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溫柔的麻瓜:新推出的酸甜蘿卜不錯,不比檸檬水差
飛奔的倭瓜:酸甜蘿卜好評+1,另外給大家介紹一種新鮮的吃法喲:吃完蘿卜,把泡蘿卜的水澆在主食上別有一番滋味在!唐老板還說我吃得很有逼格,在古華夏料理中稱為“蓋澆飯”[得意][得意]
(樓中樓1l:神他媽的蓋澆飯233333,就那丁點蘿卜水能有啥好吃的)
(樓中樓2l:好吧,試回來了,確實不錯!)
……
飛奔的倭瓜:靠,酸甜蘿卜沒了!變成醬蘿卜,差評!
(樓中樓1l:可我更喜歡醬蘿卜惹~~咸咸甜甜,還辣辣的,好特別)
(樓中樓2l:青菜蘿卜各有所好,你喜歡咸的很正常,可醬蘿卜上市就不供應酸甜蘿卜什么意思?酸甜不應該是嫡長子的存在嗎?居然讓醬蘿卜踩在頭上┭┮﹏┭┮)
(樓中樓3l:對!樓上說得太好了!我大酸甜蘿卜才是王道!酸甜蘿卜才是嫡子!醬庶子滾一邊去!)
(樓中樓4l:神他媽蘿卜也有嫡庶了,你們古華夏電視劇看多了是不是?再說庶出又怎么樣,現在唐老板的心頭寶就是醬蘿卜,不服憋著!)
溫柔的麻瓜:本博愛黨不知道你們在爭什么,不都挺好吃的嗎?
(樓中樓1l:+1)
(樓中樓2l:+2)
……
(樓中樓18l:+18)
糖糖女士:好啦,別爭啦,我今天去問了,人家老板說以后每逢一三五供應酸甜蘿卜,二四六供應醬蘿卜,周日看心情~還是我博愛黨幸運,哪天都是美食節(#^.^#)
(樓中樓1l:嚶嚶嚶,太棒了,我又相信愛情了!)
……】
因為評論太過魔性,導致偶然經過的網民無語望天:你們是不是有病啊!!!對蘿卜都這么zqsg?!
還有一部分家長式路人杞人憂天:自從xxj學會上網,網上的戾氣都重了不少,娛樂圈的腥風血雨要波及到美食界了嗎?
但吐槽歸吐槽,有紛爭就有流量,也有不少網民按捺不住好奇心,離得近的還會過來品嘗,于是……
評論區的咸甜之爭又加入了一批新鮮血液——
第10章 酸甜蘿卜下
咸甜之爭從評論區也悄悄波及到現實,一三五供應酸甜蘿卜,二四六供應醬蘿卜,這都還算好,關鍵是周日“看心情”三個字就大有文章了,因為心情這種東西,食客們也看不出來,等于是不透明的操作,于是大家默認是老板看銷量決定推出哪款蘿卜。
咸黨和甜黨暗自較勁,在第一個星期里,竟然偷偷艸銷量,企圖喚起唐亦禾的注意。
——總的來說,這兩方人就是閑的,不爭饅頭爭口氣。咸甜黨眼巴巴地盼他pick自己的口味封太子,到時候可以在大眾點評那兩棟高樓上嘲對方,以證明自己的口味才是老板的心頭好、唐門料理的政治正確。
唐亦禾哪里知道這小波撕逼,經過幾天核算,發現兩種蘿卜銷量基本持平,便有些欣慰起來。他原先還擔心星際人嗜甜,而自己其實不太擅長甜系菜,所以推出咸甜口的醬蘿卜探探路,沒想到食客們嘴上說不要,身體卻很誠實地接受了新的口味。
甜食讓人愉悅,但容易有飽腹感,咸鮮則激發食欲,以長遠的目光看更有錢途。
醬蘿卜成功打開局面后,唐亦禾便開始有意識地繼續在菜單中減少甜系菜,尤其是那些他看不懂的、匪夷所思的星際食材——比比獸、孟干果之類,一旦用完,他就把相關的菜譜撤下去,換成自己熟悉的古法菜。
農場里的作物品質很高,加上有大蒜在手,唐亦禾開始主推清炒大白菜、清炒白蘿卜絲。
大幅變動的菜單跟外面無肉不歡、甜膩的料理店區別明顯,別說新食客懵逼,部分舊食客也懷疑純素材有什么吃頭。
不加水果,他們忍了,不加肉?開什么玩笑???
最后還是附近的學生群體有冒險精神,率先嘗試這幾道素菜。之前那對情侶又來光顧唐門料理了。
“嘿嘿,老板,聽說你們有新菜?”女孩子翻了翻菜單,“怎么肉菜只剩下這幾道了?”
唐亦禾見是熟客,難得解釋一句:“肉源一般,不想委屈你們。”
“哈哈哈哈老板真愛開玩笑,在你這里吃飯,我們才不會委屈!”
唐亦禾淡笑:“點菜吧。”
“那就炒大白菜和蘿卜絲。”女孩子眨眨眼,“別讓我們失望哦。”
男生默默給唐亦禾一個復雜的眼神:別看我女朋友之前不留余力地在朋友圈推你,可你一旦發揮不好,她分分鐘粉轉黑,脫坑回踩,就問你怕不怕!
唐亦禾轉到廚房,配菜機器人已經為他備好所有食材。那兩道菜看似簡單,可越簡易的菜式,往往就越考究食材的品質以及廚師的火候,所以反而不能交給機器人,必須自己親手操作。
先將油燒熱,再撒入拍碎的蒜和鹽到油里一起爆香,等爆到蒜表面有些微金黃時,緊接著倒入撕成條的白菜條,大火猛炒。炒青菜就是要這樣,必須一氣呵成,翻炒的動作慢點,那菜的火候就差了、不均勻了,吃起來要么夾生要么帶酸。
炒至八成熟就可以起鍋,唐亦禾又重新炒制一份醬汁,佐以蒜蓉,一起淋在冒著熱氣、嫩芽兒綠的大白菜上。
對待蘿卜絲要稍微溫柔點,中火翻炒至透明即可出鍋,還不忘在上面撒一點切成細屑的蔥絲、以及紅色的辣椒丁裝飾。
兩道菜,一白一芽綠,還有明艷的紅椒丁點綴,從端上來起,那情侶們就忍不住舉起相機啪啪拍。
女生:“擺盤還是那么漂亮~~”
男生:“你喜歡的話我們周年紀念日還來這里吃。”
“嘻嘻,也介紹給思思他們兩口子,還有你宿舍的鐘哥不是也新交女朋友了嗎?推薦他們來這里約會!”
“寶貝說什么就是什么~”