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不過,既然剛剛提到了木耳,姜梨又迅速聯想到了一件事。
“娘,其實不止是木耳,就連蘑菇也能曬成可以儲存很久干蘑菇。新鮮的蘑菇滑嫩爽口,曬干的蘑菇香味更加濃郁,不管是拿來蒸煮、熬湯或者包包子,都很不錯。”
“蘑菇也能曬成干?”陳氏好奇地問道。
“沒錯,我們家平日里采摘回來的蘑菇,吃起來很寡淡,吃個兩頓就吃不下了。如果做成干蘑菇,即便菜地欠收,我們也不愁沒有菜吃。”姜梨說著說著,很快又想到了另外一個好點子。
“不僅僅是木耳蘑菇,就連竹林里的筍子,我們也可以做菜,并加工成風味獨特的酸筍和筍干。”
杜秀紅聽到這,立馬打斷她的話:“嫂子,竹林里的筍子是可以吃,但味道不怎么好。而且,若是吃多了的話,喉嚨會發癢,腸胃也不舒服。”
姜梨立刻擺了擺手:“味道不好,是因為沒有下足料。你只放指甲蓋那么少豬油,不難吃才怪。我告訴你。若是切絲過水,加上油鹽醬醋和芝麻油涼拌下,絕對會好吃得不得了。用五花肉或者臘肉慢慢煸炒,連吃三頓也不會膩。”
“至于你說喉嚨癢,那是因為烹飪方法不對。在烹飪之前,先在水里煮一段時間,再在涼水里浸泡一下,就不會發苦發澀了。”
陳氏和杜秀紅不約而同地點了點頭,原來筍子要這樣處理才好吃呀,她們懂了。
但杜云彩的關注點不在這里,她的眼睛睜得大大:“阿娘,你什么時候吃的五花肉和臘肉?”
“咳咳……我沒吃過,我剛剛說的是做菜的法子,并不是說我吃過。”姜梨立刻解釋。
杜云彩嘆了口氣,接著又嘀咕道:“看你剛剛說的那么精彩,我還以為你吃過呢。”
“放心吧,我們家今天是吃不上肉,并不代表以后也吃不上。你等著哈,過幾天我們家就能吃上肉了。”姜梨信誓旦旦地拍了拍胸口。
杜秀紅見她這么激動,又無奈地笑了笑:“嫂子,我們家今天不止吃不上肉,就連飯也吃不上了。家里沒有米和面粉了,今天的晚飯還不知道在哪里呢。”
姜梨聽她這么一說,才跟著想起這回事。是呀,還說什么明天后天和以后,她們家現在就連一粒米也找不出來。
陳氏愁容滿面地嘆道:“秀紅,我本以為你大伯家還有糧食,結果我昨天過去時,你大伯母說為了供福瑞和金寶上學,家里把糧食給賣完了。”
杜秀紅卻冷笑一聲:“怎么可能?我那堂哥在鎮上做衙役,大伯又去了打長工,家里還有四畝良田和幾畦菜地,怎么可能會沒錢供那兩個廢物上學呢?”
“秀紅,你小點聲,萬一這話被人聽到了,你大伯母又該過來鬧騰了。”陳氏聽到杜秀紅稱杜福瑞和杜金寶是廢物,面色立刻一變。
然而,杜秀紅看上去似乎一點也不害怕,甚至說道:“娘,我不過是實話實說而已,又沒有夸大其實,你怕什么?全村人都知道的,他們叔侄二人本來就是沒用的廢物。”
“當然,他們家其他人也不是什么好東西。每次地里的活干不完,就眼巴巴叫我們去幫忙。但我們有事請他們幫下忙,他們卻從來不應承 。這種親戚,有等于無。”
陳氏聞言,沒有再接話,而是重重地嘆了口氣,若有所思地看著天空。
第10章 掙錢的法子
最終,陳氏還是厚著臉皮去村口的雜貨鋪里,賒了兩斤地瓜回來。
鋪子的老板娘因為知道她有一手好繡活,所以見她再次過來賒東西,倒也沒有說什么。
畢竟陳氏家里沒有男人,又沒有耕地,日子并不好過,只要她后邊及時把賒的賬補上來就行了。
晚飯是地瓜湯,把地瓜去皮洗凈切成小塊,加上一瓢水,熬煮個兩刻鐘就行了。
雖然地瓜吃起來有點甜,但熬出來的湯水味道清淡,所以大家又加了幾勺蜂蜜,味道立刻升級了。
想著鎮里距離北山村不過才四五里,交通也還算便利,加上家里又窮得這樣,姜梨表示想弄些東西去鎮上賣。
“賣什么?”陳氏和杜秀紅異口同聲地問。
“賣蜂蜜果醬茶!這是無本買賣,做起來也輕松。而且我敢篤定,大興鎮沒有這玩意。”姜梨不假思索地答道。
“果醬?怎么弄?”杜秀紅是真的窮怕了,所以聽到姜梨有法子,立刻變得激動起來。
“山上不是有很多漿果嗎?我們明天便去采摘些回來,和蜂蜜熬煮成果醬。酸溜溜的漿果,加上甜絲絲的蜂蜜,味道新鮮可口,應該會有很多人喜歡。”姜梨的語氣聽上去十分平靜,一副胸有成竹的樣子。
“好,嫂子我聽你的。只要能掙錢,你讓我干嘛我就干嘛。”杜秀紅笑嘻嘻地說。
陳氏雖然勤儉節約,吃苦耐勞,但她也知道忍饑挨餓的滋味不好受,因此也立刻同意了姜梨的建議。不管能不能成功,總歸要試一下才行。
吃完地瓜湯后,大家便輪流洗澡,計劃明天早點進山,爭取多摘些漿果回來。
說到洗澡,這每個人分下來,也只有大半桶水而已。而且,除了去地里澆地的一只舊桶外,家里統共只有兩個桶。
這去井里挑水的,是它們。裝著衣服去河里洗的,是它們。甚至今天拎去山上裝蜂巢,以及過濾蜂蜜的,也是它們。
還有一個特別重要的問題,家里除了杜云彩外,其他三人只有兩套當季換洗衣服。她們的行頭,一套穿在身上,一套在則晾在院子的竹竿上。
姜梨暗暗發誓,她一定要以最快的速度,大大改變家里的現狀。這悲催的日子,她不想過了。
興許是稍稍適應了硬邦邦的床榻,也興許是白天在山里跑了兩趟,累了乏了,所以姜梨今晚很快就睡著了。
……
一夜無夢。
和昨天早上一樣,天還沒有亮透,村里的大公雞們又開始爭先恐后地打鳴報曉了。
由于昨晚很早就睡了,所以即便現在天沒有亮,姜梨也不覺得困倦。
精神抖擻的她剛下床,杜云彩便麻溜地坐了起來,準備跟著她起身。
“阿娘,不是說今天要去山上摘漿果嗎?你怎么不叫我起床?”杜云彩張口就來這么一句。
“我以為你很困,所以沒舍得叫醒你,想讓你多睡一會兒。”見便宜女兒這么乖巧,姜梨心里美滋滋。