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吳大娘子沒推脫，進屋與吳大郎商議了片刻，出來收了錢，不多時便收拾出柴房旁一間小屋子來。原是放些米面菜蔬的，不大，拿木架子搭張簡易的小床，卻也還空出半丈見方的活動地兒。

霍書感恩連連，江滿梨道了謝，想著霍書因為不舍得花那粒碎銀，已經餓了兩日，便回去做些吃食拿來。吳大娘子就帶著霍書熟悉環境，又把兒子的舊衣翻出兩件，給他去換洗。

吃食做得快，夜宵攤子剩下的幾串羊肉、幾串韭菜、幾小卷豆皮、一點山菇，再把晾在門前的甜口臘腸取一根下來，切上幾片。屋里不方便炙烤，就倒一點炸油條剩下的豆油，全數放下去炸。

炸得微微卷了邊兒，羊肉里的肥油都被炸出去，剩得潤而不膩，韭菜軟塌、豆皮金黃，臘腸片邊緣焦脆，藤丫那邊的面也揉好了。

搟成團團厚厚的幾個，下鍋烙出酥黃的虎紋，從中間切開個口子，把刷了辣油和醬汁的炸菜往里一兜——便是個令人垂涎三尺的炸串夾饃。

江滿梨藤丫都不餓，夾饃便只做了五個，霍書吃一個，另四個給吳大娘子一家明日熱熱作朝食。

但凡江滿梨做的吃食，吳大娘子都喜愛的緊。跟吳大郎兩人一人淺淺嘗一口，饃軟菜嫩，辣醬香爽，略有羊油浸透其中，還有山菇炸得出了汁水，鮮掉舌頭。高興得不行，剩下的仔細收進大鍋中留待明日，蓋了蓋防鼠。

霍書洗干凈身子、換了吳家小兒的舊衣，綁了整齊發髻，露出清俊的一張小臉，站姿筆挺，氣質跟方才已經截然不同了。

惟愛下跪這點不變，捧著夾饃就要給江滿梨和吳家二口子磕響頭，嚇得吳大郎趕緊去拉。江滿梨卻算是看明白了，道：“就由他磕一個罷，磕完他心里舒坦。”

磕完頭，吳家二口進了屋，江滿梨也與霍書長談。

方才決定帶他回來，一是相信他為人正直，雖犯過小錯，但知錯能改、心無怨念。二，則是他受了墨刑，除了江滿梨這個知情者，還有誰敢用他？

可既然帶回來了，也得知根知底才行。

霍書得了江滿梨相助，知是遇到貴人了，也如實相告：“我阿爹本是八品京官，獲罪入獄，抄了家，本以為還有出獄之日，卻不料判了個斬立決。阿爹問斬那日，阿娘也跟著觸柱去，便剩我與阿兄兩個。”

難怪說話像個小大人，原是自小讀書的官宦子弟。

林林總總，又說了許多，霍書唯有一條不肯說，便是他阿爹究竟犯了什么事，只道其中定有冤情。江滿梨心中惋惜，也不作強求，問霍書日后可有打算。

霍書默了默，道：“我想幫阿梨姐賣宵夜。”

江滿梨噗嗤笑了，道：“不想再去念書么？”

霍書咬牙：“不想。”

“還是念罷。”江滿梨笑道，“你現在年歲尚小，拿藥一直擦，耳后的墨長著長著，就看不見了。待到看不見，就去念書。”

此話戳中了霍書一般，他不可置信地抬起頭來。

便聽江滿梨又道：“在此之前，你就于我的攤子上做工，吃住我包，你和你藤丫姐一樣按月領工錢。”

“嗯……”她似是想了想，“你會干的活兒沒她多，你便拿她的六成罷。工錢你可以自己拿著，也可由我幫你攢著，等到你要回去念書時，束脩不就也有了么？你意下如何？”

第24章 酒樓來了大單

第二日一早，藤丫貓著身子起床，甫一開院門，就見霍書已經在外頭樹下等著了。見了藤丫，裂開嘴，道：“藤丫姐起來了？教我做些活罷？”

“來。”藤丫手下多了個老幺，也很高興。

今日朝食賣蔥油餅和艇仔粥，要干的活兒是不少，藤丫便讓他先幫著打水碼柴，等江滿梨起來，送菜肉的小廝也趕著驢車嘚嘚進了院兒，又吩咐他去搬菜搬肉。看著他忙出忙進勁頭十足，與江滿梨道：“阿霍看著人瘦小，沒想到力氣還挺大。”

然到了吃朝食的時候，就能看出這份力氣是哪來的了。

藤丫有些憂心地看著阿霍狼吞虎咽地掃完第三碗粥，道：“一會你可得跟我一同拉車，讓小娘子歇息，你也好消消食。不然積食可怎么辦？”

阿霍咧嘴點頭：“藤丫姐放心，我拉車！你們二人休息便是！”

支了攤兒，做吃食的活兒霍書插不上手，便見縫插針地給客人們端餅送粥，再抱著大木盆收一收用過的碗勺，蹲到角落里拿澡豆清洗。

可這點活計，平日里江滿梨和藤丫兩個人也干得過來。畢竟煎餅買了拿油紙袋裝走的客人居多，而桌凳連著云嬸家，不過十來套，能坐著吃粥的客人有限，碗勺也備得充足，就不用一直洗。

因此每每到了朝食高峰期結束，霍書便幫不上什么忙，一連幾日下來，興致也有些垂萎了。

江滿梨怎會不知道他在想什么？

自然是怕自己干得少，不值得阿梨姐給的工錢嘍。

想了想，去阿莊叔鋪子里拿出來一小沓三十來張淡黃的薄紙，遞過去，道：“阿霍，你在京城長大，大街小巷，可都認得？”

“認得。”霍書趕忙點頭，接過紙張粗粗一看，有些驚喜，“是招子？阿梨姐需要我去貼招子么？”

江滿梨便笑著道：“是招子，上面印的是咱們這三月每旬的朝食供應。不過不用貼，這東西貼大街上，不過一二日就會被揭下來，不合算。得找地方遞出去，讓人拿回家，慢慢看、日日看，才好呢。”

又補充道：“附近四坊的酒樓正店、大宅大戶，還有各個衙門，我都已經遞過了，不用再重復去。你幫我想想，這些剩下的，遞到何處更好？”

-御街東勝殿坊的長喜樓是京城里最大的酒樓之一，三層雕花彩畫小館，紅欄碧瓦，一整排可開可合的鏤空望景小閤，里頭屏風戲臺，琴曲相和。是為京城高官大戶聚會暢飲、賞食玩味之場所。

京城靠河，農人多愛養鴨，才夏初，便已入了吃鴨的時節。

長喜樓燒鴨做得不錯，一向是京城食客們的首選。夏日炎燥，鴨子味甘冷、消毒熱，利水補虛、清涼祛火，本應正是熱銷，可不知怎地，最近一旬來，燒鴨的買賣卻掉得厲害。

掌柜是個心細的中年人，觀察了兩日，發現燒鴨滯銷，是從一半大小兒背個篋簍、常來送外送開始。

食客們眾口難調，酒樓雖大，也不是全天下的珍饈都能做得出來，人家偏好那小街小攤上賣的些個炒肺辣菜的，硬要點來下酒，也不能攔著不讓不是？故而這樣的腳夫，酒樓里每日進進出出，并不少見，年歲比這更小的也多得是。

可這個小兒，近日來得實在過于惹眼了。尤其晚上，自酉時至亥時，起碼來上四五趟。

而來得多就罷了，他那篋簍還每次都裝得頗滿，堂內穿桌繞凳地送一遍不夠，還要沿著小閤子挨間送過，才能將篋簍里的小包遞完。

掌柜的不好直接問，怕顯得酒樓不大肚，與小攤小鋪較勁。就讓茶博士悄悄把客人吃完剩下的殘渣，連同打包用的箬殼子一齊收進來。

一看，竟是些整整齊齊、啃得一絲兒不剩的鴨骨頭。再聞聞那箬殼，味道香極，似炙似烤，卻又說不出究竟有什么不同。

這才發覺是此物搶了燒鴨的買賣了。