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孟寺卿說罷先行取了一個。

張口咬下去，最外層微微的一絲韌勁，裹住里層仍然有些許溫度的甜糯，皮子至薄且不粘牙，只一小口，便吃到里頭的內餡兒。

“唔！”孟寺卿驚喜得眉須皆揚，“竟是芋頭包裹著咸鴨卵！”

芋泥細膩香甜，鴨卵黃沙沙，再有外皮軟糯，甜中帶咸，咸甜相合，滋味百變。

怎會有兩層餡料的青團？好生巧妙的心思！孟寺卿越吃越驚艷，生怕那流沙的芋泥滴下來，忙不迭用口吮吸，吃得也愈發地快。

邊吃還不忘用眼神示意幾位下屬：動手啊！

賀驥早就等不及了，看孟寺卿允許，趕緊也托起一個來往口中送。另三人見狀，客氣兩句，也各人拿一個去。

林柳本是不大愛吃青團，總覺得家里做的艾草氣味太重，外頭買來的，靈沙臛又太甜，所以每每清明，吃一個象征象征，便也罷了。

不成想用牙尖撕開一個小口，暖暖的芋頭氣味融進口腔，竟不太甜。再咬下去，咸卵黃酥酥沙沙地涌上來，蓋過了艾草的氣味，幾乎讓人忘記手中拿的是青團，不自覺間便吃完一個。

有些意猶未盡地把玩手中那小方油紙，竟見那油紙角落間有個不淡不明的小戳，仔細看看，好像與那日收到的招子上印的一樣。

“江記”。

孟寺卿心滿意足地連吃兩個，見其他人也吃夠了，差人泡了烏梅飲子來喝著，才又談回正事，道：“官家的意思，是讓大理寺抓緊追贓，同時悄悄盯緊擴市建鋪的銀錢去向，莫讓那背后之人再有機可乘。”

-芋頭蒸熟，搗碎過篩成泥，加入些許甜酪漿和成半干的流沙狀。咸鴨卵黃則以炙烤將油迫出，搗成沙狀，撮作圓球。

江滿梨動作快，摻了艾草汁液的江米皮上用挑子撻一層芋泥抹勻，再放上一粒咸卵黃球，一捏一握，再用手掌兜著團一團，頃刻便是一個糯嘰嘰的漂亮團子。

開蓋上蒸籠，三層高的大蒸籠里已經滿滿當當、齊整擺著百來個。大火蒸熟，再取專門的兩格小方木盒來裝。

阿念一邊在后廚間里鉆來鉆去，一會給各個灶頭送菜蔬，一會幫他師傅曹慶炒些簡單菜式，還要抽空來幫江滿梨往那小木盒里墊“江記”的油紙。

墊一張，江滿梨便追著往里放一個青團，放到最后多出來一個，阿念笑嘻嘻接了去吃。

“叫花子才什么都愛吃。”一個聲音陰惻惻從旁邊飄來。

“混子小六！”阿念轉頭道，“你說誰叫花子？阿梨姐做的青團難道你方才沒吃？”

“呸！我全吐了！”叫小六的幫廚從灶上露出半個腦袋，爐膛里的火光映得他一張臉半明半暗。

訕道：“我說誰是叫花子？誰腆著臉來借廚房用誰就是叫花子唄！”

“你敢說阿梨姐？我揍你信不信！”

阿念頓時火了。

他阿梨姐可不是腆著臉來借廚房的，是清明前夜客人實在太多，呂掌柜請她回來幫忙一日，又因著郭東樓想借機代售阿梨姐做的青團，才讓她直接在這處做了的。

擼了袖子便要沖上去，卻覺后頸處被人拎住，轉頭一看，是江滿梨，還未出聲爭辯，就聽得當的一聲響，然后便是小六捂著腦袋嗷嚎了一嗓子。

待被放開，發現江滿梨手里捏著一把小鍋那么大的銅湯勺。

“若是我仍當著幫廚拿著郭東樓的工錢，我可以忍你，”江滿梨道，“可今日是呂掌柜請我回來幫忙的，我要是再受你這誹謗，我把呂掌柜置于何處？”

小六與阿念兩人年紀差不多大，脾性卻相差甚遠，阿念是活潑又心善的那個，在后廚人緣便好。小六學的是白案，師傅年紀大了時常告假無人管他，又忌恨阿念學得紅案的手藝，便總是與阿念過不去。

后來江滿梨來了，小六更是不快，又妒忌她廚藝甚好，又憎惡她是個小娘子家家。只要他師傅不在，必定要出口說幾句惡毒話。

后廚里這么一鬧，再加上江滿梨話說得義正言辭，咕嘟著的鍋啊火啊、切菜的嗙嗙聲、吵嚷的人聲，霎時便如煙消云散般嗖地沒了，十幾雙眼睛全往這角落里看。

素日里就不大待見小六的人更是個個悄默聲離他遠遠的，全都站到了江滿梨身后來。

小六本以為江滿梨就是那軟柿子，總是不與他口角，還教阿念也不作搭理，心中是愈發狂妄不屑的。

沒想到此時被那一勺子敲下來，疼痛加著羞恥如野火燒身，竟一下子紅了眼，捂著腦袋不能反抗，只敢怒目而視。

曹慶以往一直礙著小六師傅的身份，不好教訓，此時實在看不過去了，道：“小六，給阿梨道歉！以后再如此說話，我必要告訴你師傅，他若不能管住你，我便要告知呂掌柜了。”

曹慶本就威嚴，在后廚又是受人敬重的鐺頭，此時都發話了，眾人也紛紛指責：“小六此話說得忒難聽！”

“給阿梨道歉！”

“小小年紀怎這般小肚雞腸，阿梨原先做的吃食也沒見你少吃啊。”

“就是，小六，快給阿梨道歉。”

小六嘴唇顫了顫，望向眾人眼神空洞，卻不難察覺背后那點怨毒與輕蔑，硬是忍著沒讓那淚珠子掉下來，末了挑著嘴角陰險笑笑，呸道：“對不住，今日算我點兒背。”

眾人還要再說，卻被一臉火急火燎的茶博士撩開簾子打斷去：“快呀，阿梨的青團還沒好？好幾桌客人等不及了。”

各人趕緊抄忙起來，爭吵便只得暫時壓下去。但眾人皆不想再與那混子小六言語，就見他一人咬著牙，仍是那副陰翳的表情，默默轉頭去白案的格子里和面。

待到上完了一波青團，阿念忙里抽空地湊過來，語氣難掩興奮，低聲道：“阿梨姐，你那銅勺子當頭一下！”

說著比了個揮勺敲腦的霹靂動作。

“實在是威武極了！教教我教教我，下次你不在，小六再來挑釁，我就照你這般，給他來幾勺！”

-公事繁多，林柳到了酉時末，才踏著已經泛灰的天色回到府中。

阿爺阿爹阿娘正在等他吃暮食，表弟許三郎也在。

待到落了座，才發現擺了蒸鵝、煎鵪子、金絲肚羹的食案上，還有兩只頗為眼熟的薄木雕草紋的原色小食盒。

于是越過眾人夾肉的筷箸，自顧自伸手勾過來一只，打開，聞見清香的艾草氣，便取出一個吃起來。

許三郎吃著蒸鵝，挑了挑眉，奇道：“表兄不是向來不愛吃這青團么？今日這是怎么了？”