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第104章 那些人是想做黃牛嗎?
“秋秋姐明天要上烤紅薯嗎?”聽到烤紅薯幾個字,林方儀當即來了精神,自打淮縣天氣一點點冷下來后她是越發懶得出門,回頭想想挺長時間沒吃過烤紅薯了。
秦清秋低頭又喝了口依舊還有些燙的雪梨湯:“明天應該不太行,得先買個烤紅薯專用的爐子,我這幾天抽空看看能不能在二手市場找到合適的。”
該省省、該花花,像烤紅薯用的爐子壓根沒必要買新的,畢竟秦清秋也不是要一直做這個生意。
在家跟外婆她們嘮了好一會兒磕,秦清秋再回自己房間稍微休息半小時,起身就要去小樓那邊繼續忙活起來。
元旦過后,小飯館的三層小樓終于蓋成,接下來又要開始忙活裝修的事情,不過之前都有跟李建元他們商量過具體事宜,現下也不用秦清秋再操什么心。
恒川公司那邊已經開始正式售賣肉腸、臘腸和熏肉,因為秦清秋不怎么經營短視頻賬號,所以這一系列產品完全就是空降,之前一些喜歡守在直播間看樂子的網友們誤打誤撞搶到了首批的現貨。
剛好趕著快過年的時候,無論肉腸還是臘腸對廣大網友們而言都是家里常備的吃食,元旦前面好幾家老字號店鋪已經開始大力宣傳今年的產品,恒川公司這下卻是打了大家一個措手不及。
最后還是部分搶到新產品的食客在網上發了帖子和視頻,其他網友才知道恒川上了新品的事情,于是接下來幾天恒川公司的各大直播間那叫一個熱鬧。
不過淮縣人完全就不用跟網友們去搶臘腸了,秦清秋之前答應做臘腸的時候會特意通知大家,于是早上她剛讓陳沐妍幫自己貼好大大一張公告,等到早飯的時間點大家伙兒便一窩蜂湊過來。
“不著急啊,我之前跟人家豬肉廠的老板都談好了價格和分量,足夠咱們自己人分的了。”看到幾乎快要將柜臺圍滿的食客,秦清秋真是又無奈又好笑,但顯然大家伙兒現在有些聽不進去她的勸話。
好在袁子騫他們來的比較及時,秦清秋當即組織大家排好隊,然后詳細記錄每家每戶要多少分量的臘腸。
“妍妍,你幫我記個五十斤,我家里人多得很,一家子分個四五斤,半天功夫就一點不剩了。”李奶奶故意排在最后面,然后伸手拉著陳沐妍便開始竊竊私語。
苗奶奶原本都已經報好數目,看到李奶奶一直排在后面當即感覺有貓膩,小心翼翼湊過來后就清清楚楚聽到李奶奶打著的小算盤。
“呵,秋秋都說了每人最多只能要二十五斤,你獅子大開口直接翻個倍啊!”苗奶奶雙手交叉一臉嫌棄看過來,大有要跟李奶奶辯論一下的架勢。
“噓,你也小聲點兒。”想要“走后門”卻慘遭抓包,李奶奶當即翻了個白眼,“我還不知道你心里打的是什么主意,這多要的二十五斤咱們對半分行不行?”
“早這樣說不就得了。”兩個小老太達成一致對外的目標后,幾乎同時滿臉期待看向陳沐妍,但小姑娘卻毫不猶豫地搖搖頭,“不行哦,秋秋姐說了每人最多只能要二十五斤,買那么多你們也吃不完啊!”
“怎么可能吃不完,誰家沒有個七大姑八大姨,大家分一分很快就能吃完的。”說著苗奶奶已經在心中暗數要分給哪幾家,每家分個幾斤了。
“就是就是,要不妍妍你幫忙給我們每家頭上添個三十斤吧!”說著說著李奶奶已經不滿足多加二十五斤的分量,畢竟她家里那些個親戚是真的多。
“李奶奶,苗奶奶。”察覺到陳沐妍求救的目光后,秦清秋趕緊抬腳走過來,一聽小姑娘委屈巴巴的訴說,她當即更加哭笑不得,“真不用買那么多,晨陽、曦月還有朝陽哥他們都提前在我這里預定好了數目,再說大家都預定這么多,一時間也做不出來這個分量。”
聽秦清秋這么一說,李奶奶、苗奶奶包括身后那些不停往這邊張望的爺爺奶奶只能遺憾離開,畢竟秋秋丫頭說得對,真預定太多一時間也做不出來那個分量。
聽說小飯館這邊要開始做臘腸,豬肉廠的七老板第二天一大早就將秦清秋當天要用到的黑豬肉送了過來。
七老板是個身材健壯的大叔,之前也是偶然一次機會才跟秦清秋搭上線,剛下車他已經看到門口貼著的公告:“小老板,怎么每家只能買二十五斤的臘腸啊,我們一大家子人可多了,二十五斤實在有些不夠吃。”
昨天這話已經聽到秦清秋耳朵快長繭子的地步,看到陳沐妍和林方儀齊齊窩在柜臺里強忍笑意的模樣,秦清秋無奈又重新解釋一遍,畢竟她這邊只有一個人,肯定沒法像工廠那樣提供大批量的產品。
一聽說秦清秋跟恒川公司有合作,七老板才恍然大悟地點點頭:“難怪我幾個在外面工作的兄弟突然托我幫忙買點肉腸,估計是在線上也沒搶到貨呢!”
不過都是自家以后長久的合作對象,秦清秋額外又給七老板添了十斤的量:“再多可就真沒了,不然被那些爺爺奶奶知道,我回家是要挨批評的。”
七老板當即笑得合不攏嘴,然后利落將車上的豬肉全都搬進小飯館隔壁空置的門店里。
秦清秋原本是打算在新址那邊折騰大批量的臘腸,但隔壁炸雞店的老板要提前關門回家過年,知道這件事情后毫不猶豫把自家店的鑰匙交到秦清秋手上,只希望小老板忙完抽空給她寄點兒臘腸。
秦清秋自然一口應下來,正好老板店里有個超大的冰柜,工作臺看起來也非常寬敞,做臘腸時比起小樓那邊更方便操作。
八九點鐘送走過來吃早飯食客們,秦清秋轉身就帶著過來幫忙的林方儀和陳沐妍進到隔壁炸雞店,做臘腸要用到的調料是她提前調配好的,另外再去對面買了一桶散稱白酒,三人立刻著手忙活起來。
清洗干凈的黑豬肉晾干水分,隨即將瘦肉和肥肉分開處理,瘦肉全部切成片,肥肉全部切成丁,這樣雖然費些時間和力氣,但做出來的味道可比那些加工店直接用絞肉機打出來的好很多。
不過一年到頭秦清秋估計只樂意做這一回,不然光賣臘腸就有夠她受的。
因為食材的分量實在太大,光切肉這一步秦清秋她們幾個就忙活了很長時間。
隨即將切好的肉倒進超大號的不銹鋼盆里,再將提前調配好的干料和適量白酒倒進去,抓拌均勻后需要蓋上蓋子腌制兩小時朝上。
趁著這個時間秦清秋另外將成品的腸衣處理出來,之后幾人才回小飯館短暫休息一會兒。
林方儀之前因為生病頹喪了太長時間,這兩天病一好立刻就精神了起來,尤其她的稿子還已經全部交上去,于是這幾天便一直跟在秦清秋身后跑來跑去。
兩個連自家廚房都沒進過幾回的小姑娘,秦清秋安排她們坐在柜臺里收錢,這會兒店里沒人陳沐妍還能做一下周末作業,最近天氣大幅度降溫,有兩人幫忙都不用外婆折騰著跑來跑去了。
之前國慶假期就給秋秋姐幫過忙,但重新以“收銀員”的身份坐進柜臺的感覺還挺奇妙,旁邊小姑娘做題做得認真,于是林方儀抬手來了張自拍發給童新雪:“今日份小儀收銀員正在營業中~”
國慶假期結束后童新雪一直處于全國各地跑的狀態,人雖然累了點兒,但好歹沒有碰上太過糟心的合作對象,看到林方儀發來的照片她還是不由自主地酸了:“……天老爺,等我休假一定跑去淮縣追殺你!”
“嘿嘿,上午我跟妍妍還幫秋秋姐一起做了臘腸,不過現在肉都還腌著呢,估計等店里中午的工作結束才能開始灌腸。”這兩天因為訂購臘腸的事情,倆人同在的小群里實在熱鬧得很。
唐景城那個混蛋家伙兒竟然換著頭像和昵稱,試圖蒙混過關多搶一份臘腸,只可惜群里好些人專門給他和袁子騫做了“嘴碎小哥”一號和二號的備注,所以他的計謀不僅沒有得逞,反而還被拉出來好一通群嘲。
提到臘腸童新雪一時間更多了些苦惱,不知道是因為恒川公司新品供貨不足,又或者是看到淮縣本地人發的訂購臘腸的視頻,反正最近有不少人試圖通過她買些小秦老板親手做的臘腸:“你都不知道那些人臉皮有多厚,一個個真恨不得一次性訂購一二百斤。”
光聽這個數量林方儀已經忍不住一陣手疼:“……那可真有夠過分的,既然他們都能知道秋秋姐要做臘腸的事情,肯定也能看到門口貼的公告,一次性訂購一二百斤是不是想做黃牛啊?”
林方儀十成十相信自己的這個猜測,畢竟黃牛無處不在,當初國慶節時要不是大家伙兒看得緊,有些人還想渾水摸魚賣排隊的號碼牌呢!
兩人稍微說笑吐槽幾分鐘后,林方儀和完成一張試卷的陳沐妍麻溜起身進到后廚開始幫忙處理起袋子里的那些食材,雖然能做的事情很有限,但因為秦清秋的含笑夸贊,兩人排排坐在一起全程干得那叫一個起勁。
等到十一點左右便有客人進到店里,立時三人便前前后后默契地忙活起來。
第105章 已經感受到了年的氣息
一整個中午在林方儀和陳沐妍的幫助下,秦清秋總算忙活完小飯館這邊的工作,轉頭三人又進到隔壁開始灌臘腸。
雖然切肉的時候是麻煩了些,但好在灌臘腸的時候可以直接上工具,三人立時就輕松很多。