭又招呼了幾個年輕嬸娘，一起幫秦清秋打包、分發臘腸。

不得不說大家對秦清秋的手藝有著足夠的信任，也就一些家里人少的才只要了十斤以下的分量，但凡家里多幾個人妥妥都得來個二十斤，光拿回去的路上一個個手都被打包袋勒疼了。

這幾天因為要忙活臘腸的事情，秦清秋沒太顧得上小樓那邊的事情，等今天第一批的臘腸分出去后，她總算可以暫時輕松個小半天。

送走過來吃午飯的食客們，稍微收拾一下亂糟糟的前廳后，秦清秋開著她的小電三輪車先去了趟小樓那邊。

因為上周淮縣氣溫大幅度下降，裝修的事情只能稍微暫停個一段時間，好在這周氣溫又有了一些回升，工人大哥們提著吃飯的家伙麻溜就開始忙活起來。

比起從無到有的上一階段，裝修方面相對來說還是比較迅速的，這會兒小樓里已經按照秦清秋的設計圖做好水電，接下來就可以鋪地磚和批膩子了。

眼看沒什么是自己能幫上忙的，秦清秋跟李建元他們打了聲招呼后，扭頭開著電瓶車就先回家去了。

老話都說冬天就是添膘的季節，但因為最近忙活臘腸的事情，秦清秋看著又稍微瘦了點兒，石外婆一看到小孫女從外面回來，當即將人趕到房間去休息。

“打鐵的人也不能一直這樣忙活，明天店里掛上你做的那個木牌牌，然后在家好好休息一天。”不僅嘴上說個不停，石外婆扭頭又給小孫女灌好暖水袋，利落塞進看起來就非常厚實的被窩里，“大概半小時前我才把電熱毯的開關打開，現在被窩里暖和點兒了嗎？”

以前家里沒有電熱毯和空調，每到冬天最難熬的時候外婆每天都會給秦清秋灌上滿滿一鹽水瓶的熱水，不然秦清秋每年不僅手上會生凍瘡，連雙腳也別想好過。

提前開了半小時的電熱毯，現在又塞了個剛灌好熱水的暖水袋，整個被窩立時變得暖洋洋起來，石外婆伸手又把厚實的被子往上拉了拉，看小孫女已經閉眼睡下后，她才輕手輕腳帶上房門。

馬上快到過年的時間點了，大家伙兒早早開始準備起各種年貨，大概是哪家正在炸果子，秦清秋一覺睡醒就聞到空氣中飄散開的濃重熟油味兒。

前兩天表姐打電話過來說今年打算在縣城過年，畢竟是新房剛下來的第一年，淮縣是有這樣的講究，不過小舅媽現在還在老家守著老爺子，估計今年是來不了縣城了。

不過總歸還要回老家一趟，有什么事情就等回家后再細說，秦清秋慢騰騰伸了個懶腰，正好外婆這個時候從外面溜達回來。

見小孫女連棉襖都不穿就出了臥室，小老太忙快步走到跟前一把將秦清秋推回房間：“怎么也不知道穿好衣服，這段時間醫院發燒感冒的人特別多，別仗著自己年輕就不當一回事。”

秦清秋就喜歡聽外婆絮絮叨叨念著自己，轉身利落將稍微有些厚重的棉襖穿在身上后，她才重新走出臥室：“外婆，我剛剛聞到誰家炸果子的味道了，你說咱們要不要也稍微炸點兒年貨？”

小孫女這一年時間處了不少朋友，就算要回家過年，炸了果子也能四處送一送，所以秦清秋這么一問，石外婆便點了點頭：“行啊，你看看咱們都炸些什么，今天就去把食材備齊。”

“炸點小黃魚、各種丸子、茄盒還有棒棒果，再稍微炸點兒麻花，麻葉就不炸了吧，之前在老家的時候每年小舅媽炸了也沒多少人喜歡吃。”說到炸年貨，秦清秋趕緊回房間拿了紙筆出來，將需要用到的食材先記下來，免得到菜市場扭頭又給忘了個干干凈凈。

知道秦清秋打算明天炸年貨，林方儀、袁子騫他們第二天剛吃完早飯就跑過來，非說要給秦清秋幫忙，實際上一個個眼睛里都寫滿了垂涎。

不過石外婆就是喜歡熱鬧，尤其這些年輕人還跟自家小孫女玩得這么好，當即小老太便招呼著讓人趕緊去房間暖和暖和。

林方儀爸媽估計要到過年的前一兩天才能回來，所以年貨什么的都需要她自己張羅，這幾天小姑娘一直跟在秦清秋身后跑來跑去，雖然她不知道過年要準備什么東西，但跟著秋秋姐買就準沒有錯。

秦清秋看得那叫一個哭笑不得，不過她轉頭將林方儀買的一些東西放回原位：“現在不比以前需要提前買年貨的時候，就是過年當天超市和菜市場都開著門，像你剛才拿的那些東西完全可以等過年的前一天再來買。”

大致問了林方儀一些問題，隨即秦清秋伸手指著另外一邊：“像這些東西等到過年的時候估計要漲價，你家里如果需要可以提前備齊，到時候走親戚都能帶上……”

秦清秋邊說，林方儀就邊往購物車里塞東西，等到九點多鐘兩人才滿載而歸回了家。

炸麻花和棒棒果要用到的面都是秦清秋一大早起來準備好的，所以簡單收拾一下幾人便開始忙活起來。

不過顯然這一個個都不會搓麻花，只有虞書蘭還能勉強跟在石外婆后面認真學一學，于是袁子騫他們只能拿著菜刀將秦清秋已經搟好的面片切成合適大小。

陳沐妍倒是提前給自己找到了個好活計，這會兒端端正正坐在小板凳上，認真往切好的茄子里面夾肉餡，夾完肉餡后還不忘拿著茄盒往面粉里滾一滾。

“哇，我超喜歡炸茄盒，待會兒炸好后一定要吃很多很多。”林方儀剛剛幫忙攪拌好一大盆炸丸子要用到的面糊糊，扭頭看到陳沐妍面前已經放了好些滾好面粉的茄盒，頓時她就忍不住吞咽了下口水。

其實有件很神奇的事情，一般情況下只要店里用的是同一種調料，調配出來肉餡的味道都很相似，但偏偏只要經過秋秋姐的手，每種餡料的味道便都有著相應特色。

“噓，之前聽李奶奶她們說，炸東西的時候千萬不能說話。”陳沐妍利落將手上最后一個茄盒半成品做好，對上林方儀看過來的垂涎視線時，立刻擺出一副神秘兮兮的模樣。

林方儀像是突然想起什么，當即伸手緊緊捂住嘴巴，好一會兒后才悄聲道：“也對哦，我家好幾年沒有炸過年貨，都把這些事情給忘掉了。”

同樣都是土生土長的淮縣人，林方儀小時候可沒少因為炸年貨的時候多嘴，被一群的長輩批評。

“以前都說炸年貨時很容易驚動灶王爺，如果說話太絮叨，鍋里油就很容易溢出來……”對于以前那些老派講究，石外婆自然比其他小輩都要清楚很多，見一群年輕人齊齊好奇看過來，她便耐心將自己小時候聽過的故事徐徐道來。

因為需要炸的東西比較多，秦清秋直接從店里拿了個大鍋回來，一邊側耳聽著外婆娓娓道來的小故事，她一邊慢慢將準備好的麻花丟進油鍋里。

不多大會兒微微泛起橙黃色的麻花就從油鍋里漂浮上來，四邊還不斷往上冒著綿密的小泡泡，秦清秋拿著專用的長筷子適時翻動飄起的麻花，等到麻花顏色逐漸變深的時候就能撈出控油。

一鍋接一鍋的麻花炸好放在一旁備用的筐子里，只一眼看過去便已經足夠誘人，在石外婆發話后，旁邊幾個年輕人當即伸手拿了麻花開吃起來。

剛剛炸出來的麻花口感并不會太好，還需要稍稍放上一會兒吃起來才更酥脆，因為現在天氣本身就特別冷，那兩筐麻花在桌子上放了十多分鐘，溫度自然已經降下來，袁子騫張大嘴巴一口麻花咬下去，那種酥酥脆脆的口感瞬間溢滿口腔。

油炸食品的味道就是香，又因為秦清秋火候把控得特別好，麻花吃進嘴里后的滋味頓時俘獲幾人的味蕾，林方儀更是麻溜豎起大拇指：“好好吃。”

兩筐麻花是甜口混合著咸口，誰也不知道自己拿到的是什么味道，等吃進嘴里后，一個個眼中立時染上滿滿的驚艷。

本身每種炸貨就不準備做太多，炸完麻花后秦清秋轉手就開始炸起了丸子，一顆顆圓鼓鼓的丸子從剛開始的白色同樣慢慢變成金黃的顏色，然后再被一群貪吃的家伙兒吃進嘴巴里。

秦清秋今天一共準備了兩種丸子糊糊，分別是蘿卜丸子和綠豆丸子，蘿卜丸子里稍微配了些做茄盒要用到的肉餡，吃起來時有種外酥里嫩的鮮香，而綠豆丸子里面只簡單配上了些小蝦米，吃起來的口感更加扎實很多。

“唔，秦姐姐炸的丸子也好好吃，蘿卜丸子外酥里嫩適合空口吃，綠豆丸子口感好扎實，絕對是適合煮湯的好食材。”由于經常吃秦姐姐單獨開的小灶，陳沐妍平時吃到的新鮮菜式比其他哥哥、姐姐們都更多一些，這會兒望著面前一堆色澤誘人的丸子，她都開始學會明明白白安排起后續的吃法了。

“對對對，之前秋秋姐還在店里做過綠豆丸子湯，不過那時候是買來的成品丸子，用咱們自己炸出來的味道肯定更棒！”

“蘿卜丸子也好好吃，感覺我現在就能吃上滿滿一大碗。”