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有?人不愛吃蔥姜，肉餡里調(diào)上蔥姜水就更容易讓人接受，應(yīng)玲瓏選用的是豬腿的精肉，剔掉了?筋膜和?脆骨，沒用暴力卻高效的絞肉機(jī)，而是先切成肉碎，再反復(fù)捶打成肉泥，這樣的肉餡細(xì)膩軟嫩，打出膠質(zhì)來?，不會干也不會柴。

兩碗各有?各的特點(diǎn)，各有?各的美味。許天宇一口氣吃光了?兩小碗餛飩，還把那碗清湯喝的一干二凈，打了?個飽嗝，這才想起來?，自己今天不是來?吃餛飩的。

正?巧手機(jī)亮起，應(yīng)玲瓏發(fā)來?消息，問?他什么時?候到，鮑魚涼了?口感可就差得多?了?，必須得他到了?才能開始做最后一道工序。

許天宇心?虛的張望了?一下?，沒看到應(yīng)玲瓏的身影，才回?復(fù)：“我剛到，可以做蠔油鮑魚了?。”

經(jīng)過二十幾個小時?的燉煮，那些火腿豬蹄肉排等等材料熬出的高湯已經(jīng)變成了?小小一甕。

再把這些過濾出的湯汁和?鮑魚一起收汁，鮑魚吸入滿滿的精華，湯汁也濃稠只剩下?小半碗。

火腿和?干貝自帶鹽分，又加了?一點(diǎn)蠔油和?冰糖做調(diào)味，鮑魚也不必再加更多?的調(diào)味料了?。

那邊許天宇欲蓋彌彰地?fù)Q了?張桌子坐下?，看到應(yīng)玲瓏端出來?的盤子，松了?一口氣。

蠔汁鮑魚只有?兩個，個頭雖然不算小，但區(qū)區(qū)兩個他還是吃得下?的。

澆汁淋在鮑魚上，薄薄一層泛著亮光，流到盤子上的汁水稠厚，許天宇用餐刀切開一塊鮑魚肉，蘸著湯汁送到嘴里。

剛?cè)肟谑酋U汁的鮮味，不愧是多?種食材配比后濃縮的精華，許天宇很難找出合適的詞匯來?描述這種鮮香。很濃烈，帶著席卷一切的侵略性，勝過許天宇之前吃過所有?菜肴的鮮美。

許天宇吃的時?候就在想，人們總是把鮑魚歸為山珍海味中的一類，是不是就在于它未必是最鮮美的，但軟糯的口感和?并?不濃烈的本味讓它構(gòu)成為承載起其他食材精華的載體。

可是吃到后面的時?候他又改變了?想法，誰說?鮑魚沒有?什么滋味？那是他沒遇到優(yōu)質(zhì)的鮑魚和?水平高超的廚師。

濃郁的鮑汁味漸漸淡去后，留在口中的鮑魚竟然越嚼越香，糯中帶著一點(diǎn)軟韌，軟韌又混著一種奇妙的溏心?口感，滿口都是鮑魚的香氣，余味綿長，齒頰留香。

好的鮑魚不能急著咽下?去，這是一道值得慢慢品味的菜。

許天宇戀戀不舍的吃完了?鮑魚，湯汁都被他最后蘸著吃的一干二凈。應(yīng)玲瓏又給他上了?一壺生磨杏仁茶。

宣山的杏子成熟了?，最近宣山農(nóng)家樂的客人回?城，都被桑宣宣送了?滿兜子的甜杏。還有?好多?吃不完的杏子，應(yīng)玲瓏教她曬成了?杏脯，可以留著招待客人，也能讓客人當(dāng)做特產(chǎn)帶回?家。

杏仁就被應(yīng)玲瓏要了?來?，杏仁的用處可多?了?，能做甜點(diǎn)、飲品，還能放進(jìn)菜里做配菜。

這壺生磨杏仁茶就用了?宣山的新?鮮杏仁，加了?一點(diǎn)糯米、冰糖、花生、白芝麻一起打碎后再過濾。

看應(yīng)玲瓏沒有?幫他倒茶的意思，許天宇只好自己伸手去拿裝著杏仁茶的小銀壺，手一抬，壺口流瀉出乳白微稠的液體，杏仁的馥郁香氣一下?子逸散出來?。

許天宇喝了?一口，這杏仁茶不是稀稀拉拉的水狀，但又不是厚重的糊，黏黏糊糊的粘在口腔里，而是口感醇厚細(xì)滑卻不凝滯，帶著一點(diǎn)點(diǎn)的稠，順滑的流入喉嚨，嘴里只留下?杏仁的香氣。

也不知道用的是什么品種的杏仁，許天宇只覺得這壺杏仁的香氣特別濃郁，其他材料的加入讓這壺杏仁茶的口感一點(diǎn)都不單薄，余韻悠長。

真好喝！已經(jīng)詞窮的許天宇只能說?出這樣的評價。

他打了?一個飽嗝，對上應(yīng)玲瓏有?些異樣的目光：兩只鮑魚加上一小壺茶，一個大男人竟然就吃飽了?？

許天宇不敢和?他對視，生怕被應(yīng)玲瓏發(fā)現(xiàn)自己悄悄跑來?吃了?兩碗餛飩的事?。但應(yīng)玲瓏的手藝已經(jīng)征服了?他，不管是高檔的蠔汁鮑魚還是普通的一碗清湯肉餡餛飩，應(yīng)玲瓏都能做出別致的滋味，完全不遜于那些聲名赫赫的名廚。

許天宇雙手交握在身前：“您制作的菜肴十分美味，從這次試菜能夠看出您廚藝的水準(zhǔn)相當(dāng)之高，希望您能來?擔(dān)任我這次宴會的主廚。”

應(yīng)玲瓏：“十分榮幸。”

她慢悠悠地補(bǔ)充道：“不過我覺得菜單需要相應(yīng)的調(diào)整一下?。”

許天宇忙不迭的說?：“當(dāng)然，可以安排您的拿手菜。”他那個菜單本來?就是自己瞎琢磨的，想靠昂貴的菜肴彰顯合作的誠意，實(shí)際上根本不成席面。

應(yīng)玲瓏搖頭：“有?沒有?我的拿手菜不是最重要的，重要的是知道客人的忌口和?偏好。”

許天宇露出了?為難的表情，不是他不想打聽客人到底喜歡什么，而是現(xiàn)在能打聽到的都是客人不滿意的菜品版本。

想想也是，要是許天宇能成功拉到這位客人的投資，他也肯定保密，不愿意泄露過程中的一點(diǎn)消息。

一看許天宇的表情，應(yīng)玲瓏就知道他沒有?什么頭緒了?。只好退一步說?：“那客人的基礎(chǔ)信息總可以告訴我吧，他的家鄉(xiāng)在哪、去過什么地方工作或生活、和?什么樣的人交朋友，這些經(jīng)歷都會影響到一個人飲食的口味。”

許天宇猶豫了?一下?，只說?出了?這次客人的名字：“他們兩兄弟是業(yè)內(nèi)著名的投資人，這次來?吃飯的是大哥，關(guān)于他們的信息很難查到，我也只知道他們是十幾年前在江余買下?了?一棟大廈，落腳在這里。”

應(yīng)玲瓏記下?了?客人的名字，準(zhǔn)備想辦法打聽一下?對方的事?。

有?權(quán)有?勢的人類她不認(rèn)識，消息靈通的妖怪倒是很熟。

問?問?洞天鏡不就好了?。

結(jié)果另應(yīng)玲瓏意想不到的是，洞天鏡竟然說?查不到，重名的人太多?了?。

這一點(diǎn)人類和?妖怪就不一樣，妖怪很少重名，名字甚至對一些妖怪有?特殊意義，就像當(dāng)初金烏欠了?應(yīng)玲瓏的錢，洞天鏡立刻就能找到金烏所在的位置。

換成人類看看會怎樣？洞天鏡嘖嘖稱奇：“人類的繁殖力真是太強(qiáng)了?，你說?的那個叫張偉的居然有?三十萬人！”

“他不叫張偉，叫張崖。”應(yīng)玲瓏反駁道。

“差不多?吧。”洞天鏡嘟囔道。

洞天鏡指望不上，應(yīng)玲瓏只好自己去網(wǎng)絡(luò)上搜索消息。這兄弟倆的個人信息出奇的少，平時?也不參加什么商業(yè)活動。

十分低調(diào)的兩個富豪。

想來?想去沒有?頭緒，應(yīng)玲瓏不得不放棄了?根據(jù)客人個人信息確定菜品的想法。其實(shí)她本來?就只是許天宇雇來?置辦酒席的，按一般宴席的規(guī)格出菜就行，這些本來?也不該她來?操心?。

只是許天宇給的實(shí)在太多?了?，加上看在馬大爺?shù)拿孀由希瑧?yīng)玲瓏下?意識的想做的更完美一點(diǎn)。

看來?這回?是有?心?無力了?。

只希望這位客人是個有?品味的正?常人。

第50章