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秦清秋又跑到飲水機那邊倒了兩杯溫熱的花茶，祖孫倆一邊嘮著嗑，一邊悠哉悠哉吃著爆米花，等到快十一點鐘秦清秋才進后廚正式忙活起來。

今天中午一共準備了四道菜，秦清秋昨晚跟老板預定了些新鮮羊雜，這會兒都已經準備妥當放在大盆里備用。

起鍋燒油下各種配菜開始爆香，隨即取出適量煮好的羊雜加進來爆炒，羊雜煮的時候已經用獨家小竅門去過腥膻味兒，開大火爆炒時，那股鮮辣香濃的滋味立刻就在鼻翼間爆開。

林夢蘭雖然平時多在家里吃飯，但無奈小老板的手藝是真好，偶爾總歸要好好犒勞自己一下，所以劉曉雅一開口邀請去拼桌，她轉頭就給家里打了個電話，說明自己今天不在家吃午飯了。

兩人跟同事交接完班次后，抬腳就有說有笑朝著小飯館走去，光聞著空氣里飄散開的香味兒，劉曉雅就習慣性吸溜一下口水：“前段時間小飯館人太多了，我又懶得去樓下吃那些早已經吃膩歪了的東西，愣是在家自己一個人解決掉一整箱混合口味的泡面。”

泡面這種東西屬于很久不吃天天想得慌，但真要接連吃個幾頓絕對能吃吐的類型，林夢蘭忍不住朝著小姑娘豎起大拇指：“你是真厲害，那也不能天天吃泡面??！”

“嗐，反正短時間內我是一眼泡面都不想看到。”劉曉雅滿臉菜色的模樣看起來要多可憐就有多可憐，但等踏進小飯館的店門，她抬眼立刻來了精神，“啊啊啊，爆炒羊雜，我愛吃羊雜！”

湯鍋里還燉煮著新鮮的牛肋條，時候一到廚房鬧鐘就叮鈴鈴叫起來，秦清秋抬手先把鬧鈴關掉，又拿著大漏勺將煮到軟爛濃香的牛肋條一塊塊從湯鍋里撈出來。

今天換班的時間稍微早一些，劉曉雅滿臉興奮走到小窗口前，伸著腦袋就往后廚里面看：“秦老板，我們現在可以點餐了嗎？”

“可以，今天有兩道快手菜，你們點完餐幾分鐘就能上桌。”正拿工具快速拆著剛煮好的牛肋條，聽到聲音后秦清秋扭頭就應了一聲。

于是林夢蘭和劉曉雅就每道菜都點了小分量的，這個分量兩個人吃起來就剛剛好，如果不夠還可以再加菜。

煮好的牛肋條全部拆分成小塊后，先取出一份的量擺在盤子里，再配上清新油亮的蘸汁就可以送上餐桌了，與此同時秦清秋還又給每人都打上一小碗牛肉原湯。

吃上一口裹滿糖醋汁的牛肋條，再配上一口醇香的牛肉湯，那小味兒絕對美得嘞！

先上桌的是前頭兩道硬菜，光聞著味兒就讓人止不住食欲大開，林夢蘭和劉曉雅各去前臺給自己打上一碗米飯，二話不說就伸出筷子開吃起來。

原汁原味燉煮出來的肉質格外細嫩軟爛，空口吃下一塊不沾任何蘸料的牛肋條后，林夢蘭眼中立刻帶上幾分滿意，外面的廚師有多厲害不知道，反正在淮縣她也就只有在小飯館才能吃到處理如此漂亮的牛肋條了。

隨即林夢蘭又伸手夾了塊牛肋條裹上顏色濃郁的蘸汁，哪怕早知道小老板在調料汁上很有一手，但那股恰到好處的鮮、咸、辣、甜等滋味和香軟中又不失嚼勁的肉感融合在一起后，她依舊驚喜地微微睜大眼睛，然后任由那股肆意張揚中又不失質樸的滋味在口腔中橫沖直撞。

林夢蘭還有耐心去細細品味，對面劉曉雅早就急不可耐捧著碗筷開始認真干飯，如果說清燉牛肋條是清淡中又帶著鮮美滋味的白月光，那爆炒羊雜絕對是熾烈火辣讓人無法抗拒的紅玫瑰。

爆炒不是只一味開大火來回翻炒，而是要細致把握食材在鍋中停頓的分秒時刻，顯然秦老板在這上面從不出任何差錯，恰到好處的火候既保證了羊雜本身的鮮美，又讓食材完美吸收調料的精華，一筷子下去既有羊肉本身的醇厚，又有內臟獨特的鮮美，自是讓人止不住地回味無窮。

才幾分鐘的時間，劉曉雅碗里的米飯就已經下去小半，正好這個時候秦清秋將剩下兩道小炒菜送上來，小姑娘立刻放下手中的牛肉湯，扭頭對著秦清秋就是一番真誠夸贊：“秦老板，今天這個爆炒羊雜真得特別好吃！”

視線從已經沒了大半盤的爆炒羊雜上一掃而過，秦清秋露出口罩外面的眉眼微微彎起：“喜歡就好。”

劉曉雅當然喜歡極了，等秦清秋一走進后廚，她立刻將筷子對準新上桌的蒜薹肉絲和干鍋千頁豆腐。

想要將蒜薹炒至斷生很容易，但因為食材特殊，蒜薹本身其實沒有肉絲好入味，不過秦清秋用了自己的小技巧將兩種食材分開處理，一入口屬于蒜薹的清香和肉絲的鮮美融合在一起，劉曉雅跟林夢蘭忍不住同時點了點頭。

很快就有其他食客陸陸續續進到店里，大家伙兒三三兩兩拼個桌，幾乎每一桌都將四道菜點齊活了。

早聽說小吃街開了家飯館，也經常吃到丈夫打包回去的早餐，但劉奶奶還是頭一回親自過來店里嘗嘗味兒，小老太是個很要面子的人，因為腿腳出了問題她平時都極少出門，只是時不時有幾個老姊妹過去串串門，才不至于讓她一出門兩眼抓瞎。

“哎呦，今天你怎么也出來了！”東頭鄭奶奶提著打包好的飯菜，扭頭看到劉奶奶后立刻快步走過去，跟徐爺爺一起將人扶著坐下來。

讓老姊妹倆先閑聊一會兒，徐爺爺樂呵呵去小窗口那邊點了餐，見秦清秋沒有那么忙，他才滿臉歡喜道：“秋秋丫頭，你上回教我那套按摩手法很不錯，你劉奶奶最近腿不那么疼，都愿意出來出走走了?！?

老太太腿上的問題已經成了病根，許許多多醫生都明里暗里說過沒有治愈的可能，只能靠吃藥將養著，所以能讓老人家稍微輕松些，秦清秋心中自然極為歡喜：“有用就行，改天我再找醫書好好琢磨琢磨，說不定還有更好的按摩手法?！?

“行，爺爺就等著秋秋丫頭慢慢琢磨?！秉c完餐后，徐爺爺扭頭又給自家老婆子倒了杯溫熱的花茶，“快嘗嘗看，之前你不一直說我帶回去的茶好喝嗎，都是人家秋秋丫頭自己配的?！?

許多年輕人沒怎么見過劉奶奶，不過她們特別熟識徐爺爺，所以一個兩個只要從餐桌旁走過，都要跟老兩口禮貌打聲招呼。

常年將自己悶在屋子里，劉奶奶這些年脾氣是越來越大，時長就要將氣性撒在自家老頭子身上，但感受到小飯館熱鬧平和的氛圍后，小老太整個人莫名就舒暢很多。

老兩口平時在家就隨便炒點菜吃，因為劉奶奶常年吃藥，所以別看徐爺爺時不時就來店里吃早飯，但為人還是勤儉至上，今天中午四道菜徐爺爺也就只點了蒜薹肉絲和千頁豆腐。

秦清秋先把一碗牛肉湯放在劉奶奶面前，隨后才將剩下兩道菜同樣擺上餐桌，對上小老太看過來的眼神，她眉眼微彎：“飯前一口湯，吃菜更鮮香，劉奶奶嘗嘗今天我這個牛肉湯煮得怎么樣，好喝就不用分給徐爺爺了。”

一碗牛肉清湯在其他店里都能賣上五塊錢，秋秋丫頭這是知道自己不會要，所以才只給老婆子上了一大碗，徐爺爺遮住蒼老眼眸中的感動，故意玩笑一聲：“你這孩子，怎么還厚此薄彼呢！”

“那我可不管，徐爺爺要是想喝湯，那就求求劉奶奶唄~”等陳沐妍放學一路朝她這邊歡歡喜喜撲過來，秦清秋抬手拍拍小姑娘的腦袋瓜子，才又轉身快步走進后廚。

望著人家小老板放到自己面前那碗牛肉清湯，好一會兒后劉奶奶才慢慢拿起勺子舀了口湯送進嘴里，幾乎澄澈透明的湯底看上去平平無奇，但入口后那股醇厚鮮美與細膩柔和當即令人無比回味。

“果然還得人家專業廚師煮的湯才好喝，相比較之下，過節那會兒你煮的湯簡直比刷鍋水還難喝。”劉奶奶嫌棄吐槽一句，跟著拿起勺子就又喝了一大口牛肉湯。

徐爺爺那一手廚藝都被吐槽慣了，伸手他夾起一筷子蒜薹肉絲吃起來，蒜薹斷生之后依舊保持著爽脆的口感，細細品味還能嘗出幾分食材本身的鮮甜，配上口感嫩滑細膩的肉絲，那個滋味就更不用說了：“快嘗嘗這個，秋秋丫頭一出手果然就沒有不好吃的東西。”

陳四海本身飯量比較大，袁達敬帶著媳婦、老爹回b市后，他就成了幫忙拼桌、點餐的那一個，所以每道菜都點了超大份的量，這點他剛點好餐，袁子騫和陳同就瀟瀟灑灑從外面走進來。

“光看圖片就饞得厲害，這天氣馬上就凉快下來，你說咱們要不要買輛代步車，我看這個就很不錯?！痹域q突發奇想，將自己收藏在相冊夾里的一張圖片找出來亮給陳同看。

看看照片上造型奇特的“八嘎車”，再想想陳沐妍選擇的那輛可可愛愛電三輪，陳同沉默好一會兒后，才開口道：“……所以你跟妍妍才是親兄妹吧，你覺得這輛‘八嘎車’咱們兩個男生能開出去嗎？”

“能啊，當然能！”說著袁子騫還沖坐在柜臺里專心干飯的陳沐妍招招手，等小姑娘不情不愿走過來后，他立刻將暗下來的屏幕再次點亮，“妍妍快看，這個車子是不是特別炫酷~”

對上自家親哥示意的搖頭小動作，陳沐妍視線隨即就落在手機中的圖片上，好一會兒后她陳懇點頭：“好看，子騫哥哥買回來后可以帶我出去兜風嗎？”

小姑娘眼中滿滿都是欣喜，顯然是真喜歡那個造型獨特的“八嘎車”，陳同默默嘆了口氣，已經預料到這輛車買回來后自己需要承受的打量眼神。

有了陳沐妍的“撐腰”，袁子騫二話不說就將車子加入購物車，然后坐等后天的大促活動，近一萬塊錢的車子說買就買，但一兩百塊錢的優惠必須等一等，這大概就是傳說中的該省省、該花花。

化悲憤為力量，陳同立刻抬手夾起一筷子干鍋千頁豆腐送進嘴里，千頁豆腐本身是細膩中帶著些彈性的口感，經過干鍋烹飪后，外皮變得微微焦脆，內里又保持著之前的軟嫩滋味。

高溫烹飪讓千頁豆腐最大程度吸收了濃郁的調料味兒，也更大程度將食材原本特有的清香激發出來，帶著讓人無法抗拒的香辣味兒，一入口香氣四溢，更讓人食欲大開。

早上那會兒倒是還好，到了中午的飯點，店里可就熱鬧極了，像是為了“報復”國慶假期沒有吃到小飯館新鮮菜式的遺憾，今天本地食客們不僅特別捧場，還學會了拍照上傳梨子app，惹得一些外地食客在評論區下饞得嗷嗷叫。

不說本就非常美味的清燉牛肋條和爆炒羊雜，就是另外兩道快手菜看起來都格外誘人，一群網友光看著卻又吃不到嘴里，扭頭就都@秦清秋趕緊把賬號營業起來：

比起在這些“惡毒”淮縣人的帖子下饞得嗷嗷叫，她們還是更像去小秦老板的帖子下評論、發瘋~