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安然看了一眼,不禁道:“巧果兒。”
安子和目光閃了閃:“你還真知道。”
安然有些楞,巧果是江浙一帶過七夕的習俗,七夕的時候,專門做出來的一種面點,寓意乞巧,也叫果食,有自家做的,也有市集上買的,簡單的就做成花朵的形狀,也有復雜的,什么魚啊,蓮蓬,花籃,甚至老虎獅子等都可以,有特別手巧的,還會捏出與七夕故事有關的花樣兒。
當然,現代已經相當便捷,哪怕再笨的也不怕,因為有精巧的模具,要什么花樣,直接用模具摳出來簡單方便。
有過油炸的,也有撂出來的,比起別的點心,并不算太好吃,就是圖個吉祥的寓意,不是安子和送來這個,她都忘了今兒是七夕了。
而且,安子和送來的巧果花樣繁多,安然忍不住數了數,一共十六個巧果,每一個的花樣都不一樣,等于有十六種花樣兒。
安然忍不住拿起一個小人的看了看,小人做的相當精致, 安然一開始以為做的是牛郎,仔細看了看,并不是,小人的衣裳是儒袍,頭上還戴著一定巾帽,雖眉眼模糊,可也看得出絕不是牛郎的打扮。
安然正想問是誰,忽見安子和手里也有一個小人,仿佛是個女孩兒,安子和拿著小人沖她嘿嘿笑。
安然腦子里靈光一閃,伸手要去拿他手里的:“我瞧瞧你這個是誰?”
安子和卻一抬手:“你不是有嗎,做什么搶我的,這么多巧果還不夠你吃的嗎。”說著,忽柔聲道:“小丫頭十六了吧。”
安然愣了愣,忽然明白過來,為什么是十六個巧果了,原來正暗合自己的歲數。在古代,這一天女孩兒大都會擺上瓜果,對天上的織女乞求智慧和巧藝,自然也免不了求美滿的姻緣,所以這天才叫乞巧節,對于女孩兒尤其重要的一個節日,所有又叫女兒節。
現代的七夕已經成了中國的情人節,都是成雙成對的出去慶祝,像她跟林杏兒這種了無牽掛的,便湊在一起做頓好料,邊吃邊聊,也是另一種慶祝。
不過自己跟林杏兒的性質完全不同,自己是真的沒男人,而林杏兒是因為男人太多,無法選擇誰陪她過七夕,所以才找上自己。
怎么也沒想到穿到古代來,倒是有個男人來陪自己過七夕了,說不上是感動還是別的,但至少安然不會趕他走了。
這男人的心意總是用的正恰好,而且,頗有心的做了十六個巧果,讓安然有種慶祝生日的感覺。
安然看了他一眼:“這是南邊的習俗,咱們北邊卻要吃餃子的。”
安子和笑瞇瞇的看著她:“本來我是想用這籃子巧果來跟你換幾個餃子吃,可沒想到剛來你就趕我走,想來這餃子是吃不上了。”
安然忍不住笑了起來:“想吃餃子光動嘴可不行,得幫忙。”說著開始分工:“挑吧和面還是調餡兒?”
安子和笑了:“自然是和面。”
兩人進了灶房, 安子和的動作異常利落,不一會兒就和好了面團,放在一邊兒醒著,見安然還在摘韭菜,仔細看了看才發現,那韭菜比平常的細,一副沒長起來的樣兒,不禁皺了皺眉:“這是什么韭菜?”
安然:“是我自己種的。”
安然也沒想到大師兄還給她帶了一筐菜過來,說是德福聽說他跟師傅今兒過來,特意收拾出來的,都是她小院里種的。
大師兄說已經長好幾茬兒了,別看樣兒不濟,味兒卻正,師傅如今閑了,都會去她的小院瞅瞅,順便拔幾顆小蔥回來蘸醬吃。
不是大師兄給她帶了這筐菜,安然都快忘了自己的小院什么樣兒了。
見安子和閑著,便分給了他一些:“還不幫忙,不然可吃不上餃子了。”
安子和搖搖頭:“明明說好我和面的,這會兒怎又讓我摘菜了。”卻也聽話的坐在小板凳上摘了起來。
安然看了他一眼,不覺有些好笑,以他的身量坐在小板凳上,頗有些不合適,他的樣子讓安然想起安記烹飪學校的那些學生,不過,她的學生可比安子和強多了,剛看他和面還有模有樣,這一摘韭菜就徹底曝露了,這哪是摘啊,簡直就是揪,讓他這么摘下去,一會兒就剩不下什么了。
安然急忙拿了回來,不滿的道:“還真是大少爺,摘菜都不會。”
安子和頗為無辜:“明明是你這韭菜太細,對了,你在哪兒種的?我怎么沒看著。”說著,還四下打量一遭。
“我才來別院幾天,哪有時間種菜,這是安府的,開春那會兒種了些韭菜小蔥白菜,倒是長了起來,我來了別院,這些菜便交給德福照看的,他知道師傅今兒過來別院,收拾了一筐叫大師兄給我帶過來的,想是讓我嘗嘗自己種的菜。”
“你還會種菜啊?”安子和頗有些意外。
“種菜有什么難的,有時想想,等閑了,找個山清水秀的小鎮子,買個院子,院子后頭劈出一塊地來,種些瓜菜什么的,前頭蓋一個茅廬,擺上自己做的桌椅,開一個私房菜館,不拘天南海北的客人,來了就是朋友,就用自己種的瓜菜做一桌菜招待,飯后泡上一壺茶,有月的時候賞月,無月的時候聊天,若是下雨就更好了,可以聽雨,院子里還可以種一棵桃花,一棵梅花,春天的時候,桃花芳菲,到了冬天,便可以賞梅觀雪,還可以把梅花枝上雪掃下來烹茶。”
說著,歪歪頭:“對了,說起梅花,倒還有一個好吃的,蜜漬梅花,怎么個做法來著,好像是剝少許梅肉,用雪水浸過,再入梅花發酵,露天放上一晚,取出后用蜜浸泡,便可用來下酒。”
安子和不禁笑了起來:“前頭你說的掃雪煎茶倒還風雅,如今這個腌梅花算什么。”
安然撇撇嘴:“孤陋寡聞,豈不知有首詩說,甕澄雪水釀春寒,蜜點梅花帶露餐,句里略無煙火氣,更教誰上少陵壇。”豈不比掃雪煎茶更風雅。
望著眼前搖頭晃腦吟詩的小丫頭,安子和竟忍不住開始向往,她剛才描繪的情景,一個山清水秀的小鎮,一個普通的小院,院子里種著桃花梅花,可以賞花,可以觀雪,可以聽雨,可以賞月。
安子和下意識忽略,她說的什么做菜招待天南海北的客人,便有客人,也只能是自己。
有春露秋霜,夏花冬雪,四時美景,還有眼前這個巧手又客人的小丫頭,該是何等愜意。
便道:“這有何難,回頭尋個妥帖之處不就得了。”
安然卻搖頭失笑:“我不過說說罷了,人總是要有夢想跟希望,這是我的夢,不指望能實現,就是沒事兒拿出來想想的,我還有要緊的事要做呢。”
安子和不解的道:“你一個小丫頭能有什么要緊的事兒?”
安然抿抿嘴,即便他也姓安,卻不是安家人,不會明白自己的堅持,更何況,自己如今不過是安府的小丫頭,若說要補充安記食單,豈不古怪。
見韭菜摘好了,便也不再跟他繼續這個話題,去那邊兒舀水洗菜,別看這些韭菜一副發育不良的樣兒,卻極嫩,真正的無公害純天然,用水洗幾個過子,就可以切,不用擔心會有農藥殘留,這大概是穿越到這里的最大好處。
安然做的是家常素三鮮餃子,其實不應該叫素的,因為有蝦仁,因今天在別院辦廚藝大賽,食材格外全,新鮮的河蝦,活蹦亂跳,掐了尾巴蝦頭一擠,蝦仁就出來了,切碎了跟韭菜雞蛋調在一起,素三鮮的餃子餡兒就調好了。
安子和面食做的不錯,餃子包的頗好看,餡兒也大,速度也快,到后來,安然索性幫他搟皮,兩人合作的異常默契,不一會兒就包了滿滿一蓋板的餃子。
安然見水滾了,便把下了餃子進去,等把餃子端到院子里的時候,發現桌上不禁有剛才的巧果,還有不少瓜果李桃擺在桌子上,顯得異常豐盛。
安子和:“好歹是過節,總得像樣才行,來,你快對著織女乞巧,這才應景兒。”
安然倒也從善如流,雙手合十對著月亮拜了拜,忽聽安子和道:“織女知道你心誠,一定會賜你一個好姻緣。”
安然不禁白了他一眼:“你又不是織女,怎么知道。”
安子和不說話卻笑瞇瞇的看著她,安然不禁臉一紅,不自在的別開頭:“吃你的餃子吧。”安子和很晚才走。