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“廚藝本就不應有南北之別,做菜的目的很簡單,就是為了能讓吃的人感覺愉悅,這才是一個廚子應該做的,而不是為了爭名奪利,為了當上御廚光宗耀祖,若廚子的目的都如此,便做出來的菜肴再美味,精致,也失去了它該有的意義,民以食為天,廚藝不是為了取悅一個人,而是天下所有的人,若拘于南北之爭，便更狹隘了。”

安子和深深看了她，良久開口道：“這就是你想出去的原因。”

安然點點頭：“別說這個了,如今還沒影兒呢,說說冀州的廚藝大賽,我來找你，是想勞煩你能不能給我安排個位置,不用太好,也不用坐著,只要能看見做菜就成。”

“你還真是魔怔了,想當一輩子廚子啊。”

“我本來就是個廚子。”

安子和笑了起來：“行，以后你當廚子，我當掌柜的,趕明兒咱倆一起闖天下去,說不定能開個天下第一的館子。”

安然搖搖頭：“哪有什么天下第一,我只想……”后面的話安然沒說出來,只想把安記食單補充完整,讓自己的廚藝有所進益,之后呢……

之后安然沒想過,也不想去想,更不能去想,因為她自己也不知道,之后還能做什么？

安然把醬汁兒刷在魚上,聞著烤魚的香味,看了眼旁邊的男人,忽生出一種不知今夕何夕的迷茫,這是哪兒？自己是誰？旁邊提著壇子喝酒的男人又是誰？

安子和喝了一口酒,抬頭看了看,天上一輪皎月,周圍繁星如斗,眼前一泓碧，水幽幽荷香,還有旁邊的小丫頭,清清淡淡的裝扮,衣裳是安府丫頭最普通的衫裙，小臉上不是半點脂粉,身上更無一樣首飾,滿頭青絲也只梳了一條麻花辮兒,如此簡單,卻絲毫也不寒酸,坐在荷塘邊兒,整個人就如荷塘內月光下的白蓮,清絕如許,讓他忍不住把視線一再落在她身上。

這樣的夜色,這樣的荷塘,這樣的小丫頭,有那么一刻,他竟希望永遠這么下去,不過，他不喜歡她現在的神情,很遠,太過縹緲，仿佛不屬于這里,不屬于他……

想著，伸手過去，本來想摸摸她的臉,半截卻改了，拽了拽她的辮子：“小丫頭想什么呢？”

安然回神,把烤好的魚遞給他,安子和接過咬了一口：“你放了什么？”

安然指了指不遠處的一蓬植物：“這個。”

安子和笑了起來：“你倒是會就地取材,這香茅種在這里,本是為了驅蚊蟲,不想卻被你用來烤魚。”

安然歪歪頭：“若不是你這個大管事提議,給我十個膽子也不敢在這兒烤魚,更何況，這魚還是荷塘里的,你就不怕被人知道告訴大老爺？”

“我還以為你這丫頭的膽子比天大呢,原來，也這么沒用,放心吧,入了夜,這邊不會有人過來的,而且，不過烤個魚,又不是把別院點了,便大老爺知道也無妨。”

見安然把他的短刀丟過來,不禁道：“你這丫頭還真是挑剔,我這把彎刀雖不如你的匕首，卻也不差,你就這么瞧不上眼。”

安然搖搖頭：“那匕首是我大師兄給我的見面禮,意義不同,而且，是我大師兄一直用了這么多年的,到我手里不過幾天就丟了,若我大師兄知道，一定以為我不珍惜。”說著，白了他一眼：“那天要不是你搗亂,我已經把匕首撈上來了。”

卻發現安子和定定望著她：“這么看著我做什么？”

“你的水性很好。”

安然點點頭：“水性好怎么了？”忽然想起什么：“你不會也以為我是鬼上身吧,你怕不怕,沒準我真是鬼呢。”

安子和卻笑了起來：“便你是鬼爺也不怕,爺收了你,讓你不再作亂。”說著，從懷里拿出個東西來遞給她。

安然愣了愣,竟是自己的匕首,頓時大喜：“怎么會在你這兒？”

“自然是我下去撈上來的。”

安然才不信：“就你,下去就成壇子了。”

壇子？安子和失笑：“你這丫頭的嘴真毒,好歹我把匕首給你撈了出來,你難道不該謝謝我？”

“好，謝謝你，伸手。”

安子和真伸出手,安然把一個蓮蓬放到他手里：“借花獻佛請你吃蓮蓬。”

安子和笑了起來：“小氣的丫頭。”卻也一顆顆剝著吃了起來。

安然忽想起一事：“你還記的柱子嗎？”

“柱子？你說的是白天的伙計？好端端提他作甚？”安子和聽她提起柱子，下意識有些不爽,臉色也有些沉。

安然：“你別看他是個打雜了,卻是個可造之材。”

安子和挑挑眉：“莫非你又想收徒弟了？”

安然搖搖頭：“當日收德福,也是機緣巧合,我自己還未出師呢,再收徒弟豈不誤人子弟,只我當初去城東的時候,叫柱子給我幫了幾天廚,如今我不在了,柱子的日子便不大好過,我今天看見他手上都是傷,若再這么下去,怕要廢了。”

安子和自然也知道后廚這些齷齪,對于老孫頭的性格，更是早有不滿,只不過廚藝大賽在即,卻不好動他,老孫頭的手藝雖說在大燕排不上號,在冀州府卻也數得著,不過，那個柱子……

一想到那小子跟在安然身邊亦步亦趨，滿眼崇拜的樣兒,安子和這心里就不爽快,想了想道：“城南的大廚程老三倒是有意收徒,回頭把他調去城南,跟著程老三吧,不過，能不能讓程老三入眼,就要看他的本事了。”

安然一喜,無疑，想鍛煉廚藝還是在酒樓里更合適,自己先頭想讓柱子來別院,也是沒法兒,如今安子和既然把他安置在城南,自是最好,安然相信，以柱子的悟性跟天份,若能遇上個傾囊相授的好師傅,成材指日可待。

忽見安子和把酒壇子遞了過來：“這是三十年陳釀花雕,南邊過來的,你嘗嘗,放心，不會醉。”

安然急忙推開,開玩笑,上次的教訓她可還記著呢,這輩子都不會再碰酒。

安子和見她一副如臨大敵的樣兒，不禁笑了起來：“你這臉色，不知道的，還以為我給你的是砒霜呢。”卻也不再勉強她。

之所以給她酒,是忽然覺得,自己喜歡的也想讓這丫頭試試,她不是安然,卻也是安然,有時連他都糊涂了,但卻異常清楚,自己喜歡的是眼前的丫頭,應該說，越來越清楚也越來越稀罕。

烤魚之后，安子和再一次消失了，安然在別院里清閑非常，大老爺不在，蘇夫人也走了，別院沒有可伺候的主子，安然徹底閑了下來。

白天日頭大，便在自己的小院里鼓搗吃食， 別院有個冰窖，作為大廚，弄幾塊冰還是不難的，弄了冰敲碎，配上些水果糖霜做成刨冰，能把別院的小廝們饞死。

偶爾興致來了，做幾樣冰陣甜品，叫人給別院的大管家安遠送過去，拉拉關系，還有壽叔，隔三差五總會給他做些小點心之類，讓他拿回去給家里的孩子解饞，畢竟都是自己的上司，短時間內自己還得在別院混，跟上司搞好關系是必須的。尤其，安子和說過，他跟別院的大管家安遠頗有交情。

安然的小技巧讓她的人緣變得超好，至少比安府里好太多了，自己想弄點兒什么新鮮食材，不用說就會有人送過來，對于她摘荷塘里的蓮蓬荷葉，都當沒看見，讓安然的日子過得異常滋潤。

炎熱的六月不知不覺就過去了，進了七月就快立秋了，別院臨山靠水，本來就比城里涼快，入了秋就更不用說了，一早一晚都有些冷嗖嗖的。

安子和仍舊神出鬼沒，有時好幾天不見人，有時會忽然出現在她的小院里，讓她做些吃食解饞，說酒樓的廚子不如她的手藝好，這句話不管真假，都取悅了安然。