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第66章

張崖把流浪小貓從山海食堂帶走?, 先按照應玲瓏的要求去了趟寵物醫院，檢查后沒有問題才回了家。

小貓很不怕生，在紙箱子里好奇的打量了下四周, 就迫不及待的跳了出來，繞著張崖的腳邊蹭了蹭。

張崖給應玲瓏發消息：“它總來蹭我, 它是?不是?有什么毛病。”

他可是大名鼎鼎的睚眥！兇獸中的兇獸, 第?一次見到有動物不主動遠離還湊上來的。一點危機意識都沒有, 肯定也不會捕獵吧？難怪瘦成這樣。

應玲瓏：“應該是?餓了，我想著你要帶它去檢查就沒喂東西，師伯你先給它弄一碗水，再把我給你帶著的魚肉泥喂給小貓。”

張崖擰眉：“麻煩。”

但是?還是?按照應玲瓏說的做了。

小貓果然?是?渴了, 舔水舔得飛快，喂東西吃的時候，喉嚨里啊嗚啊嗚的，生怕別人不知?道它吃的又多又猛。

張崖用很不理解的眼神看著小貍花貓：瘦瘦的，丑丑的, 還沒有什么攻擊力, 這種動物是?怎么活下來的？

喂完貓，有人敲門, 是?張崖叫人買來的各種貓咪用具, 貓糧、貓砂、貓窩什么的。

張崖全挑最貴的買，花了好多錢，一想到張休被放出來以?后看見扣款信息的表情，張崖覺得很爽快。讓他被抓進去那天早上打電話來罵自?己，至于嗎？不就是?把之前說好的二期投資的款項打過?去了么, 投資賺錢的時候也沒見他不收分紅。

把買來的東西都拿出來，讓小貓自?己呆著, 張崖自?顧自?的走?進他的豪華電競房，房間里各種炫酷的設施一應俱全，最高配置的設備，花哨的燈帶，豪華人體?工學椅，顯得極為專業。

張崖坐下來，熟練的打開網頁，開始玩網頁小游戲。

在他找上門揍了第?七個在游戲里罵他的隊友以?后，妖管局就禁止他玩任何與?人打交道的游戲，不管是?對手是?人，還是?隊友是?人，都在禁止之列。除非他承諾不會再一時沖動和人動手。

那怎么可能，讓張崖在被人罵了以?后不做出任何反擊，簡直比殺了他還難受。

剛打開游戲頁面沒多久，小貓一邊嚎著一邊來找他了，發現?他在這個房間里十分驚喜，小短腿倒騰的飛快，一路哼哼著跑到張崖的腳邊，順著他的褲腿往上爬。

張崖甩鉤子抓金塊正入迷，掃了一眼就沒去管它，小貓一路爬到了他大腿上，踩了兩下，眼睛慢慢困倦的瞇起來，團成一個團睡著了。

那種溫熱的、毛茸茸的感受讓張崖不自?覺的低頭盯著小貓看，這么一看，小貓好像也沒那么丑了，就是?瘦了點，但是?剛吃飽了小肚子鼓鼓的，隨著呼吸上下起伏，身上其他地方是?黑灰色的條紋，肚皮卻白白的，四?只?爪子也是?白的，像打了一層柔光似的。

還……挺可愛的。

看得正入神，電腦里突然?傳來了游戲結束的音樂聲，他忘了游戲！

抬頭一看，這一關的時間早就過?去了，張崖沒有達到過?關的分數。

他好不容易打到的126關！

————

最近幾天山海食堂的客流量有所下降，倒不是?什么要緊的原因，一個是?距離簡圓那次直播已?經有些日子了，加上應玲瓏露面的那期走?近真相節目熱度的下降，讓山海食堂終于從火熱的輿論漩渦里慢慢隱退了。

應玲瓏反倒覺得這是?個好事，至少那群什么也不買卻偏偏要在門口直播，一不留神還要溜進店里到處拍的主播跟著不見了，店里清靜不少。

另外?這幾天陰雨連綿，來吃飯的客人也少了一些。不過?也僅僅是?一些而已?，只?是?等位的時間沒有那么長?。幾個冒雨也要來的客人還許愿明?天繼續下雨，反正他們?不畏艱險，是?一定要來吃飯的。

天氣不好，點外?賣的人就更多了，為了讓更多的人搶到外?賣，應玲瓏決定今天要做適合批量制作的食物，多上架幾份。

那就做炸豬排和炸魚排！

應玲瓏沒有買那種半成品的豬排和魚排，雖然?省事，但是?味道一般，而且已?經腌制完成，味道沒有改進的空間，肉也不是?什么好肉。

她買來的是?鮮肉排和鮮魚排，肉排用的是?豬身上的大里脊肉，很大一個長?條，拿在手里很有分量。一筐更是?沉的要兩

個人才能抬動，不過?店里根本沒有人類員工，于家三兄弟一起上，沒一會就把貨從外?面的貨車上搬到了廚房。

雖然?能批量制作，但量大時間也很緊張，應玲瓏立刻教霍一斐怎樣處理。

先要把里脊肉外?面的所有的筋絡、肥肉都去掉，純里脊肉是?沒有肥肉的，應玲瓏手起刀落，里脊肉立刻變成了一條粉嫩的，沒有任何雜色的肉段，看上去就像是?肉質細嫩肥美的深海三文魚那樣誘人。

“豬排那么大一塊，要怎么切呢？”霍一斐比劃著，里脊肉雖然?大，但是?橫截面只?有掌心大小，豎切的話好像有點小，橫著片好像又有點怪。

應玲瓏切下一塊肉：“豎切，切豬排的三倍厚，再改刀攤開，豬排就有很大一塊了。”

霍一斐恍然?大悟。

魚排簡單一點，先用廚房紙巾吸去水分，再順著魚身切成大些的魚塊就行。

處理完所有的肉，改刀攤開的豬排摞成一摞，裝了好幾個大盆，魚排平鋪在盆底，擺出來也蔚為壯觀。

為了讓豬排和魚排的味道更好，應玲瓏打算腌制兩次，這一次加姜蒜水，目的是?去腥增鮮。

姜蒜混著料酒打碎過?濾，裝到大噴壺里，均勻的噴到炸好的豬排上，再撒上黑胡椒和一點鹽，放置一段時間。

霍一斐早就盯上了用來捶豬排的兩個方形錘子，恨不得立刻拿起來把玩。

“老板，可以?捶了嗎？”

捶打過?的豬排肉質更嫩，口感很好，表面有些凹凸不平的肉排捶打過?會變得厚薄均勻，炸制的時候也方便，不會夾生。不過?有些無良商家賣的“超大豬排”，到手碩大一個，一咬面糊厚厚一層，肉薄的像張紙，也是?這么捶出來的。

“力度適中就行。”應玲瓏把豬排一個個擺到鋪了干凈塑料膜的桌子上。

霍一斐興奮的拿起兩個槌肉器，噠噠噠噠噠！

這本來是?個辛苦活，結果員工們?都十分感興趣，一個個洗干凈手排著隊要捶，三下五除二就捶好了。

捶好后的肉排可以?進行第?二次腌制，應玲瓏把洋蔥、蘋果、雞蛋和一些調味料按比例打成泥狀，最后還不忘擠進一些檸檬汁。

每一塊肉排正反兩面都均勻的抹上第?二次的腌料，涂抹的過?程中仔細按揉，把料汁的味道揉進肉排的內部，再靜置一段時間即可。