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才六七歲的孩子，對危險的認知還不夠全面，放他一個人在家不知道會發生什么，姜宜想了想，就讓他待在店里，他媽媽經過的時候也能看到人，既然店門開著，那晚上就做點什么吃好了。

姜宜詢問胡阿姨的想法，就見她把手機屏幕轉過來給自己看，“瘦肉丸湯？”

“我看這個蠻好吃嘞，清清淡淡晚上吃起好。”胡阿姨轉回去看制作流程，口中念念叨叨，“肉要錘出來才勁道嘞……”

看她看得聚精會神，姜宜也找了個視頻看看，這種瘦肉丸不是說真的圓溜溜的丸子，反而是用勺子刮出來的橢長條，湯底類似餛飩，但做起更費力氣點。

姜宜沒有立刻確定，而是回屋看了眼冰箱，結果上頭還真長了豬肉出來，她把肉拿出來心里直犯嘀咕，道：“說什么長什么啊？那明天長小羊排吧?！?

她在這兒重復了好幾遍，確認冰箱怎么也不會漏才拿了盆端著肉出去。

胡阿姨自告奮勇說要錘肉，為了讓她省點兒力氣，姜宜把肉盡可能地切小了些。

有節奏的敲擊吸引著蔣浩過來看了一會兒，沒等大人們說什么，他就又跑回去做作業了。

被錘得極細膩的肉泥被攏在大盆里，加入生姜粉，料酒去肉腥味，白胡椒粉增鮮增香，鹽雞精進行調味，最后放適量木薯淀粉攪和均勻，這時候的肉泥已經是黏糊的狀態，這樣下鍋煮軟而不散。

因為工作量大的緣故，兩人都有參與錘肉的工作，停下來后緩了好久還是覺得兩只胳膊酸軟得不行，姜宜稍稍抬手就不受控制地抖動起來，晚上給人煮瘦肉丸的時候慘遭食客圍觀。

“老板做東西真心有誠意啊，這么多肉泥都是你們錘打出來的？”

姜宜無奈點頭，她擔心少了這么個步驟做出來的肉丸不好吃，這不就辛苦一點。

“還得是你啊！這瘦肉丸指定好吃，就是能加面條或者米粉不？不吃主食總感覺吃不飽??！”

多數食客飯量都不小，對這方面姜宜也了解，她拿出一袋子雞蛋面條，表示早有準備。

“瘦肉丸湯七塊，加面條九塊?！苯诵σ庥?。

基礎的湯底里只放了生抽鹽和雞精，醋或者辣椒油還有那些小菜食客們可以自己加。

姜宜負責煮瘦肉丸，胡阿姨在給碗里調味順帶放上豬油，紫菜和蔥花。

蔣浩的那碗姜宜早在食客們還沒來之前就給他煮好了，這孩子從中午開始一直等到天黑，即使吃到了好吃的也還是耷拉著腦袋，要不是能看到臉，姜宜都要懷疑他偷偷哭了。

今天趙義依舊沒來店里，倒是來了另外三個姜宜之前沒見過的。

“姜姐？”年輕的男孩們走進店內，三個人沒一個表情自然的，不知道還以為姜宜是什么洪水猛獸。

“你好？”姜宜抬頭看了眼，發現自己不認識，但稱呼挺熟悉，隨即想到了趙義。

“是趙義的同學？”

“是的是的，我們來買瘦肉丸湯，”被問到要不要加面，三人連連說要，“能不能單獨放開，不然我們回去可能就坨了。”

姜宜表示知道了，轉身去多拿幾個打包湯的碗用來裝面，一回身店里多了個人影，正是小男孩失聯一下午的媽媽，她看去上發生了狀況，頭發亂糟糟的，眼眶還有些微紅，看著就是發生了事情的模樣。

第30章 瘦肉丸湯

姜宜把手里的打包盒遞給胡阿姨, 顧不上那幾個男孩莫名其妙扭捏起來的表情，她把人扶到了隔壁又翻出作業來的蔣浩那兒。

真接觸到了她，姜宜才察覺到這人掩藏在厚衣服底下的細微抖動, 像是冷了, 又似乎是控制不住情緒而產生的反應。

“怎么了這是？”好歹算是熟人，今天的種種都讓姜宜覺得反常, 同時還帶著點兒不太好的預感。

女人像是泄了氣般將大半重量傾倒在姜宜身上, 看到低頭寫字的兒子時才又稍微站直了些。

低著頭的小男孩好像感受到了什么, 抬頭時大大的眼睛兩眼發亮，“媽媽！”

“哎！”女人扯出點兒笑意來，摸了摸崽崽的腦殼，“你先去寫作業，媽媽今天忙壞了, 讓我坐下歇會兒？”

“好。”男孩難掩雀躍的心情，雖然聽話地坐了回去，但寫幾個字就看他媽媽一眼，像在盯著愛吃的東西不被偷吃似的。

姜宜看她的狀態帶著疲憊，便想著去給她煮碗熱湯，正好那三個大學生提著袋子離開，姜宜匆匆地笑了笑，帶著幾分不便招待的客氣。

三人你撞我我撞你，走出好遠一段距離才放開了嗓音。

“我靠趙義怎么沒說這家店老板那么年輕啊？”

“不是叫姜姐嗎？還以為四五十歲了！”

“博子你不對勁啊，”馮陽撞了撞他的胳膊, 擠眉弄眼的，“看著人老板臉都紅了！”

“滾滾滾！”張博沒好氣, “還說我呢！你們不也順拐了！”

三人面面相覷，從各自的臉上看出了心虛的痕跡, 于是出現了一段短暫的沉默，這個話題也就不了了之。

回到姜宜這邊，她給女人端了碗瘦肉丸湯，考慮到她狀態不佳，姜宜沒給她放太多另外的小菜，端上來的就是一碗清淡的湯，碗底顏色清晰可見。

“喝點熱的吧，心情能輕松一點。”

姜宜跟著坐下。

女人的精神從緊繃中慢慢恢復了許多，她看向姜宜，帶著感激，“今天太謝謝你了，要不是你幫忙照顧浩浩，我也沒法保持冷靜?！?

聽起來干了件大事，姜宜微微笑了笑，“不用這么客氣，都是鄰里，我以前也受到了幾個爺爺奶奶的照顧。”

正是感受過這些人情冷暖的可貴，姜宜才能適時伸出援手，即使小孩待了一下午也沒有不耐煩。

“不管怎么說，還是該認真道謝，我今天實在有點沒顧上浩浩，沒想到他爸完全不把孩子放在心上！”女人說到這里才顯出些許怒容。

“先吃點東西？如果你想的話也可以跟我說說什么情況?！苯送屏送仆搿?