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不僅上新，還在前一天廣而告之——明日的柔魚有全新做法。

“全新做法”聽著就勾人好奇心，是以轉(zhuǎn)天一大早，愛吃魷魚且閑著沒事干的客人便紛紛來店里等候。

閑來無事，人們邊嗑瓜子邊聊天，“除了煎炒烹炸，還能有什么新鮮做法？”

“誰知道呢？不過店主人從來沒叫人失望過，先等著看吧。”

話音剛落，林稚和阿青一人拿著魷魚，一人手持鐵板，一前一后從后廚出來。

林稚對店內(nèi)食客道：“接下來，我和阿青為大家演示一下這柔魚的做法。”

底下的食客很捧場：“好！”

阿青似是有些社恐，緊張地抿抿唇角，把處理干凈的魷魚串在木簽子上，兩面刷上清醬汁、撒上孜然椒鹽，往滾熱的鐵板上一放——

鮮香的海鮮味道頓時溢滿了整個屋子。

他在那邊烤著，林稚在這邊解釋著：“等到魚須卷曲、顏色變深，就可以翻面繼續(xù)炙另一面了。”

阿青很配合地把手中魷魚翻了個面，用小鐵鏟壓了壓。

聞著這股鮮香的味道，食客們紛紛撫掌而笑：“果真是新鮮的做法！”

如此又烤了一會兒，等到鐵板那股熱燙的溫度稍稍降低，魷魚也就烤好了。

依然是切小塊試吃，一根一根牙簽發(fā)下去，食客們吃了都說好——好吃又好玩！

這場烤魷魚的表演結(jié)束后自是不必多說，人們都上前領(lǐng)了魷魚和鐵板，打算親自體驗(yàn)一下烤魷魚的快樂。

二十斤魷魚配二十塊鐵板，很快發(fā)放完畢，沈小七和阿藍(lán)穿梭在各個食案之間，遇到不會操作、醬料刷得太多、串不好簽子的食客就幫一下忙。

盡管如此，還是有幾個手笨的食客或是沒烤熟、或是烤糊了，但也都不生氣，反而覺得別有一番趣味。剛過上午，小酒樓就熱鬧起來。

更多還是烤成功的人：“這柔魚味道真妙！”

熱鐵板炙過的魷魚口感獨(dú)特，肉質(zhì)軟嫩卻又富有嚼勁，輕咬一口，勁道、鮮甜，滿口咸香。

看著歡聲笑語的食客，林稚覺得，燒烤該是穩(wěn)了。

聽說酒樓上了個做法新鮮的菜，孟淮安當(dāng)然要來湊一湊熱鬧。

“林小郎君！”

聽到熟悉的聲音，林稚出來招呼他：“讓我猜猜，二郎一定是來吃柔魚的吧？”

孟淮安嘿嘿一笑，“小郎君果然了解我。”

然后林稚問了一串問題：“那孟小郎君是要刷好醬汁還是不刷的、柔魚要大個還是小個的、醬汁要甜的還是辣的？”

沒想到還有這么多講究，孟淮安琢磨著回答“不刷”、“大個”、“辣醬”。

替他串好簽子，林稚忍不住問：“孟少卿怎么沒來？”

意料之中的回答：“唉，兄長忙啊，每日在大理寺都脫不開身。”

同為大宋公務(wù)員，有人一年假期一百多天，有人天天加班……林稚不由得心疼了孟瓊舟一把，“孟少卿果真辛苦。”

“是啊。”孟淮安拿鐵鏟烤著魷魚，“所以我以后一定不要去大理寺。”

林稚笑了笑，這是能由人選擇的嗎？

誰知烤著烤著，孟淮安忽然一拍腦袋，“對了！”

“怎么了？”

孟淮安單手從懷中掏出一封書信，“知道我今日要來小郎君這里，兄長特意讓我捎了封信來。”

林稚愣愣地把信接過來。

孟瓊舟給他寫信？

想了想，大概是因?yàn)榍皫兹铡靶±删龔奈匆娺^我的字，怎知我字好”的緣故。

林稚接了信，回到后院打開一看，是一首詞的上半闋。

“金風(fēng)玉露一相逢，便勝卻人間無數(shù)。”

字端蒼勁，筆墨橫姿，實(shí)乃一筆好字，真是應(yīng)了那句“神清骨秀，郎艷獨(dú)絕”。

林稚輕輕一笑，把信折好放進(jìn)懷里。

又過幾天是夏至日，正搗菠菜汁子的時候，有人敲門。

“小郎君，我來討飯啦。”陳三娘的聲音。

這時候的“討飯”并不是常見的那個意思。本朝人過夏至有一項(xiàng)特殊的習(xí)俗——吃百家飯，據(jù)說能避免中暑。

雖然不知道吃飯和中暑有什么關(guān)系，但并不影響這項(xiàng)習(xí)俗世世代代流傳下來，哪怕是在后世，也有“冬至餃子夏至面”的說法。

林稚給她開了門，打招呼道：“三娘。”

陳三娘今日打扮得很清爽，帶著與往日別無二致的笑容，“真是不好意思，又來打擾小郎君了。”

“習(xí)俗如此，何談打擾。”

陳三娘笑了笑，接著感嘆：“要是有個姓白或者姓柏的人就好了。”