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章老板看著那白脆的酸甜蘿卜被客人生生咬斷，聽著那清脆的“咔嚓咔嚓”，忍不住咽了咽口水。

什么酸甜蘿卜，簡直有毒！

煎熬了幾天，心里的渴望不減反增，章老板忍無可忍，又拉不下臉自己去買，干脆想了條“妙計”。他把自己剛滿四歲的兒子帶來，叮囑道：“乖，看到對面那個哥哥了嗎？去給爸爸買一份酸甜蘿卜。”

兒子奶聲奶氣地問：“酸甜蘿卜是什么？”

“比你的糖果還好吃的東西，一會去的時候別說‘幫爸爸買’，要說自己買的知道嗎？”

小男孩一臉懵懂地點點頭，被他爸一推，跌跌撞撞地小跑了過去。

唐亦禾這邊剛開業不久，就見到一個路都走得不太好的小男孩撞進來，小孩一臉稚氣，有些口齒不清道：“大哥哥，我，我幫自己買……蘿卜！”

“……”唐亦禾以為自己聽錯，“幫誰買？”

“粑粑說，幫我自己買。”

唐亦禾微愣，隨即也有點被逗笑，語氣都柔了些，“哪種蘿卜？”

“栓桶蘿卜！”小男孩手舞足蹈，已經把老爸的交待忘得差不多了。

另一邊的章老板看著兒子進去沒兩秒，就撓撓頭一臉苦惱地走出來，唐亦禾還跟在后面，似乎是跟他交待什么。章老板連忙縮進店中，等兒子回來。

小男孩向爸爸走去，見到人了，委屈道：“粑粑，我買不到。”

“怎么買不到？！”章老板急了，他這幾天可是天天都看到唐亦禾在售賣的啊。

“哥哥說沒有。”

“胡鬧，怎么可能沒有？！”章老板一點都不相信，他仔仔細細地盤問了兒子的每一句話，當聽到他那句“粑粑說我幫自己買”時，眼前一黑，徹底明白兒子讓自己給“暴露”了！

呵，原來如此，一定是那唐家小兒子知道是自己要買酸甜蘿卜，所以才不肯賣給他兒子。居然這么記仇，連小孩子的面子都不給！

章老板有些氣不過，把兒子一抱，氣勢洶洶地扔下自己的店，跑過去跟唐亦禾理論。

唐亦禾此時剛打掃完，正端著一個壇子出來，準備檢查浸泡的情況，就聽到熟悉的聲音。

“喂！”章老板大聲道，“你跟我過不去也就算了，憑什么跟我兒子過不去！小孩子想吃點甜蘿卜怎么了？！”

唐亦禾訝異地看著父子倆，小男孩大概是因為老爸聲音太大，在他懷里縮了縮，看著很委屈。

“這是你的小孩？”唐亦禾問。

“廢話！”章老板呸道，“你不就是看他是我兒子才為難他的嗎？”

唐亦禾更奇怪了：“我怎么為難他了？”

“你剛才不是不肯賣酸甜蘿卜給他嗎？”章老板怒氣橫生，聲音不由得大了不少，“知道你做得好吃，知道你介意我前幾天當著食客的面說錯話，可是我家小杰又沒得罪你，何必心眼那么小！我不過是想給他買點改善腸胃，他最近食欲不好，都餓瘦了……”

胖乎乎的小杰：我不是，我沒有，爸爸不要瞎說，我在幼兒園里剛拿下大胃王冠軍呢。

但他不敢亂嚷嚷，因為爸爸剛才交待了，一句話都不能吭。

唐亦禾聞言放下壇子，自顧自打開蓋，往里頭仔細看了看，這才有空抬起頭心平氣和道：“首先，我剛才并不知道是你兒子，其次，今天確實沒有酸甜蘿卜。”

他從壇子里夾出一塊約莫兩指款，一指長，棕色的蘿卜塊條，頓時某種誘人的醬香味飄散到空氣中，跟酸甜蘿卜不同，這香味明顯是咸口的。

“今天的小菜是醬蘿卜。”唐亦禾夾著晃了晃。

一連做了幾天的酸甜蘿卜，食客沒膩味，身為廚師的唐亦禾卻有些厭倦。這也跟他們的私房菜經營習慣有關，因為私房菜館有好幾個人掌廚，都是年輕人，喜歡創新，隔三差五就會上新菜式，通常都是經典菜和流行菜交替供給，但因為質量夠硬，客人接受度良好，還因為他們不斷推陳出新，越發鞏固了自己的定位和地位——一家有點任性但新鮮年輕的私房菜。

醬蘿卜制作方法跟酸甜蘿卜類似，只是甜鹵水稍微變化，要加入醬油和陳醋，這可把唐亦禾愁壞了，因為未來的醬油全是勾兌的，成分就是色素、糖精、鹽和大量谷氨酸，而陳醋更是完全沒有。他研究了近三天，才把咸鹵水調到勉強滿意的程度，又浸泡兩天才拿出來食用。

所幸農場的蘿卜品質不錯，配料差了點，可蘿卜的香甜足以彌補。

唐亦禾略略介紹完菜名，就慢條斯理地當著那章老板的面，取出砧板和刀，現場切成幾小塊。

他每一刀下去，棕色的汁水就從斷口溢出，跟酸甜蘿卜不一樣的色澤，可看起來依舊清爽可口。

章老板眼睛一轉也不轉地盯著他的動作，覺得唐亦禾的每一刀都像前段時間風靡全世界的《舌尖上的銀河系》那樣，在他視角里呈現了慢動作的特效，耳畔甚至響起了bgm。這畫面，這清脆的切口聲音，讓他忍不住當場咕咚一聲，拼命咽口水。

兩秒后他老臉漲得通紅，一是因為自己的魯莽，二是那咽口水的聲音大得嚇人。

唐亦禾自然聽到了，可他完全沒有要給他品嘗的意思，反而自己拿筷子吃了起來。

跟酸甜蘿卜不同，醬蘿卜有很明顯的咸香味，章老板聽到那嘎嘣脆的聲音饞得口水直流，幸好兒子嚷嚷著要吃，他才找了個臺階，老老實實地買了一份，然后也沒敢繼續逗留，趕緊打包躲回自己的店里偷偷品嘗起來。

這一口下肚，唇齒生香，心頭的不甘不愿突然就徹底煙消云散。

香，真香！又鮮又咸，又有點辣和甜，撫慰了他渴望了幾天的味蕾！

·

醬蘿卜試上市的第一天，首批老食客們反應有些不爽，因為他們對酸甜蘿卜實在很喜愛，認為唐亦禾不應該“創新”。

唐亦禾老神在在，對此不做任何辯解，依舊一副“愛點不點”的態度。萬萬沒想到他這樣絲毫不諂媚的表現，反而勾起了老食客的好奇心，畢竟醬蘿卜和酸甜蘿卜一個價，雖然看起來黑黢黢的，不如酸甜蘿卜瑩白如玉那般漂亮，可聞起來也很香，于是不差錢的白領族，便很捧場地點了一份試試。

這一品嘗就越發喜愛了，有一半老食客覺得比之前的酸甜蘿卜還要下飯，但另一半還是堅定酸甜蘿卜更好吃。

食客都是年輕人巨多，一來二去，在大宗美食點評網上，竟然因為兩道蘿卜小菜，而萌發起一小波“咸甜之爭”。

【大宗點評商家：唐門料理

服務：1.5；環境：3.5；口味：8；評論：58條