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張之夏還想著明天去跟他們家套套近乎呢,人就自己送上門來了。
熱情道:“正好我們做的多,那就一起來吃吧,這條街上現(xiàn)在就我們兩家店鋪,得互相照顧點(diǎn)。”
躲在時(shí)晏殊身后的小胖子,突然被拽了出來,不好意思的撓頭嘿嘿一笑,看見安安康康眼睛都亮了,蹬蹬蹬的跑過去,左看看右看看,“你們竟然長(zhǎng)得一樣!”
柳溫看著自家胖兒子,柔和的笑了笑,“那就多謝了。”
這天晚上吃的是賓主盡歡,到最后,小胖子硬是不愿意走,非要跟安安康康一塊睡。柳溫也硬是要留在這幫忙收拾收拾再走,何永梅發(fā)話才沒有。
初七又是忙碌的一天。
初八,一早張愛國(guó)就在門口放了兩大掛鞭炮,張記小吃店正式開張。
與此同時(shí)不遠(yuǎn)處的裁縫鋪也開張了,這條街上兩家店鋪同時(shí)開張,一時(shí)間就吸引了來回過路的工人的目光。
放完鞭炮后,張之夏跟何葉把屋里的煤球爐子抬到了門口,張愛國(guó)和張宏豐合力抬著一大鍋把昨天晚上熬的大骨頭湯放在上面。
放好后,張之夏先開蓋攪了攪,這次的湯比他們前天吃的味道更好,因?yàn)閺堉挠衷诶锩婕恿艘恍├夏鸽u架。
湯汁醇香濃鮮,里面還帶著一股隱隱約約的肉香味,隨風(fēng)飄散。
瞬時(shí)間就有不少人朝這邊快速走來,只見上面寫著:“為慶賀新店開張,前三天所有吃食不要票。”
作者有話說:
寶子們,目前暫定隔日一更。
79年開店好難寫,要想方方面面,限制太大了。
等這個(gè)劇情點(diǎn)過去之后,我看看能不能寫下存稿,如果寫下存稿的話就恢復(fù)日更。
寫的有哪些不好的地方,大家可以指正。
第38章 特色肉夾饃
骨頭湯放好后,張宏豐和張愛國(guó)又從屋里抬了一個(gè)煤球爐出來,在上面放了一口大平底鍋。
鍋熱些后張之夏后刷了層油,舀了兩大勺用雞蛋和面粉調(diào)成的面糊倒在平底鍋上均勻攤開,滋滋啦啦的熱油激發(fā)著面糊,散發(fā)出焦香味。
與之前大骨湯的香味借著一縷寒風(fēng)快速的朝四周散開。
路上的行人不管吃沒吃過早飯的人聞到這股味,都默默的吞了口口水,加快腳步朝這走來,等人走到這邊時(shí)。
張之夏正在給煎的兩面金黃的雞蛋餅加上最后一道工序,淋蛋液撒香蔥。
一個(gè)年齡較大身材微胖頭發(fā)梳的一絲不茍的中年婦人,雙眼目不轉(zhuǎn)睛的盯著平底鍋里色澤金黃,中間點(diǎn)綴著翠綠的蔥花香氣四溢的雞蛋餅。
又看眼那一鍋咕嘟咕嘟冒泡奶白色的湯,剛才的肉香味就是從湯里散發(fā)出來的,嘴巴呡來呡去忍不住的問。
“大妹子,你這的東西真不要票嗎?都是咋賣的!”
“大姐早上好啊,”張之夏勾起唇角,眉眼彎彎道:“咱們張記小吃店新店開張前三天,所有東西都不要票的。”
“雞蛋餅是4分錢1兩,1毛錢3兩,大骨湯5分錢一碗,店里還有我們的招牌酥肉丸子湯2毛8一碗,里面還有特色肉夾饃1毛2一個(gè),素包子6分一個(gè),花卷4分一個(gè),您要不要進(jìn)去看下。”
柳大娟一聽真不要票,瞬時(shí)瞪大了眼睛,這價(jià)格跟國(guó)營(yíng)飯店幾乎一樣,上下打量起張之夏,好乖乖,這吃飯竟然不要票,這家里是有多少余糧!
剛想張口買,但本能的反應(yīng)讓她先環(huán)視了眼四周的情況,見有不少人都在往這走,趕忙壓低嗓門小聲道:“妹子,你們這晚上開門嗎?”
張之夏聽見這話先是一愣神,隨后很快就明白了她話里的意思了,嘴角仍舊含著笑溫溫柔柔的。
“這可不好說,我們開業(yè)前三天每天都是限量賣的,當(dāng)天賣完就收攤關(guān)門了,您要是想吃的話得早點(diǎn)買。”
柳大娟聽到回話后心里有絲不滿,扭頭就走了,邊走邊嘀咕著送上門的生意都不做,真是個(gè)傻的……
走出了這條街,想到那色澤金黃噴香噴香的雞蛋餅和肉湯嘆了口氣,畢竟能碰到這種不要票的店實(shí)在是太少了,還是下午背著人再來一趟吧。
接連過來的好幾個(gè)人都是如此,都小心翼翼的問她晚上還開門嗎,得知賣完就關(guān)門都抿抿嘴不樂意的走了。
張之夏對(duì)于每個(gè)來詢問的人都面帶微笑,不買也沒有甩臉色,依舊眉眼彎彎的耐心十足,態(tài)度友好的有問必答。
待他們走后,張之夏額角抽了抽,她是長(zhǎng)了一副冤大頭的模樣嗎?
她這也只是頭三天豁出去了不要肉票糧票,就圖打個(gè)名聲,都想著晚上過來,那不得把她家底全給掏空了……
開張二十多分鐘了,店里依然沒留一桌客人,張宏豐看著接二連三走的來人,都只是問問就走了。
也從一開始的信心滿滿變得焦急了起來,在門口來回踱步,“囡囡,咱們準(zhǔn)備了這么多東西不會(huì)搭手里吧。”
何永梅牽著安安康康坐在椅子上也在皺眉沉思,為什么沒人吃呢,難道是他們這不要票不夠吸引人嗎。
不應(yīng)該啊,不管干什么都要票證的時(shí)候,這不要票為什么沒人過來?
因著第一天開張,昨天東西都已經(jīng)采購(gòu)好了,張愛國(guó)今天并不需要外出采購(gòu)也在店里幫忙,這會(huì)也苦著臉的。
“人們才剛在黑市上來去自如,觀望的人多只看不買很早正常。”
張之夏料到早上生意會(huì)很慘淡開口安慰著,說完把之前烙好到現(xiàn)在還殘存著絲縷熱乎氣的雞蛋餅,在案板上切成塊,裝了滿滿一大盤端近了鋪?zhàn)永铩?
去廚房叫了還在包包子的何葉,端了一屜素餡包子出來擺在桌上。
給每人舀了一碗大骨湯,在里面撒上了些許蔥花香菜和鹽,“都過來端湯喝,今天都起的早還沒來得及吃早飯,先吃點(diǎn)墊補(bǔ)下肚子。”
見他們還是無心吃喝,愁眉不展的樣子,“咱們開業(yè)前也沒宣傳許多人都不知道,我剛才觀察了路過的行人。”
“有許多心動(dòng)想嘗試的但大多數(shù)都摸摸肚子走了,我估摸他們是在家里吃過早飯了,等他們回廠子里把消息散發(fā)開,咱們中午生意指定就好了。”