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吳桂芳笑瞇瞇道：“對，國宴，那外國貴賓好像是外國的一個市長，過一段時間要來訪問咱們清河。”

村民們瞠目結舌。

“哎喲我的老天爺，如珠要去當國宴大廚啦？”

“招待外國貴賓？”

“天哪，俺沒聽錯吧？”

一時間村民們熱議起來。他們看著吳桂芳和李長貴的目光里，有震驚，有羨慕還有些許的嫉妒。

“桂芳，你這外甥女，不得了不得了啊。”

“這么小的年紀就能去做國宴大廚哪！”

有村民感嘆，“這閨女咋就這么出息呢。”

吳桂芳和李長貴笑得眼睛瞇成了一條縫，嘴角泛起一陣陣漣漪，眼角眉梢間都是隱藏不住的自豪與驕傲。珠珠去當國宴大廚，很給他們長臉，夫妻倆原本不想來炫耀的，但實在是忍不住。這么長臉這么光榮的事情，他們沒辦法忍住不炫耀，他們恨不得全世界都知道珠珠有多么爭氣。

突然，有人臉上露出驚慌的表情，“那個，長貴……”

“咋了？”

“你外甥女要去做國宴大廚了，那飯館咋辦？飯館不開了嗎？”

這話一問出來，在場的所有村民幾乎都露出了同樣驚慌的表情。

袁如珠去做國宴大廚了，那飯館不就不能開了嗎？飯館不能開了，那他們也不能跟著擺攤做生意了，那旅館也沒有修建的必要了，還有農家樂，也不用開辦了，那他們清河村脫貧致富的目標又沒希望了！

村民們驚慌到近乎恐懼，一個個臉色發白地看著吳桂芳和李長貴。

夫妻倆見村民們一副被嚇到了的模樣，忙不迭解釋：“不是，珠珠就去辦這一次，不是以后就一直待在國賓館了。”

“也就是說飯館還要一直開著是吧？飯館不會停業是吧？”村民急切地問道。

“那當然，你們放心，飯館不會停業的。”李長貴知道村民們為什么嚇成這樣。現在村民們靠著如珠飯館做生意賺錢，自然唯恐如珠飯館關門不做了。

得到李長貴的保證，村民們紛紛松了口氣。

“嚇死我了，還好還好。”

“俺也嚇死了！”

村民們拍著胸脯，一副從噩夢中緩過來的樣子。將這一幕收入眼底，李長貴和吳桂芳笑了笑。

又聊了一會兒天，忽然一陣大風刮來。呼嘯的大風里仿佛含著雪粒子，一顆顆地砸到人臉上，瞬間在臉上化成一片冰涼寒意，透皮刺骨。

“嘶……”大家都被這陣寒風吹得縮起了脖子。

李大爺拿著煙斗，說：“再過一陣子怕是要下雪了，這風越吹越冷，大家趕緊的回家吧，別凍涼了。”

村民們在越刮越大，越刮越冷的寒風里散盡。

“對了，長貴，后天我們家殺豬，記得來吃殺豬飯！”有村民跑回去前喊道。

這段時間，不管村里哪一家殺豬，都要邀請李家去吃殺豬飯。不過李長貴他們無論哪一家都沒去。都邀請他們吃殺豬飯，若去了一家，那別家也得去。都得去的話，不如一家都不去。

夫妻倆快步跑回家，一進屋馬上關緊大門。

袁如珠出來，說：“我看了天氣預報，今晚要大降溫，幺姨你們注意保暖。”

“哎，好。”

屋外的寒風一直刮到深夜。第二天早上，家里燒起了火爐。昨天的寒風刮得氣溫大降，村里家家戶戶都燒起了火爐。

此時，李長貴一家人圍在爐子周圍，烤著燒得紅火的煤炭，炭火層層，烘烤著皮膚，雖然熱乎，但煤炭氣味悶人。

袁如珠快速刷購物軟件，選購著電烤火爐。選好電爐之后，她說：“今天晚上就能送到，晚上咱們就不燒煤炭爐子了，咱燒電烤火爐。”

現在鄉下大部分還燒的煤炭爐子，李長貴家也一直燒的煤炭爐子，往年冬天就靠燒煤炭取暖，所以家里沒電烤火爐。

“燒電爐方便，沒什么氣味，想燒多久就燒多久，不像煤炭爐子還要經常換炭。”袁如珠如是道。

“等天氣再冷一些了，咱就不燒烤火爐了，直接開暖氣。”說著，袁如珠瞥向窗外。這氣溫降的，怕是過不了幾天就得開暖氣了。

過了兩天，到了大雪節氣。此時北方很多城市都在下雪，清河倒是沒下雪。但清河的氣溫又下降了不少。

晨練回來的袁如珠疾步奔進屋子里，“外面好冷啊。”她放下菜籃子，蹲到烤火爐邊上烤火。五面電火爐檔位開到最大，熱氣直朝她手上熏。小秋把暖乎乎的手放到袁如珠手里，奶聲奶氣道：“姐姐，我的手烤得很暖和的，給你暖手。”

握住小秋肉肉的小手，袁如珠笑道：“好。”

吳桂芳將紅薯粥端出來，“快喝點熱粥。”

大雪節氣時，清河有喝紅薯粥的習俗，紅薯粥暖胃潤燥，早上醒來喝一碗，暖身又暖胃。

紅薯粥軟甜黏稠，小半碗快喝完時，李長貴提著一塊羊肉進了屋。

“珠珠，羊肉買回來了，可新鮮了。”

有諺語云：“冬令進補，開春打虎。”大雪的到臨，提醒人們要開始進補了，此時進補，能強壯身體，抵御嚴寒。滋補的食物里，羊肉首當其沖。所以大雪這一天，很多人都會吃羊肉。

今天家里買了羊肉，打算吃羊排火鍋。到了準備午飯的時間點，袁如珠用料酒和姜片冷水焯砍成小塊的羊排。鍋中燒油，燒化冰糖，炒香香辣醬。爆香姜片、蔥蒜末和干辣椒。

接著爆香白芷、草果、小茴香、八角以及桂皮。各種大料聚合在鍋底，被熱油炸出一股子濃烈霸道的刺鼻香味時，袁如珠倒入焯好的羊排。

羊排入鍋，與熱油碰撞，很快肉里的油脂便被高溫熱油逼出來。一縷縷油脂滋滋啦啦地流淌進鍋底，羊肉與羊骨的鮮味也隨之流淌出來。