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只見她手起刀落，一張面皮兒便被均勻切開，放入盤中，再碼上切好的胡瓜絲和燙過的豆芽菜，淋上料水，辣油，若有，再撒上幾顆花生米，如此，這涼皮才算叫做好。

杜氏看呆了眼，忍不住道：“你每回做什么，我都覺得我眼睛會了，但是真正自己做的時候，手腳又根本不會了。”

杜氏廚藝的確差，這么些年，大多只會那幾樣菜和面食，不過甜姑倒是耐心地教。

她笑：“這東西沒什么難得，就講究一個熟練，你多試試就會了。”

“成！那我也來試試！對了，這料水是咋調的？”

“簡單，粗、醬、香料粉、油辣子就行，我可以告訴你量，也算是一個食方子了。”

杜氏慚愧：“我沒為妹子你做啥了不起的事，但是你幫我真的太多了。”

甜姑正在凈手，聞言正色道：“我初來乍到人生地不熟的，春華姐幫我的，遠比你想的多，不過是幾道不起眼的小吃食罷了，無足掛齒。”

杜氏心里這才好受了些，專心開始做起了涼皮。

這涼皮也是夏季特色吃食，酸辣開胃，尤其是一口面皮兒一口胡瓜絲，紅油浸滿，醋香十足，炸過的花生米吃起來脆香脆香，再喝一碗小米粥，舒爽！

杜氏學了半日，做出來也差不多像模像樣了。

甜姑和杜氏忙著拿下陳家村村口的攤位，而遠在百里之外，甜姑操心的修路之事，也正在明爭暗斗之中。

陳家村只是個村，沒有縣衙之說，在外三十里是蒼山鎮，蒼山鎮上也只有幾個捕快，只有到了七十里開外的青山縣，才有真正意義上的縣衙。這次陳家村疏路堵路之事，就是青山縣縣令鄭有海的差事。

鄭有海這兩日愁的飯都吃不下，這場大雨，被沖垮的可不只有陳家村的幾戶人家，每日都有無家可歸的百姓在縣衙門口鬧，鄭有海已經不敢出去了，這些事情也完全都交給了師爺去辦。

“咋樣了，今天可招到人了？！”

午后，師爺快步走了進來，鄭有海一見，還以為今天總算是招到人了，沒想到師爺有些慌張：“老爺，先別管那個事了，外頭來人了！”

鄭有海一愣：“來人了？誰來了？”

他話音剛落，一隊疾馳的馬蹄聲很快就停在了縣衙門口，鄭有海跟著師爺走出去，只往那馬上看了一眼，便驚愕地快步上前：“下官參見顧將軍！不知今日吹的什么風，把大將軍您給吹來了？！”

這十幾匹馬都是上好的汗血寶馬，坐著十來個身著鎧甲的高大男子，威風凜凜，但要數最有氣勢的，當是最前頭那位，劍眉黑目，手執韁繩，身形魁梧挺拔，不開口說話也能生出一陣壓迫感。

也難怪鄭有海好歹是一介縣令，跪在這里，卻冷汗連連。

第4章 魚肉餛飩、涼皮（二）

“將軍無事，難道就不能過來了？”

說這話的是旁邊一位副官，頭戴紅纓鐵盔，輕飄飄的一句話，就讓鄭有海的冷汗又多了幾滴。

“怎會怎會，顧將軍大駕光臨下官只怕有失遠迎，請——”

鄭有海說完，那位顧將軍翻身下馬，大步朝里走去。

“聽聞青山縣管轄內好幾個村子發生了坍塌之事，將軍從府城歸來，特來了解情況。”進去后，那位副官表明了來意。

鄭有海立刻道是，接著就將這次受災的好幾處村落報了上去。

顧顯城聽著，眉頭漸漸蹙起：“這么嚴重，為何不遲遲派人前往修繕？”

鄭有海連忙解釋：“下官已經派人過去撫慰村民了，只是……只是這修繕道路需要壯丁，將軍您也知道，這青山縣前兩年征兵，能干活的男子都入了伍，現在實在是很難找到人前往啊……”

顧顯城聞言，沉默片刻：“多少村民受災，可有人傷亡？”

“傷亡是沒有的！三個村落加起來，大概有十來戶人家，最嚴重的應該是陳家村，有兩三戶人家的房子直接被泥石沖垮，下官先將災民安置下來，他們的房屋恐怕也得一起修繕……”

顧顯城點頭，又問：“陳家村在何處？”

“青山縣最北！說起來，倒是和城陽軍駐扎之地最近！”

……

當這群煞神們走出縣衙，鄭有海松了一口氣，縣衙的師爺也松了口氣。

“大人，沒想到顧將軍竟然愿意撥人過去援災，這下您總算可以安心了。”

鄭有海：“安心個屁！他是什么身份我是什么身份？顧將軍親自插手此事，你覺得我還能在太師椅上坐著？趕緊抓緊給本官找人！”

這師爺被訓了一通，像個孫子一樣不敢說話，他本人也正好姓孫，在鄭有海走后小聲嘟囔：“什么身份……不就是個莽寇大漢嗎，他顧顯城能有今日的位置，不過也就是運氣好……”

當然，他不敢大聲說，嘟囔兩句之后就趕緊跟上了。

-

陳家村。

今天就是村長定好的日子，一大早，杜氏還有甜姑就出發了，這次比試，主要是三戶人家，除了杜氏，還有秀娟嫂子和張家寡婦，三家的情況都差不多，男人不在，孩子又還小。

村長家的院門口擠滿了看熱鬧的人，甜姑和杜氏只第二個來的，到了之后，不少村婦就笑著過來打聽。

這些人不僅對杜氏好奇，更好奇的是甜姑，自從她們知道甜姑能去軍中伙房當廚娘，面不了羨慕至極。

這是多好的活計啊……咋就輪不到她們呢，要是能去軍中，說不定還能和自家男人團聚……

于是一個個看著甜姑眼睛都紅了，還想上去攀攀關系，萬一之后這好事就輪到她們了呢。

至于攤子這事，她們也想搞啊，但是村長說了，只給孤兒寡母的，她們這些要么是娃大了能賺錢，要么就是男人當初并沒出去，反正連資格也沒有，今天過來，就是湊熱鬧的。

過了會兒，王秀娟也來了，她來的時候似乎信心滿滿，還得意地看了眼杜氏和宋甜姑，甜姑注意到她提了一個壺，不知道要做什么。<script>chapter1();</script>