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柱子猛然回過神來,撲通一聲跪在地上：“劉，劉,劉柱給大管事請安。”

安然給他嚇了一跳,卻聽安子和淡聲道：“起來吧，不用如此。”

等他哆哆嗦嗦的起來,打量他幾眼：“你是城東的？”

柱子忙點頭：“是,小的是城東酒樓后廚打雜的伙計劉柱，小名柱子。”哆哆嗦嗦說的卻極為詳細。

安然見他如此怕安子和,不禁搖搖頭,安子和擺擺手：“這兒沒你什么事兒了,回去當差吧。”

柱子應著就要走,安然生怕他回去又要受罪忙道：“且慢。”回身跟安子和道：“我買了些素包子,想給我師傅送些回去。”

安子和頓時明白過來,卻笑道：“你師父的嘴可刁,這街面上的包子想來入不得他老人家的嘴。”

安然：“今兒這包子不一樣,便我也調不出這樣的鮮香的素餡兒來,可稱極品。”

安子和挑挑眉,看著她笑了起來：“能讓你這丫頭服氣,可不容易,看來是不凡,我嘗嘗。”說著要去拿包子,安然攔住他,把手里的布包塞給他：“這兒給你留了,那些就給我師傅師兄送去吧。”

安子和高興起來，點點頭：“算你這丫頭還有點兒良心,不過柱子不是府里的人,只怕進不去。”想了想：“你把包子拿回去交給安志,讓他送回府里就是。”柱子忙點頭，提著竹簍一溜煙跑了。

安然不禁道：“剛還好好的，怎么這會兒竟好像后頭有鬼追他似的。”說著，狐疑的打量安子和一眼：“平常倒是沒瞧出來,原來大管事如此威風,小伙計見了你，都怕成這樣。”

安子和笑道：“你別當我聽不出來,你這是諷刺我呢,行了，不過一個伙計罷了,說他做什么,倒是你，今兒怎想起我了？怎么過來的？莊子離這兒可不近,若是走，怕要大半天才能到。”

安然看了看他：“聽你這話音兒是不樂意我來找你了？”

安子和沒轍的道：“你這丫頭好刁的嘴,沒瞧見我這嘴樂的都快咧脖子后頭去了嗎,還讓我怎么樂意。”

安然仔細看了他兩眼,果見一臉笑意,目光灼灼望著自己,竟仿佛有千言萬語，未能宣之于口一般,在這樣的目光下,安然忽覺雙頰有些燙熱,忙別開頭：“半道搭了牛車,倒也便利。”

安子和見她不敢看自己,不覺低笑一聲：“往后再想出來,只管跟安遠知會一聲兒,別院里的馬車巴巴閑著,讓人送你進城,也不費什么事兒。”

安然搖搖頭：“我一個小丫頭如此卻不妥,你不用擔心,這一路常有牛車來往,方便的緊。”

兩人說著話進了大門,并未進后頭藏書的小院，而是在前頭穿堂間坐了,安然堅持如此,后頭小院存的那些書,不說價值連城,也差不多,且滿滿書香,若在里頭又吃又喝的，豈不糟蹋了。

更何況這穿堂前后打開,四下通透,格外涼快,倒比里頭的小院強的多,中間放了張八仙桌,墨童出去了一會兒，端了碗醒酒湯來。

安然一看清湯寡水,嘗了一口,差點兒沒吐出來,簡直就是刷鍋水，真難為怎么做出來的，墨童滿臉通紅：“那個，我再去做來。”

安然嘆了口氣：“還是我去吧。”廚藝這個東西,若是不開竅,便做多少遍也一樣。

到灶房看了看，倒不怪墨童,想來這里不怎么開火,沒什么食材，調料也沒幾樣,如此匱乏，自然做不出好吃的醒酒湯。

安然想了想,見有上好粳米,便淘洗干凈,放到小砂鍋里熬米粥,趁著這功夫把包子放到鍋里，點了些油,煎的兩面焦黃,米粥也差不多熬好了,撇了上頭的濃米湯出來,盛在碗里,把煎好的素包子找了個盤子放好,端了出去,。

安然出去的時候,安子和已經挪了地方,大概是吃多了酒，這會兒正靠在窗下的榻上，閉著眼假寐。

安然撇撇嘴，還說只吃了兩盞,就這股酒氣，沒有一兩壺都不可能,安然把包子跟米湯放在桌子上,過去叫他：“安子和,安子和……”

叫了幾聲不見他睜眼,便伸手推了他一把：“安子和吃包子了。”手剛挨到他，就給他一把抓住,他睜開眼看著安然,眼里有些迷蒙的醉意。

安然一驚，忙掙開他,往后退了一步：“你吃不吃,不吃我可走了。”

安子和嘆了口氣：“你這丫頭是叫爺吃飯呢,還是催命呢。”說著下來坐到桌子前看了看,指了指米湯：“這就是你給我做的醒酒湯,倒是不知米湯也能醒酒。”

安然心說，不知道那是因為你孤陋寡聞,米湯里含有多種糖跟維生素b族,有調和解毒醒酒的功效,這是林杏兒跟自己說的,哪會有錯。

不過，這些跟安子和沒法兒解釋,見他一臉嫌棄,不禁有些惱起來：“你不喝拉倒,我倒了去。”說著就要拿米湯,卻被安子和先一步端起來,喝了一口：“誰嫌棄了,你這丫頭的脾氣越發急躁,我不過說了一句,就要翻臉,行了，別氣了,莫說米湯,就是你說砒霜解酒我也照喝不誤。”

安然忍不住笑了，白了他一眼：“吃你的吧。”

安子和見她笑了,方才拿起包子吃了一口，不禁挑眉。

安然看著他：“如何？我說的沒錯吧。”

安子和連著吃了幾個包子才道：“這素包子倒讓我想起了金陵府建業寺的素齋了,聽人說，那建業寺如今的素齋已大不如前了,之前有一位僧廚端的好手藝,最善做素齋,一瓜便可做十數佳肴,可見廚藝精湛,可惜后來不知下落,因有些瘋癲,外頭的人也稱他瘋僧。”

瘋僧？安然喃喃低語。

如今這里廚藝菜系大概只分南北,到了現代，卻已分的極細,四大菜系之后是八大菜系,后來又有十大菜系,十大菜系里，其中一個就是寺院菜,也叫齋菜,福菜,本來是寺廟里款待香客的素食,后來發展起來,成了一個單獨的菜系,所以，論素食做的地道,當屬寺院菜了。

忽聽安子和道：“今兒這素包子的確難得,我吃了幾個都未吃出里頭放了多少種餡料兒。”

安然點點頭：“我吃著至少有十種,餡料我倒是差不多都能猜出來,只有一樣,你吃沒吃出來,有種甜咸之間的味道,雖不知是什么,卻中和了其他十幾種餡料的味道,方才能吃出一種獨特鮮香來。”

安子和又吃了一個搖搖頭,見她仍托著腮幫出神的想著餡料，不禁道：“不過一個素餡兒罷了,哪值得如此費神,回頭尋了那賣包子的問問就是。”

安然想起那老婦人的可愛性格,點點頭,見安子和喝下米湯,酒意散了一些,便想起自己來的目的：“聽說冀州府的廚藝大賽要開了。”

安子和卻笑了起來：“我還當你兩耳不聞窗外事,一心只研究你的廚藝呢,原來也知道這個。”

“是壽叔跟我說起才知道原來還有廚藝大賽。”

安子和目光閃了閃：“莫非你想報名？”

安然搖搖頭：“壽叔說,這是為了選御廚的比賽,師傅厭倦皇宮里的爾虞我詐,都不許兩位師兄提過去的事兒,若我參加廚藝大賽,師傅還不氣死,更何況，我是安府的丫頭,怕也沒資格參加吧。”

見安子和不說話,不禁問了一句：“你可知道五年前京城的御廚比試出了何事？以我師傅的廚藝怎會輸給那個什么韓子章,還斷了手腕子？”

安子和搖搖頭：“ 五年前的事兒，我也只是聽說過一些,底細卻也不知。”

安然不免有些失望：“那你可知道哪個韓子章是什么人？廚藝如何？”

安子和點點頭：“這個我倒是知道,說起來，這御膳大廚再風光，歸根結底也是廚子,只要是廚子就分南北兩派,你師傅是南派,而韓子章便是北派,這廚藝的南北之爭由來已久,因你師傅在御膳房多年，并被譽為天下第一廚,南派一時風光無倆,以至于各個酒樓都雇南派廚子,北派廚子連糊口都難,直到韓子章勝了你師傅,到如今，北派才跟南派將將持平,所以，你師傅跟韓子章的比試并非兩人之爭,而是代表著他們身后的南北兩派,韓子章的廚藝雖承襲于北派,卻曾在江南十數年之久,鉆研廚藝,取南北之長,手法已不是一個北派能界定了,雖是北派,卻也精于南菜,跟你師父的廚藝可說不相上下,如今更取代你師傅成了天下第一廚,我們冀州府的廚子多是北派,只有知府大人府上的陳二狗跟你師傅屬于南派,陳二狗如今倍受知府大人禮遇,可見雖韓子章得了天下第一廚的虛名,北派卻讓略遜一籌,你也不用為你師傅鳴不平了。”

安然搖搖頭：“不是因為師傅,我只是覺得，若是為了爭這些虛名而比賽廚藝,實在沒什么意義,廚藝大賽的目的不該如此。”

“不該如此,還賽什么？”