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清蒸深海斑, 鮑汁扣鵝掌，清炒時令蔬，樟茶鴨……幾道菜輪番上了餐桌。

許天宇悄悄抬眼去看客人的反應(yīng)。

為了這頓飯, 許天宇已經(jīng)輾轉(zhuǎn)反側(cè)好幾天沒睡個整覺了，貴客張總看?著倒是氣定神閑, 一身休閑裝, 頭發(fā)和胡子都打理的很整齊, 眼睛深邃有神，透出一種威嚴，看?上去不像是坊間流傳的?暴發(fā)戶，倒像是出身于很有底蘊的?大?家?族。

今天作陪的?除了許天宇, 還有他們公司的產(chǎn)品經(jīng)理。這是張總的?要?求，他?最多只有一頓飯的?時間了解許天宇希望他投資的?這個項目。

許天宇也隱約聽說過，好像有幾次這個張總沒等菜上齊扭頭就走，就是因為宴請的?公司老總動了歪心思，要?不就是找了一群美女圍在張總身邊, 要?不就是搞出更離譜的?花樣來?。有了這些前車之鑒, 許天宇還是挺老實的?，桌上就他?們?nèi)齻€人。

項目經(jīng)?理在那?里侃侃而談自己的?市場理念和前景, 張總不動如山, 臉上看?不出喜怒，也不知道聽沒聽進去，手里把玩著杯子，看?也不看?席面上的?菜。

許天宇急的?腹誹：“吃！吃一口??！”

他?都嘗過了，這個樟茶鴨外酥里嫩, 特別好吃。一整只鴨就挑最好的?肉切出了這么一小?盤來?，咀嚼中不僅有樟木和茶葉的?特殊香氣, 還能品出鴨肉內(nèi)蘊藏的?紹酒香。

還有鮑汁扣鵝掌，許天宇是見過應(yīng)玲瓏做蠔汁鮑魚的?，鮑汁扣鵝掌的?做法不比蠔汁鮑魚簡單，也是用高湯加瑤柱、雞爪、肉排等食材吊出鮑汁，做好的?鵝掌不僅鮮美無比，而且口感軟糯，入口即化。

也不怪許天宇著急，張總坐在桌邊心不在焉的?模樣，就好像下一秒就要?起身離席似的?。

但許天宇相?信，他?不動筷是因為不知道這桌菜的?美味程度，但凡是吃過的?人怎么可?能會拒絕呢？他?自己都吃了三個鵝掌了！

正在許天宇想再出聲勸張總試試面前這盤菜時，侍應(yīng)生端上了一道龍睛大?蝦。

張總聽到這個菜名時，臉上倒是難得的?流露出一絲好奇。

龍睛大?蝦是以對蝦、雞肉、魚和荸薺作為原材料，聽上去沒有什么特別名貴的?食材。但這道菜主要?是以造型有趣，奪人眼球出名，能做的?廚師并不多。

龍睛是金魚的?品種之一，這道菜就是要?惟妙惟肖的?模仿出金魚的?外形，既好吃又好看?。

應(yīng)玲瓏把對蝦、雞胸肉、魚、荸薺一同剁成細細的?肉泥，加入蛋清汆成小?丸子，擺放在制作入味的?蝦仁上，金魚身子就做成了。

魚頭是個精細活，要?用蛋黃、太□□和鹽拌勻蒸熟，就得到了一碗雞蛋糕。又因為沒有加蛋白，雞蛋糕的?顏色更好看?，金燦燦的?。

把這又軟又嫩的?雞蛋糕小?心翼翼的?切成輪圈狀，塞上豌豆點睛，龍睛魚的?一對金魚泡眼也就成型了。

至于金魚尾巴，不用去雕琢，已經(jīng)?有現(xiàn)成的?了。別忘了當?時做魚身的?丸子可?是放在蝦仁上，蝦仁沒全去掉蝦殼，特意留下蝦尾巴，壓平后就成了龍睛魚尾。

精心組合的?龍睛魚入籠蒸熟，調(diào)好芡汁后淋上熱雞油添香，這時候再一看?，就好像有幾只活靈活現(xiàn)的?小?金魚在水中暢游一樣。

這道菜一出現(xiàn)就吸引了大?家?的?目光。張總也饒有興趣的?夾起一只小?金魚送到嘴里。

咀嚼，咽下。再沒有多余的?反應(yīng)了。

難道這道菜翻車了？許天宇不信邪，自己也夾了一條小?金魚嘗嘗。

主體的?肉丸特別細嫩，既有蝦和雞肉的?鮮味，又有荸薺的?清甜，細碎的?荸薺粒咬起來?有輕微的?咯吱聲，口感很妙。

其他?用于制作金魚身上細節(jié)的?材料本身就沒有選用存在感強烈的?食材，加上吸收了芡汁的?滋味，毫不喧賓奪主，一派和諧。

因為這道菜本身的?觀賞性很強，口味上不出錯就已經(jīng)?算是優(yōu)秀，應(yīng)玲瓏還能做出令人驚艷的?口感，就這樣張總還是不滿意，許天宇也不知道該怎么辦了。

他?簡直想抓狂的?拽著張總的?衣領(lǐng)子前后搖晃：這些菜到底是哪里讓你不滿意？你說出來?！我的?項目你到底感不感興趣，你倒是說話??！

不只有許天宇一人緊張，后廚的?應(yīng)玲瓏也好奇客人的?評價。

聽到侍應(yīng)生轉(zhuǎn)述的?客人的?反應(yīng)，應(yīng)玲瓏眉頭緊鎖。還真有這么難搞的?客人？

一道菜不對胃口可?以理解，一桌子菜沒有一個喜歡的?就令人匪夷所思了。她對自己的?廚藝還是有點信心的?。

越想越覺得不對勁，應(yīng)玲瓏不信這個邪，悄悄從?后廚跑到前面張望。

回?來?以后，見到侍應(yīng)生正打算將一道新菜上桌，應(yīng)玲瓏若有所思，伸手攔住了他?，指著料理臺上了一個盆說：“等一下，換這道菜。”

侍應(yīng)生很吃驚：“真的?要?換上……這個嗎？”

應(yīng)玲瓏很淡定：“就上它，出了事我擔著。記得放在這次老板宴請的?客人正前方?！?

此時宴席上的?許天宇有點坐不住了，他?想找個機會溜出來?和應(yīng)玲瓏商量一下對策。門一開，侍應(yīng)生正好端著新菜走上來?，罩在新菜上的?蓋子一掀，許天宇兩眼一黑，差點當?場暈厥。

那?是一大?盆金燦燦的?、山一樣堆成尖兒?的?蛋炒飯！

許天宇第一反應(yīng)是：應(yīng)玲瓏，我和你無冤無仇，你不會是別家?派來?搞我的?商業(yè)間諜吧！

就在他?匆忙想上前解釋的?時候，一直低著頭心不在焉的?張總似有所覺的?抬頭，目光停留在那?盆蛋炒飯上。

他?動了！許天宇眼睜睜看?著張總用了公勺，盛了一小?碗蛋炒飯開始吃。

嗯？許天宇驚訝的?忘記了挪動腳步，就那?么傻傻的?站在原地。

張總先是吃了一小?口，頓了頓，露出了十分驚訝的?表情?，緊接著，他?三下五除二的?吃光了這一小?碗蛋炒飯，又盛了一碗。

許天宇立馬回?去入座，產(chǎn)品經(jīng)?理在他?的?暗示下遞上項目書，張總也接過去了，邊吃邊翻看?。

這是怎么回?事？許天宇心里既驚喜又一頭霧水，什么神仙蛋炒飯，竟然有這么神奇的?效果？

他?轉(zhuǎn)動著桌子，想把蛋炒飯轉(zhuǎn)到自己面前嘗嘗。結(jié)果手上用勁，轉(zhuǎn)盤紋絲不動。

一看?，是張總用一只手牢牢的?扣著桌子，他?淡淡的?看?了許天宇一眼后，干脆把那?盆蛋炒飯拿下來?，撇開小?碗，直接用盆吃。

那?么一大?盆小?山一樣的?蛋炒飯，張總一個人吃的?干干凈凈。然后他?翻了幾頁項目書，果斷的?答應(yīng)了投資。

這個人這么難伺候，大?家?還前仆后繼的?湊上去的?原因，就是他?要?么對你置之不理，要?么二話不說直接打錢。氣人的?時候是真氣人，爽快的?時候也是真爽快。

張總一走，許<script>chapter1();</script>