榆木魚魚提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

起身去浴室洗了個手，石外婆回來后拿起個暄暄軟軟的大饅頭就遞到秦清秋面前：“不得不說還是自家蒸的饅頭更香些，每天在店里吃饅頭廠送過來的，總感覺有些不太一樣的味道。”

“為了保證面可以快速發酵，另外蒸好之后饅頭不塌軟，饅頭廠多多少少會往里面加些添加劑。”現在這年頭什么里面都有添加劑，秦清秋已經見怪不怪了。

咖喱牛肉碎的味道只有微微的香辣，更多卻是咖喱的濃郁醬香，就著饅頭一口一口吃下去，還能吃出牛肉在油鍋里煎炸過的干香。

作為配菜的土豆碎，因為沒有加水燉煮，所以不是那種很軟很軟的口感，反而因為這道菜的油稍微多一點，自然就讓土豆碎更帶了股和牛肉一樣的焦香。

所以石外婆就特別喜歡吃里面的土豆碎和洋蔥碎，跟著喝上一口自帶清甜的米茶：“這道菜做的好，估計拌著面條應該也是很好吃的。”

“外婆喜歡吃的話，改天可以再做，到時候多加些洋蔥碎用來拌面。”秦清秋在吃食上確實不怎么挑剔，如果硬要選出個一二三來，她確實更喜歡稍微重口些的飯菜，估計也有跟外婆一起長大的緣故，畢竟老人家吃東西多少會有些重口。

一大碟子的咖喱牛肉碎，正好被祖孫倆分著吃了個干干凈凈，秦清秋沒有著急去收拾碗筷和廚房，而是坐在沙發上小口小口喝著米茶，吃飽喝足整個人就顯得更加愜意些。

小孩太懂事就會讓大人特別心疼，難得看到秦清秋露出這樣懶懶散散的愜意模樣，石外婆站起身就把吃了個干干凈凈的碗筷拿到廚房，秦清秋想要去幫忙，還被小老太裝模作樣地訓了一頓。

眨巴眨巴一雙透著些清冷的大眼睛，秦清秋只能繼續乖乖在沙發上坐著，等喝完碗里的米茶，她還有閑心拿出手機刷兩條短視頻。

大概因為秦清秋的定位是縣城，再加上她平時又不怎么玩手機，所以系統總是給她推薦一些農村土味段子，隨便刷了幾分鐘，感覺確實沒什么好玩的，她就把手機往沙發上一扔，然后端著碗進了廚房。

等把所有東西收拾好，外面天氣突然就陰沉下來，秦秋秋和外婆一起把院子里的板凳都收到堂屋，這才又在沙發上坐下來。

“這兩天雨一直沒下下來，說不定今晚能下場大的，正好今天已經出了三伏天，這場雨下下來后，氣溫估計就不會太熱了。”石外婆邊說著邊忍不住往外面看，果然沒過多大會兒，天上就跟漏了個窟窿似的，嘩啦啦下起這個夏天的最后一場滂沱大雨。

看這架勢外婆今晚肯定是沒辦法出門散步了，但無論怎么樣惡劣的天氣都不影響這群小老頭、小老太去陳奶奶家聽戲，所以秦清秋搜刮搜刮冰箱里的存貨，干脆一扭頭又鉆進了廚房。

取出個無水無油的干凈玻璃盆，下入整顆雞蛋、少量白砂糖和玉米油，然后將低筋面粉過篩篩到盆里，再稍微加上些泡打粉，直接下手將面粉揉成團。

隨即取出適量大小，在掌心團成圓形的劑子，依次將盆里所有面團都這樣處理好后擺在干凈案板上，接著就用大拇指在每個劑子中間按出個小坑，小坑中間再撒上些黑芝麻，最后就可以將這些處理好的桃酥胚全部送進烤箱了。

二十分鐘后，超大一盤少油、少糖的桃酥新鮮出爐，等稍微放涼一些后，秦清秋才把這些桃酥都裝到了個大號油紙袋子里。

趁著剛才雨稍微停歇那么一會會兒的功夫，外婆估計已經去陳奶奶家了，所以秦清秋就提著油紙包，然后打上一把傘出了門。

還別說，陳奶奶家這會兒就挺熱鬧，這群小老頭、小老太平時沒什么可以打發時間的事，自然對聚眾聽戲格外熱情。

看到秦清秋一路從外面走進來，小老頭、小老太們個個都眼睛锃亮，毫無疑問他們的視線都落在了小姑娘手中挺大一個油紙包上。

秦清秋也不辜負爺爺、奶奶們的期待，直接把袋子里滿滿當當的桃酥都倒進墊了紙巾的小筐筐里：“剛出鍋的桃酥正好吃，沒有放多少油和糖，爺爺、奶奶們晚上多吃些也沒關系。”

鄰里鄰居間的來往，并不只有秦清秋會給這些爺爺、奶奶做東西吃，平時但凡在路上看到秦清秋，這些爺爺、奶奶就都會像哄小孩一樣分給秦清秋一些糖果或者餅干之類的小零食，秦清秋如果不愿意收下，他們還會像對自家小孩一樣發點“小脾氣”。

爺爺、奶奶們在一起說說笑笑，時不時分享著自己最近聽來的趣事，襯著外面的雨聲就顯得更加和諧溫馨，秦清秋沒有坐多長時間，只簡單跟大家聊會兒天，就打著傘回家去了。

剛做好的桃酥還稍微有一點點燙，陳奶奶聞著那個香味就忍不住伸手拿了塊塞進嘴里，牙齒才那么輕輕上下一碰，斷裂的那塊桃酥就直接掉進嘴里，咔嚓咔嚓嚼上幾下后小老太忍不住感慨：“不愧是秋秋的手藝，這也太酥了。”

聽陳奶奶這么一說，其他小老頭、小老太哪里還能坐得住，個個就都起身伸手抓上把桃酥，于是一時間大家都沉迷在了吃桃酥的快樂中。

張啟明今天下班回來得比較早，閨女被媳婦抱回娘家住幾天，他一開始還猶豫要不要過去看看閨女，一進門看到大家又都在吃東西，就連忙小跑幾步：不管不管，就算是要去看閨女，他今天也要先把秋秋做的東西吃到嘴里。

送完東西回到家，秦清秋略一猶豫還是又去了趟小飯館，等再回來后她就拿了睡衣先去浴室沖個澡，然后整個人就舒舒服服躺在了柔軟舒適的小床上，大概這兩天就快要來例假，所以她今天才難得感受到了些疲憊。

躺到床上沒多大會兒，秦清秋就昏昏沉沉睡過去，此時此刻，屋外嘩啦啦的大雨聲也成了催眠的音樂。

一覺睡到第二天五點鐘，秦清秋準時從床上爬起來，外面依舊還淅淅瀝瀝地下著雨，默默望著濕漉漉的地面發會兒呆，她抬腳又跑到窗戶那邊往外婆的臥室里看了兩眼。

大概是想起上輩子外婆摔倒的事情，秦清秋對昨晚自己睡著后沒能去把外婆接回來的事情略有些后怕，好在外婆沒什么事情，她就放心去浴室洗漱了。

今天外面一直下著雨，天色自然就顯得比平時暗沉一些，估計林方儀今天更能睡個好覺，所以在給對方發了條消息后，秦清秋就開著電瓶車出了門。

昨晚幾個爺爺奶奶們聊天時說想吃包子，所以秦清秋就臨時改了道菜單。

昨天晚上就已經過來把面和好后放進了冰箱里，另外包包子要用到的粉條也已經在水桶中泡了一晚上，秦清秋進到后廚的第一時間自然要先把例湯煮上，然后才又去了冰箱那邊把大盆的發面端出來。

因為昨天已經跟張爺爺商量好今天要用到多少豆腐，所以秦清秋這邊才剛把煮湯要用到的菜清洗干凈放進鍋里，張啟明就打著哈欠、騎著小電瓶車停在小飯館門口，沒一會兒他抬腳走進后廚：“秋秋，這是你昨天要的豆腐，爺爺剛剛做好就把我從床上薅起來送貨上門了。”

“辛苦啟明哥，幫我放那就行。”秦清秋甩干手上的水，接著就隨意指了個位置。

將豆腐全都放好后，張啟明靠在后廚墻角的位置，還忍不住有些昏昏欲睡，看看那一大袋子的豆腐，他就隨口問了一句：“今天要這么多豆腐，秋秋早上是打算做什么吃的？”

“昨天爺爺、奶奶們湊一起聊天，說想吃粉條豆腐包，反正做起來也比較簡單，今天就給準備上了。”說著秦清秋又扭頭看過去，“啟明哥今天休假嗎，要不然張爺爺也不會一大早把你從床上薅起來。”

先是感慨一番秦清秋對那些小老頭、小老太的有求必應，張啟明才有氣無力點點頭：“也就是我好好賺錢養家時，老頭子才會給我一點好臉色，這不，才剛剛休假第一天，小老頭就已經對我很不耐煩了。”

“估計張爺爺還記恨著你不讓他忙活賣豆腐的事情呢！”畢竟張爺爺氣性大可不是一天兩天了，回回秦清秋去接外婆回家，都要聽張爺爺和陳奶奶念叨上好一段時間，不過老人家也就是嘴上說說，其實心里對這個孫子可滿意了，誰還不是個口嫌體正直的小老頭、小老太呢！

看小飯館這邊還有的忙活，張啟明仰頭打了個哈欠：“不管了，我得先回去睡個回籠覺，等睡醒了再過來吃早飯。”

看到對方那一臉睡意朦朧的模樣，秦清秋連忙叮囑一句：“啟明哥，你是騎電瓶車過來的，回去時可得把眼睛睜開了，免得一不小心撞到誰家墻上去。”

張啟明連連擺擺手，眼睛里都困得要泛起淚花了，就像來時那樣沒幾秒鐘他就蹭的開動電瓶車跑遠了。

后廚酸辣湯已經開始煮上，秦清秋扭頭就將裝在袋子里的豆腐都拿了出來，稍微在水龍頭下過一遍水，然后用棉布擦干后就都放到案板上均勻切成小塊。

再就是泡在水桶里的粉條了，倒掉之前泡粉條的水，另外又用清水來回淘洗幾遍，秦清秋伸手稍微在泡過的粉條上掐了一下，感覺這個程度就剛剛好，隨即沒幾下的功夫，她就粉條全都切成小段盛進盆里，另外再稍微加些食用油和生抽來回攪拌攪拌。

秦清秋今天還稍微買了些豬板油，因為只是想用油渣作個調味，所以她買的并不是太多，將豬板油切成小塊后下進鍋里慢慢煎出油脂，等豬板油全部收縮變成焦黃色小塊時，就可以撈出放到另外一個干凈案板上，然后下刀利落剁成更小些的顆粒狀。

鍋里煎出來的油不用倒出來，直接將切好的豆腐小塊全部下進鍋里，炒到金黃金黃時再全部撈出來，這樣處理過后的豆腐不僅能去掉原本的豆腥味兒，更能增加幾分焦香口感。

隨即就用鍋里剩下的一層底油，加入蔥、姜、蒜爆香，等香味出來后，把已經泛起焦黃的蔥、姜、蒜全部撈出來，另外下入兩勺豆瓣醬炒出紅油，再加入之前在鍋里煎過的豆腐塊、粉條碎以及剁好的豬油渣。

按照比例稍微再加入些調味，最后倒入提前切好的蒜苗，就這樣中小火翻拌均勻，不一會兒滿滿一大鍋的包子餡就調好了。

把提前和好的面轉到撒了干粉的案板上，稍微用些力氣按揉個三五分鐘，將里面的空氣全部排出，然后就分成幾塊揉搓成長條狀，再分成一個個大小均勻的小劑子。

大概昨天睡得比較好，今天石外婆過來的就更早些，看到小孫女正在后廚搟包子皮，立刻就戴了帽子和口罩抬腳走進去：“讓個空，我來搟面皮，你去包包子。”