三宗提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
在場唯一跟素沾得上邊的只有土豆和番茄醬,姜宜打開冰箱看了眼,打算用卷心菜番茄黃瓜做個沙拉意思一下。
腌好的雞包上錫紙放入烤箱先烤四十分鐘,再拆掉錫給雞皮朝上的部位刷上一層油,放回烤箱繼續烤三十分鐘左右。
烤完這一道烤雞就好了,趁著這個時間,姜宜讓陳楚拿出冰箱里的雞腿和雞翅,打入雞蛋淋點兒油抓拌均勻,趁著油溫五成熱時,挨個裹上炸雞粉下入油鍋里。
“先不用翻動,等雞腿定型再翻,不然裹的粉會掉。”姜宜在刨土豆,吃炸雞怎么能少得了薯條呢?
“好香啊,我快忍不住想吃了!”陳楚聞著味兒激動得直跺腳。
于此同時烤雞的味道也透過烤箱縫隙飄了出來,雙重考驗把廚房里的兩人饞得不行。
姜宜把切好的土豆條放臺面上交給陳楚,她打開冰箱托著一個還帶著水珠的卷心菜出來,這是冰箱下午長出來的食材,正好能吃上,她們兩個人吃掰兩片葉子下來就夠了,畢竟還有別的菜參與其中。
卷心菜切成絲,黃瓜切片,番茄切成月牙狀,攪和起來倒也看著有食欲,最后再擠上沙拉醬,好吃解膩的簡易沙拉完成!
做完這些,烤雞也差不多好了,烤箱的旋鈕停止了轉動,回到原位,姜宜戴上防燙手套拉開烤箱門,熱氣和著高溫炙烤出的雞肉香席卷而來。
差點給她香迷糊了。
姜宜小心地端著盤子放到客廳餐桌上,油潤的雞汁已經在盤底蔓延開來,她拿來刀,紅棕色的皮發出短暫的脆響,從中一分為二,肉眼可見緊實的雞肉由內往外淌出燙人的汁水,盡情地將誘人的一面展現在人眼前。
經過復炸的雞腿雞翅和薯條也熱騰騰地出鍋了,它們被陳楚精心擺放在盤子里,盤子空出的地方堆著紅到引人注目的番茄醬,它正在盤中擴散自己的地盤,因為過于濃稠降低了不少速度。
“開吃吧!全家桶!”
陳楚迫不及待地戴上手套,先抓了半邊烤雞啃。
烤箱的火候分散還算均勻,把雞皮烤出了帶點小脆又不失軟和的狀態,只需一咬,連著的雞皮便被全部帶向嘴邊,底下被保護著的湯汁也盡情滴落下去,有幸沒被吃進嘴里的,耷拉下去的下一秒湯汁便找到了渠道順勢而下。
而更多的汁水,則隱藏在緊緊裹在一塊的肉里,雞腿處的肉嫩,輕易就能從骨頭上分離,帶著料汁里蘊含的一點甜意,三兩口便能吃個干凈,雞胸肉的部分無法避免有點噎,但也很輕易能干掉。
陳楚一口氣吃了半只雞,肚子里立馬有種被填飽的感覺,她抓了兩口沙拉塞嘴里,沙拉醬帶著微酸的滋味兒,生的菜瞬間清空了嘴里肉剩下的膩味,再吃幾個雞腿絲毫不在話下!
陳楚舉起可樂,“干杯!”
兩人碰了杯,大口大口地喝著氣泡水,氣泡從口腔一直打到胃里。
姜宜喜歡吃會兒肉吃會兒蔬菜,她先把烤雞的上半部分吃完,捏了幾根薯條,即使不蘸番茄醬,薯條吃起來也挺香的。
是那種原生態的土豆香氣被完全激發出來的味道,外邊形成一層脆殼,里頭的芯依舊綿軟,蘸上番茄醬更開胃,醬的味道會大于土豆本身。
論起最酥脆,這里頭當屬炸雞腿和雞翅了,專用的炸物面衣使得被包裹的肉大了一圈,外殼比薯片還酥脆,不是那種咔擦一聲接一聲的脆,而是連綿不絕直到化成粉末的脆,炸的油香更足,甚至給人一種酥脆的外衣要比內里更好的感覺。
就是不能操之過急,與口腔摩擦間容易讓上顎受到攻擊。
姜宜吃完半只烤雞,又吃了一翅一腿,肉的飽腹感很強,讓她覺得吃的東西已經塞到了喉嚨。
“好撐啊……”陳楚撐著桌子不愿動彈,明明平時吃的也不少,為什么這會兒覺得這么撐?
“還好只是偶爾這么吃,不然明年這時候我就該出欄了。”她喃喃道。
姜宜想笑,但牽扯到肚子有點不舒服,只好作罷。
兩人癱了一個多小時才感覺稍微好點,陳楚幫著收拾了廚房餐具,出去的時候好像被什么嚇到了,過了幾秒她在門口叫姜宜過去,“小宜快來看啊!咱們單元門口來了只小狗!”
聽到她說的話,姜宜馬上就想起了之前投喂過的狗,于是把她們吃剩下的雞腿剔掉骨頭沖過清水拿了出去。
“看!”見她過去,陳楚指著樓梯下空間的位置,樓道間的燈光稍微照亮了里面的位置,一只熟悉的小狗在熟悉的位置嗅聞著。
它的狀態看起來不太好,背上的毛出現了缺口,應該是跟其他狗打過架,肚子也凸凸地垂了下來。
姜宜皺著眉頭不知該不該上前喂它,“它是不是懷孕了呀?”
“嗯?真的嗎?你這么說我覺得很像誒!”陳楚掏出手機,“要不我問問有沒有人愿意收養它好了?它一定也不想在外漂泊吧!”
雖然對這個只見過三次面的小家伙有些不舍,但姜宜也知道陳楚的提議對它更好,“但是,它不一定會在這兒待著……”
流浪動物居無定所,就連姜宜也不是天天見到它,可能等人來了它就不見了。
“嗯……要不我們幫它做一個舒服的窩吧?這樣也許它愿意待在這里的時間會變長呢?”姜宜提議道。
兩人說干就干,各自回家拿了幾件不穿的衣服出來,到了地方怎么鋪上去卻是個麻煩,陳楚湊過去被毫不留情地呲牙嚇退了,姜宜想到拿出來的雞腿肉,小心地放到了單元門的位置,那只小狗不知道是不是還記得姜宜投喂過它,幾乎沒怎么猶豫就放心地從窩里出來了。
姜宜一邊看著小狗狼吞虎咽,一邊給陳楚使眼色,小狗豎起的耳朵動了動,但它只是回頭看了看,然后就繼續低頭吃肉了,衣服們也被成功地鋪好。
兩人退到比較安全的距離,紛紛松了口氣,看著小狗吃完東西回她們搭的窩趴好,要不是擔心小狗受驚嚇,陳楚都要拉著姜宜擊個掌了。
傻乎乎地在這兒看了好久的小狗,兩人依依不舍地回家了,因為這只小狗,姜宜整晚都夢見自己被一群小小狗環繞著,連走路都要小心腳下呢!真是甜蜜的負擔呀,姜宜在睡夢中露出笑容。
沉浸在狗狗們的美夢中,姜宜起床后的心情也好得不得了,她第一件事去看小狗,那只狗還安穩地睡著,有人來往也只是動動耳朵,看起來很習慣新窩。
姜宜回家翻冰箱,翻到底下還沒找到時機做的大肘子和蹄子,“要不把肘子給它燉了?”
給狗吃又太多了,給食客準備又少了點兒,那就做限量的肉夾饃吧!
給肘子決定好去向,姜宜手機突然響了下。
她低頭一看,是昨天問她要聯系方式的男人發來的消息。
第21章 紅燒豬蹄
學海無涯:姜小姐, 希望沒有打擾到你,不好意思,昨天沒能及時聯系你。
這人還真是線上線下都那么客氣。
也許是陳楚打了岔的緣故, 姜宜對他到底有什么事也好奇了起來, 她回道沒什么關系,轉而詢問他的來意。