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豐富地令人咋舌。今天是臘月二十九,

過年前一天,

桌上的菜比平常還要更加豐盛一些，擺了滿滿一桌。

有雞有鴨有魚有海鮮,

不僅菜色豐盛，配色跟擺盤都無比令人驚艷，連張老太這種當了一輩子農(nóng)民的老太太都能欣賞出這桌菜的藝術(shù)美感來。

沈云霞跟沈云陽他們立馬掏出手機,

拍照發(fā)朋友圈炫耀，夏珍也湊了一回熱鬧，把這桌菜拍了下來發(fā)了朋友圈和微信群。

時間還沒過幾秒鐘呢,

夏珍的朋友圈跟群里都炸開來了――

“啊啊啊啊啊啊！正在吃泡面的人看著你（微笑）”

“小夏老板走的第七天,

想她,

瘋狂地想她！”

“哇，紅燒肉、大盤雞、啤酒鴨、松鼠桂魚、剁椒魚頭、酥肉……嗚嗚嗚超級想吃！”

“竟然背著我吃好吃的！背著我吃也就算了，還把照片發(fā)出來，簡直喪心病狂！！！”

要是平時，張老太看到他們拍照早就催促著吃飯了，但是今天她看著這一桌藝術(shù)品一般的美食，怎么都下不了手，感覺她動一筷子就破壞了這份美感，暴殄天物似的。

還是夏珍動的第一筷子，上次炸了好幾盆酥肉，現(xiàn)炸現(xiàn)吃有酥肉獨特的美味，但其他吃法也有其他吃法的美味。吃火鍋的時候可以將酥肉放到火鍋里面當涮菜，滑嫩爽口。夏珍今天以酥肉為主要食材，制作的是一道酸湯酥肉。

將去皮的番茄切塊在鍋里翻炒，番茄變軟溢出汁水來，注水燒開后加入酥肉和木耳，燉煮十分鐘后加入其他的蔬菜燙軟，加入施良的鹽、胡椒粉，在出鍋前淋上香醋和香油攪拌均勻。這樣一道酸湯酥肉極其地開胃，番茄酸酸的滋味完融入了湯中，吃這道菜之前先合上一口湯，還蘊含著出鍋前的熱氣，溫暖的滋味便順著口腔蔓延到了胃里和心里。

金黃酥脆的小酥肉搭配上濃郁的番茄酸湯，吃了一口還想吃第二口，完將味蕾打開。

這道酸湯酥肉太符合張老太的口味了，她一邊吃一邊樂的滿臉紅光，將濃郁的番茄酸湯淋在香糯的米飯上，吃地滿口都是鮮香滋味。