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第一個出現的高分。

是姜妤認識的人。

潘子博。

這個譚初夏的師兄，原本就是個銳氣十足的人。

在發現前面一群人都被評委打了低分之后，完全沒有擔心害怕的情緒，端著自己的菜品就上去了。

他的菜品，是一道創意法式料理。

“法式芝士吐司鮑魚，請諸位品嘗?！迸俗硬┻€優雅的行了個禮。

幾位評委都是久經美食歷練的人，差不多一道菜聞聞味道，就能判斷出來這道菜到底好吃不好吃。

眼前這道法式芝士吐司鮑魚，他們就能聞出來，還不錯。

“你并沒有選擇最優質的鮑魚？”莫老爺子看了看眼前的盤子，問潘子博。

對此，潘子博笑道，“以我這道菜來說，這個大小的鮑魚才是最適合的、最好的。”

潘子博選用的是優質小鮑肉。

鮑魚本身口感爽彈，是不帶什么味道的，經過高湯煒煮之后，吸飽了湯汁，風味就變得豐富起來了。

撈出鮑魚之后，微微烘烤使得香味越發濃郁，再將法式奶酪與奶油混合浸潤鮑魚，芝士的奶香更襯托鮑魚肉質的嫩滑和多汁。

“這道菜……是你自己想的？”何麗華也感興趣的問了一句。

潘子博點了點頭，“是根據法式焗鮑魚改良的。”

鮮香的鮑魚搭配濃香芝士，用帶花邊的吐司包裹，光從色和香上就已經加分了。

看過聞過之后，就是品嘗了。

鮑魚爽滑中微微彈牙，能品嘗到濃郁的湯汁。再細細品味，又帶著淡淡的奶香。配合著檸檬的香味和白胡椒的味道，清爽而不膩。

嘗了幾口之后，再用吐司塊蘸著鮑魚汁咀嚼，又是另一種風味。

潘子博拿到了7.6分，在一眾五分以下的得分中算得上是極高了。

第109章 鴿吞翅

有了第一個比較高的分數之后,上菜的人就逐漸多了起來，特別是潘子博是個年輕的小伙子,其他人看著心里就會想著：他們的手藝再這么樣也不會比不上一個小伙子吧？

然而事實就是這么殘酷。

把菜端上去,評委們一嘗，分數一亮,還真就比不上！

當然了，雖然大部分參賽者的分數依然不是很高，但也有不少分數還不錯的。

姜妤注意火候的時候,也分心思關注到了自己認識的一些人。

潘子博已經拿了不錯的分數，譚初夏、呂昭等人也陸續上去。

譚初夏做的是魚翅餃子，她很好的把自己擅長的面點和魚翅這樣食材結合在了一起。

餃子皮清透,隱隱都能看到里面的餡料,那是蝦肉和魚翅等混合而成的餡料，只是再蒸籠里微微那么一蒸,吃起來就鮮美異常。

作為軒轅茶社潘月琴潘師傅的關門弟子,譚初夏的名氣比潘子博這個潘師傅親兒子都要大。

也不用紀斌幫著介紹，其他的幾個評委基本都知道她是誰。

特別是何麗華何大廚,因為同樣是女性大廚,和潘月琴的關系很不錯,看到譚初夏的時候還笑著對她點了點頭。

最后,譚初夏的魚翅餃拿到了8.4分的高分。

能拿到這么一個高分，譚初夏當然是高興的。但是這樣也就意味著,她的分數比她的師兄潘子博要高。

譚初夏從評委臺上往下走的時候還皺著眉頭思考著：也不知道,師兄會不會又不高興了？

事實上。

潘子博倒是沒有不高興。

只不過此刻他難得的有些茫然。

他跟著他母親潘月琴學面點學到大,長大之后覺得中式面點已經落伍了一心去了國外學習法式料理。為此還和自己的母親吵架切斷了聯系。

看他今天呈上去的菜品就知道，他到現在都在努力的呈現新奇、美味、好看的法式料理。

但是現在，事實卻在告訴他，他之前的想法……都是錯誤的？譚初夏的分數比他高，是不是代表了并不是中式面點落伍了，而是他學的不到家？

潘子博并沒有看譚初夏，他還需要好好消化一下內心的想法。

……

呂昭靜靜地看著大屏幕上自己的分數。

他的分數并不是很高。

平均下來得分是4分。

他之前還說著要和姜妤好好比一比呢，這個分數看著……不太夠啊！

對于這個呂昭也沒有辦法，他雖然從小跟著自家父親學習廚藝，但是所用食材都是較為平價的食材，鮑參翅肚這類……即使因著比賽突擊了一下，得到四分他已經很滿意了。