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嗎?”
李儉用贊賞的眼神看著他:“哦?那愛卿便與朕去試試?”
兩人說著便進了庖廚房。這會太官令正在做午膳,瞧見天子前來還以為又有新美食研發,心中激動不已。
而后便見天子與典客將一壺酒倒入鐵鍋中,蓋上了鍋蓋。
太官令滿頭霧水地加著柴火,看天子與典客忙里忙外,來回將木鍋蓋上附著的水珠收集到碗中。
這一次收集出來的確實是酒。這酒帶著淡淡的葡萄味,顏色極淡,像水一般,味道卻香濃醉人,回味悠長,喝起來比尋常的葡萄酒醇香濃郁了不少。
唯一的問題,就是這樣收集出來的新酒太少了。
但既然能夠得到更純正的酒水,便意味著這種方法沒有錯,若能將器皿改良一番,豈非就能完全成功?
典客心事重重地回去了,甚至忘記向天子告退了。
李儉也不在意這個。他微笑著,刷刷刷就在錦帛上畫出了他所知的農村吊酒的設備圖,命工匠即刻打造出來。
于是翌日,三公九卿前來太和殿議事時,都看到了殿外放著的這個下方火爐、中央大木桶、上方鐵鍋,還從旁伸出根細長的竹棍,造型極為古怪的東西。
他們的陛下就站在這個東西邊上,一手叉腰一手拍著鐵鍋,朝著他們笑得露出了一口白牙:“諸位,朕要宣布一個好消息——受韓愛卿啟發,朕終于弄出了這能將酒水分離的好東西了!”
眾人:……
他們克制不住的,齊刷刷的斜著眼,用鄙視的眼神去譴責李儉口中那位“韓愛卿”。
韓典客:……
我不是,我沒有!我只是建議可以把鍋蓋上的酒水收集起來!
這個奇怪的東西!和我,根本,沒有一點關系!
典客覺得自己快被同僚們的眼神凌遲了,試圖為自己辯解道:“……陛下,這東西……”
便被興沖沖的李儉朗聲打斷了:“來吧愛卿們,難道你們不想試試這個由韓愛卿啟發的,朕設計的絕妙的新發明嗎?!”
38、第三十八章
李儉聲情并茂:“愛卿們,
難道你們不想試試這個由韓愛卿啟發的,朕設計的絕妙的新發明嗎?!”
除了典客之外的愛卿們:……雖然但是,并不想呢。
但是能這么回答嗎,
顯然不能。
別問,
問就是想。
命侍從將會議室的木椅搬出來,
眾人不遠不近地圍著這古怪的東西排排落座,面無表情農民揣,看天子、韓典客,以及兩名酒正忙前忙后。
李儉吩咐道:“王酒正,
你先將這些正在釀制的米酒倒進鍋中!”
大雍釀造技術是酒曲復式發酵法,就是先將米酒搗碎浸泡,與蒸熟后放涼的米飯混合攪拌均勻,
加水放置發酵一月,用絹布過濾得到的便是酒水。這種釀酒技術的缺點是酒曲利用率低,
得到的酒水度數也不高,
最多就十五度。
蒸餾酒前期步驟與發酵酒并無多大區別,