寂寞劍客提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

安子和挑挑眉：“不是你說(shuō)的嗎,讀萬(wàn)卷書不如行萬(wàn)里路,你不信,我跟你說(shuō)說(shuō),我去過江南,江南春天最好,楊柳如絲,驛橋春雨……”

聽著他侃侃而談,安然有種重新認(rèn)識(shí)這人的感覺,之前的輕浮浪蕩幾乎一掃而空,取而代之的是他可稱廣博的見識(shí),這個(gè)人并非自己先頭想的那樣淺薄,他曾游歷天下,說(shuō)話風(fēng)趣,言之有物。

安然忽然覺得，外頭傳的那些或許可信,如此清俊的外表,配上豐富的學(xué)識(shí),廣博的見識(shí),這個(gè)男人的確相當(dāng)出色,這樣的男人喜歡他太容易,便是自己都開始向往他心中的世界,想去他走過的地方看看,去體驗(yàn)尋找他曾經(jīng)歷的故事.

因?yàn)檎业搅斯餐掝},兩人聊的相當(dāng)投機(jī),一直到夜深,安子和走的時(shí)候,安然竟有些隱隱的不舍，過后幾天不見安子和來(lái),安然心里還有些說(shuō)不清的失落.

不過數(shù)天后，安然終于知道安子和為什么不來(lái)了,冀州府一年一度的廚藝大賽開始了,安然聽安壽說(shuō)起的時(shí)候,差點(diǎn)兒以為自己穿回去了,愕然道：“廚藝大賽？”

安壽笑瞇瞇的點(diǎn)點(diǎn)頭：“五年前,皇上不知怎么有了興致,下旨禮部,辦了一次御膳大賽,讓宮里的御廚們把自己的絕活手藝都亮出來(lái),皇上，太后，各宮嬪妃,以及王爺郡王,朝廷大員,舉凡四品以上的官員,皆恩準(zhǔn)進(jìn)京,在宮里擺了三天御宴,那場(chǎng)面光聽說(shuō)就知道有多恢弘,說(shuō)起來(lái)，你師傅鄭老爺子當(dāng)時(shí)還是御膳總廚,卻也因五年前的御宴,你師傅跟另一位御廚比試了廚藝。”

說(shuō)著，頓了頓：“后來(lái)咱們大老爺才請(qǐng)回了老爺子。”

安然知道安壽是顧及自己,不好提當(dāng)年師傅落敗之事,師傅一直不許兩位師兄提及此事,弄得自己也稀里糊涂,如今聽安壽說(shuō),才知竟有這些前因。

安壽道：“那場(chǎng)御廚大賽之后,萬(wàn)歲爺便下了諭旨,以后每年需從民間選幾名御廚進(jìn)宮,也省的御膳房的菜品單一,無(wú)法創(chuàng)新,如此一來(lái)。便等于給民間的廚子開了一道通天之路,那些廚子莫不想盡法子的尋門路,往皇宮里扎,畢竟只要當(dāng)上御廚,哪怕幾年,等再出來(lái)可也不一樣了,有御廚的帽子在腦袋上扣著,這輩子都不用愁了,后來(lái)出了件宮里太監(jiān)受賄逼死人的事兒,捅到了萬(wàn)歲爺跟前,萬(wàn)歲爺龍顏大怒,下令斬了哪個(gè)太監(jiān),便把此事交給各州府衙門,讓州府衙門推薦人選上去,若從誰(shuí)哪兒出了差錯(cuò),丟官罷職,禍連九族。”

安然不禁暗暗點(diǎn)頭,這皇上雖是吃貨，卻也算個(gè)明君,而且極聰明,知道甄選御廚是個(gè)油水大的肥差,誰(shuí)攤上都恨不能撈一把,撈油水倒也不怕,畢竟從皇上的角度,水至清則無(wú)魚,不管什么朝代,想找不貪的官兒.根本不可能,都不貪了，對(duì)于皇上來(lái)說(shuō)，也不見得是什么好事兒。

只要在皇上能控制的范圍內(nèi),小貪無(wú)妨,卻也要先把自己底線亮出來(lái),讓底下的官斟酌行事,若不如此,恐怕到最后,御膳房剩下的都是酒囊飯袋,畢竟關(guān)乎自己,皇上自然也希望自己的御廚手藝精湛,能做出足以讓他驚艷的美味，來(lái)滿足他的口腹之欲。

所以，把此事交給州府,層層選拔,便其間免不了貓膩,關(guān)系到頭上的烏紗帽跟全家老少的命,也不會(huì)太過分,必須要有真本事才行。廚藝這個(gè)東西來(lái)不得假,便受賄也會(huì)在差不多的廚子之間選擇,而且，評(píng)委至關(guān)重要。

想到此，倒有些好奇這古代的廚藝大賽流程,現(xiàn)代安然參加過不少?gòu)N藝大賽,從一開始在下面比賽,到后來(lái)成了重量級(jí)評(píng)委,對(duì)于現(xiàn)代的廚藝大賽,可以說(shuō)相當(dāng)熟悉,但古代怎么個(gè)比法兒,還真想不出。

安壽看了她一眼：“可惜安姑娘是咱們府里的人,不然，若能參加,估計(jì)最后勝出的一定是姑娘。”

“壽叔可抬舉安然了,冀州府多大,有多少?gòu)N子,安然這點(diǎn)兒手藝實(shí)在算不得什么。”

“姑娘就別謙虛了,其實(shí)各府里的私廚也能報(bào)名,畢竟，若勝了便可代表冀州進(jìn)京。”

安然好奇的問：“進(jìn)京就能當(dāng)御廚了嗎？”

安壽搖搖頭：“真要這么容易,御廚可就不稀罕了,咱們大燕多少州府,每個(gè)州府有三個(gè)名額,你算算有多少,這么多廚子，若都進(jìn)了宮,估計(jì)御膳房連站腳的地兒都沒了,自然還要比個(gè)高低,甄選出三位來(lái),明年開春再跟御廚比試,勝出者不禁會(huì)進(jìn)御膳房,皇上也會(huì)賞賜,想想那些大比的舉子,還需三年才有機(jī)會(huì),且人家是讀書人,就該著光宗耀祖,可廚子也有這樣的機(jī)會(huì),能不打破頭嗎,所以，每年各州府的廚藝大賽可是熱鬧呢。”

“是誰(shuí)都能報(bào)名嗎？”

“怎么可能,若是誰(shuí)都能報(bào)名,誰(shuí)都來(lái)碰碰運(yùn)氣,豈不亂了,需得有真本事的大廚才成。”

“怎么知道誰(shuí)有真本事呢？”安然不明白，這里也沒有廚師的資質(zhì)考試,證照之類,難道能看出來(lái),還是說(shuō)挨個(gè)試菜。

安壽笑道：“這有什么難的,冀州府雖不小,可真正有本事的廚子，不是在各府里當(dāng)私廚,就是在各大酒樓館子里,咱們冀州府?dāng)?shù)得上的館子,一共也就四家,咱們安記酒樓,城南的順福樓,城西的吉祥居,城北的留香坊,這四個(gè)館子里的大廚，自然都是有號(hào)的,再有，就是各府里的私廚,誰(shuí)不想自己府里出個(gè)御廚呢,有這個(gè)機(jī)會(huì),自然不會(huì)放過,所以，各府的私廚也會(huì)報(bào)名。”

安然：“這么說(shuō)，咱們安府也在其內(nèi)？”

安壽點(diǎn)頭：“那是自然,別處也就罷了,這冀州府，咱們安記酒樓可是頭一份的,去年冀州府的前三有兩個(gè)都是咱們酒樓的大廚,老孫頭跟趙長(zhǎng)庚,另外一個(gè)是知府大人府里的私廚,陳二狗。”

安然撲哧一聲樂兒：“怎么叫這么個(gè)名兒？”

安壽：“真要是家里有銀子供著念書，誰(shuí)學(xué)廚子啊,窮的吃不上飯了,才指望著孩子學(xué)點(diǎn)兒手藝,當(dāng)個(gè)廚子至少能吃飽,便進(jìn)了這行，陳二狗家里四個(gè)兄弟,老子娘想不出啥好名字,就從大到小分別叫大狗二狗,三狗,四狗,他排老二,便叫陳二狗,是個(gè)聰明的，在南邊學(xué)了十年,做了一手好南菜,在冀州，除了咱們府上姑娘的兩位師兄，就數(shù)他的手藝了,不過，他要是跟姑娘比,可就差遠(yuǎn)了。”

最后還不讓拍安然一句馬屁。

安然估計(jì)兩位師兄不會(huì)報(bào)名,她看得出,師傅厭倦爭(zhēng)斗,哪怕是廚子也避不開,五年前那場(chǎng)御廚大比,究竟出了什么事兒,竟讓師傅輸了，還斷了手腕。

雖說(shuō)沒親眼見師傅上灶,可從師傅給自己講的那些經(jīng)驗(yàn),也能知道師傅的廚藝之厲害,很難尋到對(duì)手,當(dāng)年的天下第一廚，可不是徒有虛名。

而作為廚子,這場(chǎng)冀州府的廚藝大賽,無(wú)論如何都想去看看的,可惜，自己并非自由身,便是自由身,這樣的比賽,怕也靠不上前。

忽的眼睛一亮,想起一個(gè)人來(lái)，安子和,對(duì)啊,他是安記酒樓的大管事,跟他說(shuō)說(shuō),尋一個(gè)近些的位置應(yīng)該不難吧,只不過，他要是不來(lái)別院可怎么辦,難道自己去找他,對(duì)啊,去找他不就得了。

想著，便有些迫不及待,正趕上明兒休息,也就不再別院懶著了,趁著一早涼快跟安壽說(shuō)了一聲去冀州城了,在官道搭了一個(gè)進(jìn)城的牛車,晃晃悠悠進(jìn)城的時(shí)候,還不到晌午。

安然給了趕車的幾個(gè)錢,下來(lái)才想起安記酒樓有四個(gè),自己去哪兒找安子和？更何況，如今廚藝大賽在即,不定多忙呢,或許安子和根本不在酒樓也未可知。

安然在城門口站了一會(huì)兒,倒想起個(gè)人來(lái),柱子，要不先問問柱子再說(shuō),想著，便奔著城東來(lái)了。

她如今不是酒樓的大廚,貿(mào)然進(jìn)后廚不妥,便想從前門進(jìn),尋個(gè)認(rèn)識(shí)的伙計(jì)，把柱子叫出來(lái)，不想，卻遇上了個(gè)小麻煩,門前的伙計(jì)不讓她進(jìn)。

安然在酒樓干的日子不多,而且，大都在后廚待著,完了事兒就回干娘家,接觸的也就是后廚的人跟傳菜的伙計(jì),還有就是安志,前頭跑堂的雖有幾個(gè)臉熟的,偏趕上今兒守門的倆伙計(jì)都是生臉。

只看了安然一眼就伸手?jǐn)r住了她的路：“小丫頭走錯(cuò)地兒了吧,想吃面老趙家的面攤子排隊(duì)去,想買零嘴,那邊兒有個(gè)賣糖燒餅的,這兒可是安記酒樓。”說(shuō)著，兩人的眼不住往安然身上掃,頗有些不懷好意。

安然皺了皺眉,安子和這個(gè)管事當(dāng)?shù)谜娌徽Φ?這種伙計(jì)還能擱在外頭,要知道大門外迎客看著輕松,卻至關(guān)重要,若是一來(lái)就給食客留下了不好的印象,便里頭再好,菜品再精致,也不會(huì)再來(lái)第二回,畢竟，人家是來(lái)下館子吃飯,沒說(shuō)來(lái)找不痛快的。

兩個(gè)伙計(jì)見安然不動(dòng)勁兒,便有些不耐煩,其中一個(gè)伙計(jì)竟伸手來(lái)推安然,安然不禁惱起來(lái),抓住他的手腕,一側(cè)身把他甩了出去,那伙計(jì)跌了個(gè)狗啃泥。

另外一個(gè)伙計(jì)見同伴吃了虧,指著她：“你這丫頭敢來(lái)我們安記酒樓找事兒,莫不是活膩歪了吧,小爺今兒非得好好教訓(xùn)教訓(xùn)你不可 。”說(shuō)著掄著拳頭就打了過來(lái)。

跟女孩子動(dòng)手的都是人渣,安然正想給他一腳,忽見安志跑了出來(lái),想起這畢竟是安記酒樓,鬧起來(lái)不好看,便往后退了幾步，叫了聲安管事。

那伙計(jì)沒回頭，不知道安志來(lái)了,聽見安然叫安管事,只當(dāng)是忽悠呢,挽了挽袖子：“你這丫頭少拿管事的嚇唬我,跟你說(shuō)，管事不來(lái)還罷了,來(lái)了你這丫頭就擎等著倒霉吧,非把你這丫頭送衙門里打死……”話沒說(shuō)完就被人從后頭提了脖領(lǐng)子,只覺一個(gè)巴掌影兒落了下來(lái),啪一聲打了個(gè)滿臉花。

安志這個(gè)氣啊,自己就錯(cuò)眼兒的功夫,就出了大事,這倆伙計(jì)是剛來(lái)的新人,是老孫頭的外甥兒,跟自己說(shuō)了幾回,瞧著老孫頭的面子就要了,嫌后廚的活兒累,老孫頭又請(qǐng)自己吃了兩頓酒,才把這倆人安置在外頭迎客,今兒才頭一天,就先把這位姑奶奶得罪了。

這姑奶奶是一般人能得罪的嗎,這不上趕著要砸自己的飯碗嗎,越想越氣,反手又是一巴掌,打的那伙計(jì)眼前直冒金星,二話也沒有,直接叫來(lái)賬房：“給這倆結(jié)算工錢滾蛋。”就算是老孫頭的遠(yuǎn)方親戚,他這兒也招不開這么不長(zhǎng)眼的小子,簡(jiǎn)直就是瘟神。

兩個(gè)伙計(jì)迷迷糊糊的跟著賬房走了,到了里頭還捂著臉氣不忿呢：“先生，管事今兒這是抽什么風(fēng),我們哥倆怎么就結(jié)工錢走人了。”

賬房先生看了兩人一眼,一個(gè)兩邊臉都腫的老高,跟豬頭似的,另一個(gè)摔的不善,門牙都磕掉了一個(gè),一嘴血,看著狼狽非常,卻仍一臉不服，聽他們提起老孫頭,不禁哼了一聲,：“你們是老孫頭的遠(yuǎn)親就自覺了不起了,可知?jiǎng)偰俏皇钦l(shuí)？”

“誰(shuí)啊？那丫頭有些姿色,莫非是管事的相好。”兩人越想越覺得只有這個(gè)原因能解釋,卻聽賬房先生道：“你們倆還是別胡說(shuō)八道了,真要是傳出去,別說(shuō)差事,小命都懸了,什么丫頭,那是咱們府里的大廚安姑娘,鄭御廚的弟子,府里兩位大廚的小師妹,前頭老孫頭回家養(yǎng)病,這位來(lái)頂了幾天,后來(lái)找大廚心疼師妹,來(lái)替了她,你們倆不長(zhǎng)眼,得罪誰(shuí)不行,.得罪了這位,不讓你們結(jié)賬走人,安管事就得走人了,趕緊著,甭廢話了,拿著工錢滾蛋,就你們倆這身懶肉,家去躺著正好,找什么差事啊。”

賬房早看這倆不順眼了,奸懶饞滑都占全了,吃飯靠前的準(zhǔn)有這倆,干活卻沒他倆的影兒了,什么東西啊,老孫頭當(dāng)自己是誰(shuí)了,什么破爛親戚都往這兒塞。

兩人心里雖憤憤不平,卻也只能拿著工錢走了,琢磨等晚上去舅舅哪兒告一狀,說(shuō)穿了，不就一個(gè)小丫頭嗎,廚子有啥稀罕的,他們舅舅難道不是廚子,還是大廚，安管事見了舅舅都得客客氣氣的,眼瞅廚藝大賽就開始了,若舅舅能贏了,就能進(jìn)京,進(jìn)了京就有當(dāng)御廚的機(jī)會(huì)，去年不成，不一定今年也不成啊,害怕她一個(gè)過氣御廚的徒弟做什么,這口氣說(shuō)什么都不能咽了。