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至于和姜妤比試的事情……不著急,后面還有九場比賽呢!
……
林南山和姜妤上菜是前后腳的功夫。
林南山先上的菜,準備的是一盅花膠魚肚湯。
作為在熬湯上天賦驚人的林南山,從來就沒想過要在這場比賽上呈上湯之外的菜品。
一盅湯端上去,放到評委席上,還沒有揭蓋,就能隱隱聞到香味,像是有小貓爪子在你心上輕輕的撓了一下,引誘你去打開湯盅。
林南山之前因為家里父母的關系,一直不被重視。他作為林老爺子的孫子參加之前的青年廚師大賽,可以算是他在廚師界的第一次露面。
后來林老爺子身體不好又是帶著林南山跑去了姜家,比賽帶來的那一點點小名氣很快就散了。
這會兒五個評委里,有三個是不知道他的。
還是紀斌先說了句,“這位選手,你是昌盛樓林老爺子的孫子林南山吧?前段時間你在杭城的青年廚師大賽中大放異彩,一碗湯就讓許多人念念不忘良久呀!”
幾句話,就讓其他人瞬間知道林南山是哪個了。
林南山聽了也只是抿了抿嘴,他這副沉默寡言的性子是改不了了,“謝謝夸獎。”
幾位評委相互看了一眼,把勾的他們心癢癢的湯盅蓋子揭開。
原本只是隱隱約約的香味瞬間濃郁起來,讓幾位評委都迫不及待的舀了一碗。
湯剛出鍋不久,還是滾燙的。
草草的吹了兩口,沿著碗沿吸溜一口,鮮香味瞬間就在舌尖爆發開來。
“嗯!這湯鮮!”簡嘉洋忍不住贊了一句。
常老爺子也點了點頭,“確實可以。”
這湯看起來貌不驚人,但是味道極佳,喝了一口就停不下來了。幾個評委一口一口的把一小碗品完,還有些意猶未盡。
第一次,五名評委覺得呈上來的參賽者的菜品少了點兒——這樣的湯,再多喝三碗都不夠的呀!
特邀觀眾那邊顯然也已經喝到了湯。
只不過相比于評委們五個人分,觀眾人數太多了,即使有大半的湯,分一分基本上每人也就一兩口,太少了!
姜明之前嘗過林南山熬的不少湯,這會兒還有心思感慨,“林大哥熬的湯是越來越好喝了,感覺比之前做的多了一股滋味”
留下來的參賽者們也沉默了。
這碗湯的滋味,足夠讓他們都說不出話來了。
“小伙子,這湯你是怎么做的?”何麗華饒有興致的問道。
林南山沉默了兩秒,吐出一個字,“熬!”
意思是并沒有什么特殊的材料或者手法,只有專心的熬煮,才能做出如此鮮美的湯。
經過幾次對話,評委們也都發現了,林南山估計不善言辭。
也是。
如果是一個生性活潑的人,又怎么能耐得下性子好幾個小時甚至是幾天就為了一鍋湯呢?!
評委們對于林南山的湯一致都很滿意,讓他獲得了9.2分的高分。
這是至今為止唯一一個上了九分的!
只不過這樣一來。
對于在林南山之后上菜的姜妤就不是很友好了。
如果姜妤能看到其他人的目光的話,就會發現,除了極少數人相信她能獲得好的分數,其他人對她都報以同情的目光。
——這姑娘實在是太可憐了!在一個分數高達9.2分的選手后面,要是菜品不夠優秀,那么分數肯定會被往低里打呀!
畢竟,菜品的好吃和不好吃,那都是比較出來的。
不管其他人怎么想的,姜妤自己還是挺有信心的。畢竟她這道菜也是提前準備了一段時間的。
姜妤的鴿吞翅就不好分大份和小份了。
一共她才做了兩只鴿子,就只能評委席和觀眾席一邊一只平分了。
姜妤也是幾位評委特別關注的參賽者。
常老爺子保密不肯說姜妤得身份,幾位評委在姜妤靠近的時候,就死命的往她臉上瞧——就想看出點什么來,好知道姜妤到底是哪位大廚的徒弟。
只可惜,看了半天只覺得小姑娘長得挺好看,其他的什么都沒看出來。
鴿吞翅的湯碗蓋著蓋子,他們也不著急著打開蓋子吃。
“小姑娘,剛剛我看到你的脫骨的手法很利落,專門練過的吧?”莫老爺子問道。
“是的,學了很久還只學了個皮毛。”姜妤謙虛的說道。
她覺得自己說的是實話。<script>chapter1();</script>