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姜老爺子面無表情的咀嚼著,讓人看不出來他到底是覺得好吃……還是不好吃。
吃完一只又吃了一只,隨著咀嚼,旁觀的姜爸他們居然一個接著一個的咽了一口口水。
都是吃慣了好東西的人,不知道怎么,看著老爺子這么認認真真的品嘗這道油爆蝦,還真有了一種想吃上一口的沖動。
好不容易停了,老爺子朝著姜妤挑眉。
“這道菜……你什么時候?qū)W的?”
“從跟爺爺你重新開始學(xué)做菜就想著要做油爆蝦,之前其實偷偷在其他地方一直在練習(xí)炒菜。油爆蝦的話……前幾天跟您請假之后才開始學(xué)的。”姜妤實話實說。
老爺子點了點頭,輕描淡寫的夸了一句,“不錯。”
面上不顯,其實老爺子內(nèi)心一起掀起了一道驚濤駭浪,如果這是真的,那么姜妤在廚藝上的天賦顯然比他之前認為的還要好!
趁著老爺子沉思,其他人正偷偷交換著小眼神。
老爺子夸了小妤呢,說這道油爆蝦做的不錯誒!
家里人都知道,老爺子在涉及到廚房專業(yè)領(lǐng)域,那是相當(dāng)?shù)膰?yán)格。
就算是現(xiàn)在的姜爸,能被老爺子夸上一句“不錯”的菜也就那么幾道。
這么想想,心里就不由的火熱起來——他們也想嘗嘗,老爺子評價為不錯的菜味道如何?!
以致于這天,等到全部菜都上桌,老爺子說開飯以后,一群人的筷子居然都撇開了老爺子親手做的那幾道菜,想要先嘗嘗姜妤做的油爆蝦。
一眨眼的功夫,油爆蝦就沒了一小半。
一時不察的老爺子可心疼了。
這可是小妤給他這個爺爺做的!
忍不住開吼了,“你們搶什么搶!要你們學(xué)做菜不肯好好學(xué)。看看,現(xiàn)在連小妤的手藝都比不上了!”
又把剩下的半盤都搶到自己面前,“這油爆蝦是孝敬老頭子我的,你們都不準(zhǔn)搶!”
行吧行吧,您老人家說什么就是什么。
已經(jīng)知道姜妤手藝是什么水平的姜家其他人也不著急了,乖乖轉(zhuǎn)頭搶起了老爺子精心準(zhǔn)備的好菜。
在一片刀光劍影之中,姜妤吃著親爸抽空幫她搶的小半碗糯米飯,難得的慢條斯理。
今天的這一步算是成了,接下來……就要看幾天后過來的爺孫倆會不會中招了。
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第11章 找上門
說實話,姜妤覺得自己的做法算是一招陽謀。
在她記錄的小說中向南拜師的情況,說的是一開始,向南的爺爺只是以求教的名義過來的。
老爺子年輕的時候曾經(jīng)到處游歷,磨練自己的廚藝。
那個時候,向南的太爺爺在川蜀地區(qū)經(jīng)營著一家小餐館。
餐館雖小,并且只賣餛飩燒賣之類,手藝卻是遠近聞名。老爺子要磨練手藝,各地的美食自然都要嘗一嘗的。就過來這向家的小餐館品嘗了他們家有名的紅油抄手。
老爺子當(dāng)時年輕氣盛,并且廚藝水平在同齡人當(dāng)中也是鳳毛麟角。雖然沒有姜妤天生的一條靈敏的金舌頭,老爺子辨別食材的能力也是不弱的。
一嘗,就把向家餐館里用了幾十年的高湯秘方猜了個七七八八。
向老太爺當(dāng)時還是個中年大叔,被人猜到了秘方也不生氣,反而很驚喜于姜爺爺?shù)奶熨x,主動向姜爺爺討教。
一個中年大叔還有一個二十多歲的年輕人,居然還成了不錯的忘年交。
等到雙方關(guān)系好了一些之后,姜老爺子還幫著向老太爺改良過他們家的高湯秘方。
向老太爺也不是個藏私的,把家里僅剩的幾張殘缺的祖?zhèn)魇匙V拿出來和姜老爺子一起參詳,其中也不乏想要借著姜老爺子的天賦幫忙還原配方的緣故。
但是不管怎么說,向家祖?zhèn)鞯膸椎啦俗V姜老爺子是看了的。
從幾張殘缺的菜譜中繁復(fù)的做法就可以看得出來,向家祖上確實是有厲害的廚子的。
只可惜水平不夠,加上傳承斷絕,僅僅留了一手熬湯的秘方傳下來,好歹讓后代不愁吃喝。
到了向爺爺還有向爸爸兩代,天賦不行,連原本的小店都要經(jīng)營不下去了。又遇上了向爸爸英年早逝,可以說是屋漏偏逢連夜雨。
好在,還出了向南這個孫子。
向爺爺努力的培養(yǎng)孫子向南,一心想要向南恢復(fù)祖輩御廚的風(fēng)光,可以說為了這個他做什么都是愿意的。
在向南二十五歲的時候,向爺爺覺得火候差不多了,才帶著向南來找姜老爺子,想要回他們家祖?zhèn)鞯膸椎啦俗V。
原本的打算就是這么簡單。
但是等到打聽到姜老爺子后繼無人,向爺爺?shù)南敕ň妥兞恕?
想要靠著祖?zhèn)鞯膸讖埐俗V在廚師界打出名頭,太困難了。即使向南確實有天賦,估計也要再努力幾十年。