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林柳不欲多搭理他那飽含狐疑的眼神，只低眸道：“往年的做得不好。”

阿爺林舫波點頭笑道：“今日送來的這兩盒確實極好，別處的都比不得，我也吃了許多個。”

卻是林柳正要與這貪吃的老爺子說江米吃多了容易積食，阿娘王氏開口了：“子韌呀，阿娘也覺得這青團甚好。替你留了一盒未動過的，你記著明日踏青時拿了，送給方尚書家的二娘罷。”

第12章 林少卿的消息

刑部尚書方丙清家的二娘名毓，碧玉年華，知書達理，亭亭玉立。林方兩家世代在京為官，乃世交，早就有結親之意。

本是大哥林瑾與方家長女姝娘訂了娃娃親。不料五年前姝娘甫一及笄便患病離世，林瑾疾首痛心，自請入軍營，封鑠州團練使，北上討伐契丹，從此不問兒女情長之事。

林方兩家亦傷了心情，結親之事也就無人再提。直到去年方二娘及笄、林柳及冠，姝娘去世留給兩家的心病也愈得差不多了，才又峰回路轉。

王氏在食案上一開口，提及讓林柳給方二娘送青團的事，許三郎便忍不住噗嗤一聲笑了，笑得夾在筷箸上未吃完的半塊蒸鵝愣是抖落在飯上。

林柳眉心一跳，輕咳兩聲：“三郎好好吃飯。”

許三郎卻不理他，似笑非笑地又夾起那半塊蒸鵝，翻來覆去地看了看，道：“吃著吃著，忽而覺得這蒸鵝滋味寡淡，還不如撒了椒鹽的干炸丸子好吃，表兄以為呢？”

林柳心中大叫不妙。

這許三郎是阿娘王氏妹妹，也就是林柳姨娘的兒子。哥兒倆同年不同月生，自小一起長大，又同好吃，便是林柳下值后慣常的飯搭子。

三月一休沐那日，林柳與許三郎之所以會在郭東樓吃午食，便是因為林柳不愿奉阿娘之命邀方二娘同賞金縷池，不能回府又無處可去，只好尋許三郎出來抵擋。

而許三郎正好惦念著郭東樓的新式菜色，二人一拍即合。林柳出錢請了客，封住了許三郎的口，“金縷池約會”一事便也就子虛烏有地落到實處了。

此時許三郎忽然這般玩笑，要是被阿娘識破，以后還如何糊弄？

“干炸丸子？”還來不及反駁，老爺子林舫波聞言來興趣了，問道，“三郎說的可是常平坊那家郭東樓的新式菜？”

林柳三口并做兩口吞下手中的青團，揉了油紙，趕忙去夾蒸鵝吃，道：“三郎哪吃過什么新式菜，我倒是覺得今日這蒸鵝細嫩，鹽也放得正好，滋味不錯。”

說著，不動聲色地在案下踢了許三郎一腳，又夾一塊煎鵪子給許三郎：“三郎不愛吃蒸鵝的話，多吃些這個。”

最好把嘴堵上。

不料許三郎并不買賬，張口便要去答阿爺的話。林柳趕忙又對著他比了個“明日請你吃飯”的口型。

許三郎這才滿意地看著林柳笑笑，夾了他給的煎鵪子，與林舫波道：“阿爺說的那家我有所耳聞，卻沒吃過，我說的不過是某街邊飯鋪里的蘿卜丸子。”

林柳終于松下一口氣。

王氏聽不懂這三人打的什么干炸丸子的啞謎，只關心林柳究竟有沒有把送青團的事放在心上，又催促問道：“子韌，阿娘方才說的你可有聽見？”

林柳臉上露出些疲憊，道：“阿娘不若自個去送罷。”

-這朝代的清明是頗為熱鬧的節慶。江滿梨穿來以后還是頭一次過，清晨醒來看著各家各戶拿柳條串了燕子模樣的炊餅掛在門上，覺得很是稀奇新鮮。

吳大娘子自家蒸了許多燕兒炊餅，怕江滿梨一個人懶得置辦，特意拿柳條串好了給她送過來，又幫著她掛在屋門上。

掛好了，彎著眼睛看看，道：“這才有個清明的樣子。”

又問江滿梨：“阿梨今日可要出城祭祀？”

提到祭祀，江滿梨想起前世的老媽和這一世的阿娘，臉上劃過一絲落寞。

如何祭拜是好呢？老媽遠在另一個世界，而阿娘也葬在陶州，離京城五六日的路程。

末了微笑著搖搖頭：“我就不了，人不葬在京城，以后回了家鄉再拜罷。”

吳大娘子聞言替她輕輕嘆了一口氣，點點頭：“那你今日有何打算？我們家今日要去看看婆母，給她燒些車馬紙錢。你與我婆母也算是有過緣分的，我也替你燒上一些，讓她知曉你如今過得愈發好了。”

“那再好不過，吳大娘子有心了。”江滿梨道了謝，指指屋里灶上咕嘟著的蒸籠，和兩刻鐘前肉販子剛送來的幾只野兔，“今日準備做些冷吃和飲子，到城外五岳池邊支攤兒賣一賣。”

“五岳池啊，”吳大娘子笑著道，“在郊游的道上，確實是個清明賣吃食的好去處，往年也有許多小販帶著麥糕、茶飲去售的，我還給小兒在池邊買過兩塊稠餳呢。”

野兔是清晨剛打來的，江滿梨素日并沒要過，只不過今日清明，許多飯鋪都歇了業出城去，肉販子賣不出，才拿來問問。

江滿梨正愁備的青團不大夠，見了那兔子，一琢磨，這朝代清明延續著寒食禁火的習俗，習慣吃冷食，拿來做個簡簡單單的冷吃兔，興許還不錯。

兔子是去了皮毛的，斬成小塊，以蔥、姜、鹽、胡椒、黃酒腌制。起鍋燒寬油，至油溫六成，下蔥姜蒜、香葉八角花椒制成香油，再下兔肉丁去炸。

兔子這種食材，口感似雞，卻帶腥味，做時便不能馬虎。既須得腌制足夠的時長，又須得用夠足量的香料，才能確保吃起來沒有奇怪的滋味。

炸至兔肉干燥緊實，油亮肉滑，加大量干辣椒、大量青花椒，適量陳皮、各類香料和鹽糖一同翻炒至入味，撒一把白芝麻增香，便成了。

焦香四溢，辣氣撲鼻。山椒鮮紅，兔肉赤亮，白芝麻星星點點，襯得那叫一個好看，令人食指大動。

用筲箕盛出晾涼，嘗一小塊，兔肉鮮、嫩、緊致彈牙卻不干柴，似雞腿，又更帶些山中野味獨有的勁香。

而足量辣椒花椒帶來的辛辣藤麻之味，由內至外、從骨到肉，仿佛已經與兔丁烹得渾然一體，讓人越嚼越上頭。

江滿梨一邊等待青團蒸熟，一邊貪嘴，不小心就吃下好些，嗦了嗦手指，意猶未盡地趕快盡數裝入小篾筐中蓋好。不然再吃下去，恐怕到了五岳池，兔丁也沒得售了。

蒸好青團，又以剩下的陳皮加些藥飲子店買來的干烏梅桑葚，煮了一小鍋陳皮烏梅湯飲。

最后租輛驢車，便往五岳池去。

五岳池在京城城南外，因著靠近天青觀、普濟寺和繁顯寺三座廟宇，又有兩座皇陵，官道修得平整，一路園林館舍，斜柳遮映，梨花飄搖，風景別致。

在清明這日還能沿途遇上官家的鑾駕，禁軍騎馬奏樂，精神抖擻，舉幟游行，就更是一番趣味。

江滿梨來得不早，沿路已經鋪開許多小攤兒在叫賣，費了點周折才選到一棵蔥郁如蓋的老柳樹歇下，正好就著樹下兩塊大石鋪了攤，搬下幾個竹凳，當個案桌來用。