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這時,張之夏也從后邊走了出來,目光掃過領頭中年男子手里的皮革包,熱情的打著招呼。

鄧向陽進來時就已經打量過這店里的環境，干凈明朗，格局布置的還好，“是啊,你這小店整的還挺不錯。”

夸了兩句后,從皮革包里掏出一張紙遞過去,喜氣洋洋道：“張之夏同志,恭喜你拿到了咱們清河縣工商局,自從成立以來發的第一份營業執照?！?

“要加油好好干,爭取干出個名堂來,給咱們清河縣爭爭光！”

張之夏快速的把手在圍裙上蹭了蹭,接過這張薄薄的紙,彎起眼睛,“我們張記小吃店一定會好好干的！”

“其實這個我自己去取就成，真不用麻煩你們親自跑過來這一趟?！?

“不麻煩不麻煩，我們幾個正打算來這吃飯，順手捎了過來而已?！?

鄧向陽不在意的擺擺手，不由自主的看向不遠處三個九宮格的大鐵鍋，紅油白湯的鍋底里面放滿了簽子，咕嘟咕嘟的往外冒著熱氣，分外誘人。

空氣中又麻又辣的鮮香味，就是從那飄出來的，勾的他都有些忍不住了，“你們這又是出了什么新品？”

張之夏把這張珍貴營業執照折好，放進衣服最里層的兜里，給他們介紹著：“這是我們張記新出的串串香。“

“這三個鍋里分別是不同的口味，有麻辣，骨湯，菌湯的，大家自己拿碗從里面挑選喜歡吃的食材?！?

“我們按簽結算，長簽素菜一分錢，短簽肉菜兩分錢，想吃新鮮小油菜那類的話，可以加一根簽單獨燙?！?

“主食有面條和雜糧饅頭都是兩分錢一份（個），選完后到這邊交錢，超過三十跟簽會送……”

還沒等她說完，鄧向陽后面跟著的人，已經十分自覺的拿起了碗圍在鐵鍋前，滿臉興奮的選起菜品來了，一點都沒了剛進門時的穩重。

“我的天，這鍋里的食材也太豐富了吧，怎么啥菜都有！”

“太好了，全都是我愛吃的，我記得上次來這吃麻辣燙的時候都豆腐泡最好吃了，這回我要多拿兩串?！?

“喂，這菌湯鍋的味聞著可鮮了，你們幾個確定不來這選兩串？”

“不急，等我先在辣鍋里挑幾串后，再去那挑選?！?

周圍豎起耳朵聽的人，見他們這幅樣子跟自己剛才選菜的時候沒啥區別，這回是真的把心放到肚子里了。

只是這營業執照是個啥東西？還是主任級別的親自來送？

不免有大膽的人，問道：“鄧主任，你送的那個營業執照是什么？”

鄧向陽也是研究了好久上面的文件，才悟出來那么點意思，這會見大家這么熱情也高興的很，心血沒白費。

但怕說的太復雜他們不懂，就換了一個通俗易懂的說法。

“現在上面出臺了一系列政策，有這個證后大家可以做生意，這代表國家認可，大家可以放心吃放心買?！?

聽的人都似懂非懂的點頭。

腦子里只知道這張記了不得，當真是了不得，竟然能讓一個工商局的主任，親自來這送國家認可的文件！

鄧向陽一行六人選完菜后，何永梅麻溜的給他們數了數簽，一共將近兩百簽，豪爽的送給他們三大碟蘸料。

一碟是油碟，用蒜泥，香菜，香蔥，小米椒，香油調制而成。

一碟是秘制麻醬加花生碎的。

一碟是干蘸料，用辣椒面，孜然，花生碎，芝麻調制而成。

幾人接過迫不及待的找了個位置坐下，拿起一個肉串在油碟里蘸了蘸，蘸了油碟后的肉入口更加滑嫩鮮香。

滿腦子只有一個字，香！匯集了香、甜、鮮、辣于一身。

迅速的拿著下一串，土豆片蘸了麻醬，煮的時間正正好，土豆吸滿了濃濃的鍋底的香味和麻醬的香味混在一塊，入口即化，軟綿細膩醬香味十足。

在拿起一串紅油鍋里選的肥腸，蘸上辣椒面干碟，麻辣鮮香的味道更是直擊喉頭，吃起來肥而不膩越嚼越香。

不知不覺一碗串串干完，最后每人又都重新加了十來串才算是吃過癮，吃完后，他們見人人桌上幾乎都有個綠油油，圓潤可愛的青團。

細細一聞空氣中并不只是麻辣味，還飄著一股若有若無清新的香甜味。

柜臺上也有成盒裝的，包裝的很精致看著很高檔的樣子，鄧向陽跟張之夏聊了起來，得知這一盒有十二個。

有棗泥餡，紫薯芋泥，陳皮紅豆沙，桂花綠豆沙，白糖黑芝麻，咸蛋黃肉松六種，一種口味有兩個，不要點心票，一盒只需要一塊五就能買。

他們同行的人正好有六個，他又是個不差錢的主，看著下屬們眼巴巴的畫面，就大方的要了一盒給大家嘗嘗鮮。

幾人吃了后眼睛一亮，一塊來的人正好有采買辦的人，當即就統計一下數量，定制了一百盒用來當清明節禮。

昨天青團就賣的特別好，但張之夏覺得五個口味也不吉利，就又加個咸口咸蛋黃肉松的，湊成了六六大順。

張之夏沒想到這剛開門，就來了這么一大單開門紅，這禮盒買的不虧。

鄧向陽臨走之前，還給提了一個小建議，這串串香好吃是好吃，要是配上一款清涼的飲品就好了。

一波營業高峰期過后，張之夏也撐在柜臺上思考著這個問題。

的確，現在天氣漸漸變暖，熱乎暖胃的大骨湯已經不是很受歡迎了，是該換些清涼可口的飲品了。

現在她有了營業執照，也已經招了三個員工，菜品肉類來源穩定，店里的菜單也是時候可以大動一下了。

正想著該換什么菜單時，又一波新的客流從外面蜂擁而來，這回來的，男女老少皆有，好多都是新面孔。

這讓張之夏忙的腳不停歇，不停的往鍋里下串串，不停的跟他們講解。

因著這串串香有簽子，可以直接拿著邊走邊吃，許多人見店里坐滿了，直接讓刷層醬汁拿著就走了。

雖然外帶十串價格上會比店里貴上兩分，但也才兩分而已，這對一個月收入四五十塊的工人來說根本不算什么。