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兩人暗里計量不提,再說安志,根本沒想到安然會來,更別提，還讓那倆小子給攔在了外頭,忙跟安然道：“這倆伙計是剛來的,今兒頭一天在外頭迎客,沖撞了姑娘,姑娘莫怪。”

安然笑道：“幾天不見，安管事倒越發客氣了,我倒是不生氣,只不過今兒是我還罷了,若是客人上門,遇上這樣的伙計.想來有損安記的名聲?！?

安志知道些安然的性子,忙道：“不瞞姑娘,這倆是老孫頭介紹來的,是他的外甥兒,老孫頭張了嘴,我也不好回絕?！?

安然也不是不通俗事,知道管理這么大一間酒樓,關系人情是免不了的,尤其大廚是一個酒樓的命脈,大廚要是使點兒壞,莫說安志，恐怕安子和這個大管事也看不出來,所以，對于大廚來硬的不行,得懷柔。

不過，這懷柔也得看是什么人,安然沒見過老孫頭,可跟李大勺接觸過,能教出李大勺這么個徒弟,師傅也高明不到哪兒去,若心眼不好,再懷柔也無濟于事,卻，這些跟自己沒關系,自己若貿然說什么,怕安志要多想,而且，自己來是找安子和的,沒必要生事兒。

見了安志也就不用找柱子了,便道：“大管事可在這兒？”

安志愣了愣：“姑娘是來找大管事的？”

安然點點頭：“我找他有些事兒,進了城才想起,安記四個酒樓,倒不知他在何處？除了這兒,其他三個我都不知道在哪兒呢?！?

安志隱約聽見說這位調去了郊外的莊子,眼珠轉了轉,：“廚藝大賽眼瞅就開了,這些日子大管事可忙壞了,便我也拿不準如今在哪兒,不如這樣,安姑娘先到里頭等等,我叫人去各處找找大管事,總比你自己瞎跑強。”

也只能如此,不過，自己進去酒樓怕不妥當,后廚如今是老孫頭的天下,就那師徒倆的性子,自己去了，估計會如臨大敵,又剛把老孫頭的兩個外甥給收拾了，去了能有好兒嗎。

在前頭待著更不妥,這里可是館子,極少有女人,自己往里一座,哪怕是雅間也免不了別人說三道四,略有些為難,忽想起一個地方,便道：“我去青竹巷等著信兒好了,若找著大管事,讓他去青竹巷尋我,就說我有事兒找他?！?

安志忙應了,怕他一個人去青竹巷出什么事兒,特意把柱子叫出來送她過去。

有些日子沒見柱子了,這一見，安然差點認不出來,比那時候瘦多了,臉上帶著股子不舒坦,仔細看,發現手上有不少傷,便問了一句：“在酒樓可還好？”

不想，安然這一問,柱子哇的一聲哭了出來,哭的別提多慘了,安然愣了楞：“別哭,怎么了,可是受了什么委屈？”

柱子一邊抹眼淚一邊跟安然說了,因當初自己在的時候，讓柱子給自己幫廚了幾天,自己一走,李大勺就開始收拾柱子,廚子怎么收拾人，安然十分清楚,趕上心腸歹毒的,都能把人收拾殘了。

老孫頭師徒倆心胸狹窄,定不會容下柱子,若自己不伸手幫他,怕這小子就廢了,想了想開口道：“我如今在郊外的別院,我試著跟大管事說說,把你調過去當差,卻不一定能成,即便成了,哪里也比不得酒樓,沒什么人,做菜的機會也不多,你想練廚藝卻不如在酒樓?！?

柱子一聽眼睛都亮了,也不管這是在街上,撲通跪在地上：“柱子謝姑娘的救命之恩,這輩子柱子若報答不了姑娘的大恩,下輩子也給姑娘當牛做馬?！?

安然見他一張臉本來都是鍋灰,這會兒沾了眼淚,被他胡亂一抹,跟個大花貓似的異常好笑,不禁笑了一聲：“快起來吧,大街上呢?！弊笥铱纯?見旁邊不遠有個賣包子的,剛出籠的包子白白胖胖,便覺有些饑餓,走過去問了價錢。

一問價倒有些意外,竟要五文錢一個,這可有些貴,怪不得沒什么主顧呢,見那賣包子的是個老人家,年紀有六十多了,腰都佝僂了,卻仍然要靠賣包子維持生機,不免心生憐憫,貴就貴吧,買了十個,分開兩包遞了一包給柱子。

進了青竹巷,見柱子的包子都吃完了,卻還眼巴巴朝自己手里看,不禁好笑,又分給他倆個,自己也拿了一個,咬了一口,不禁愣了楞,餡兒是素的,卻怎做的如此鮮美……

☆、第 33 章 濃米湯

不,不應說是鮮,應該說，是一種獨特的味道,介于甜咸之間,加入其中，更襯托出了素餡的鮮味,安然把包子掰開自己仔細看了看,不禁點點頭,初一看便有不下十種餡料,莫說這街面兒上擺攤賣的素包子,便是那些大酒樓里的素餡兒也遠遠不及。

如此說來，五文倒賣的便宜了,怕那老人家賺不幾個錢,而安然最好奇的，莫過于這餡兒到底是何人調出來的,里頭這種奇怪的味道究竟是什么東西？

想著，轉身往巷口而去,柱子一愣：“姑娘您走差了,前頭才是呢,這么走可又回去了?！?

安然道：“就是回去,我去尋那賣包子的?！闭f著已經出了巷口。

柱子撓撓頭,看了看手里的包子：“不是都買了嗎,還去做什么？”把剩下的包子塞進嘴里,忙追了出去。

安然到的時候,包子攤兒仍沒幾個主顧,便有上來想買的,一問價兒也跑了,大熱的天守著盤火蒸包子,老人家臉上的汗水直往下滴答。

許是年紀大了，眼神記性都不大好,安然過來,老人沒認出是剛買過包子,忙招呼了一聲：“姑娘買包子吧,別看是素的好吃著呢?！?

“大娘，我剛買過了。”

老人家仔細瞅了瞅安然,半天才認出來,抹了把汗：“姑娘莫怪,我這年紀大了，記性不大好,姑娘怎么又回來了？”

“大娘，我想問問您這包子的餡兒是誰調的？”

大娘笑了起來：“姑娘原是問這個,這包子餡兒是我家老頭子調的?！?

安然點點頭：“那您能不能告訴我，這包子餡兒里甜絲絲有些咸的東西是什么？”

老人迷糊的搖搖頭：“這個，姑娘可把我問住了,不瞞姑娘,我也就能看著火，和面整包子,至于這包子餡兒里有什么,我可不知道,得問我家的老頭子才行，姑娘若不著急,等我賣了這些包子,跟我家去,我家不遠，就在前頭城根兒底下的桃李村。”

安然想起今兒是來找安子和的,這會兒不定安志已經叫人找去了,自己若跟老人走了,回頭安子和來了豈不撲空,如今他正忙呢,抽出空見自己已是不易,如何還能讓他撲空，便道：“今兒我還有些旁的事兒,改日必然登門?！?

說著，看了看蒸出來的包子：“這些包子我全要了。”

老人忙道：“這么多包子，姑娘得吃到什么時候啊,姑娘不必跟我客氣,我家那老頭子雖性子有些古怪,倒不是個摳門的,姑娘只管來問,老頭子若不告訴你,我就把他趕出去?！?

不想老婦人的性格如此可愛,安然忍不住笑了起來：“不是我自己吃,是給我家里的人,我師傅喜歡吃素,嘴又挑,您這包子的素餡兒調的好，想來對他老人家的胃口,買些回去孝敬他老人家的?！?

老婦人：“就算給你師傅，他一個人也吃不了這么些啊?！?

“大娘放心,我家里人口多著,這點兒包子還一定夠呢 ?！闭f著拿出荷包數好錢遞給她,把包子裝在自己的竹簍里,柱子忙接了過去,兩人這才辭別賣包子的老人往青竹巷去了。

剛到巷子口，正遇上安子和騎馬過來,安然愣了愣,還沒見過他騎馬呢,以往不是走著就是坐馬車,這會兒見他騎馬真有些新鮮,也不得不承認,騎在馬上的安子和頗有幾分英姿颯爽,也仿佛多了分隱隱的霸氣。

安然不覺有些怔,安子和看見她，勒住韁繩跳下來,緊幾步過來,看著安然的神色頗有些驚喜的意思：“今兒怎么想起來找我了?！?

這一近了,便聞見一股沖鼻的酒氣,安然不禁皺了皺眉,小手扇了兩下，嫌棄的不行。

安子和笑了起來：“就數你這丫頭事兒多,不過有桌要緊的客人,推脫不過，陪著吃了兩盞酒罷了,就被你嫌棄了,一會兒進去叫墨童給端碗醒酒湯就是了?！闭f著，瞟了柱子一眼，見他拿著安然的竹簍,臉色有些沉：“這小子是誰？”

安然不禁有些好笑：“虧你還是大管事呢,竟連自己的伙計都不認識?！?

安子和：“你說這小子是安記的伙計？”

安然見柱子有些傻呆呆的,只顧盯著安子和看,心說，關鍵時刻,這小子的機靈氣怎么沒了,咳嗽了一聲：“柱子,這是你們安記酒樓的大管事?！?