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婚禮結(jié)束后,在高繼聰巧言下,從干爸那里借了10萬塊錢啟動資金,思來想去,高繼聰決定也做串串香的生意。
但林初平那個(gè)兔崽子手里秘方一直捏得很死,高繼聰想辦法請了好幾個(gè)大廚,也只是勉強(qiáng)把他們的配方破解個(gè)七七八八。也就是在這個(gè)時(shí)候,高繼聰突然發(fā)現(xiàn)市面上竟然已經(jīng)流傳出串串香的配方了!
他氣得不行,想盡辦法捉到了這個(gè)賣串串香配方的人,是個(gè)名叫王貴的小混子。
與王貴見面后,王貴說他知道林記串串香真正的配方,之前他賣的不過都是幌子。
王貴詳細(xì)地說了是市面上其他攤子肉串跟林記肉串的區(qū)別。西田市除了林記,其實(shí)基本就沒什么做串串香的,但王貴說的這個(gè)區(qū)別,卻說在了高繼聰心坎兒里。
還真就跟王貴說的那樣,他的配方做出的肉串吃起來是緊實(shí)塞牙的,但林記的肉串不管怎么炸、炸的時(shí)間再長,吃到口中仍然有肉味兒不說,還不塞牙,關(guān)鍵是軟乎乎的,連老頭小孩兒都能咬得動。
就光是肉串這一項(xiàng),就讓高繼聰不敢輕舉妄動。
但王貴說他有辦法讓他們高記的肉串跟林記的一樣,就憑這一句話,高繼聰便放了王貴。
第二天,王貴就去食品批發(fā)市場批發(fā)了一大袋小蘇打,然后換了包裝,找到高記聰,說這就是他林記嫩肉的關(guān)鍵。
高繼聰把小蘇打往肉里面一加,腌制上半小時(shí),發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)果然比之前鮮嫩得多,再下油鍋炸,吃起來還真跟林記的肉串差不多。
拿到林記最受歡迎肉串的破解秘方,高繼聰欣喜若狂,立即著手準(zhǔn)備去做他高記的串串香。
林初平的串串香能快速賺錢,最重要、最關(guān)鍵處就是能快速占領(lǐng)市場。
于是高繼聰也決定如法炮制,私下里打造幾個(gè)串串香攤子,也去租幾個(gè)門店房,同時(shí)培訓(xùn)一批員工。
就在11月11號這天,正是先生算的吉日,他宣布高記串串香正式開始營業(yè),營業(yè)前一周肉串九折。
高繼聰都想好了,他要用迅雷不及掩耳之勢,用低價(jià)促銷的方式,快速把林記在西田市的市場份額擠出去!
而他這個(gè)方案也成功得到了干爸的認(rèn)可,高繼聰順利從他手里又拿到了10萬塊錢的借款。
高繼聰計(jì)劃得很好,他拿出5萬塊錢做促銷,就算是不賺錢也一定要快速讓他高記的串串香在西田市站穩(wěn)腳跟。
事情也果然像高繼聰預(yù)料的那樣,11月11日開張,這一天,市里所有攤子家門店的收入總和就突破了2000元。
乖乖!做串串香竟然這么賺錢,高記聰激動得心里怦怦直跳,更加堅(jiān)定了復(fù)制并超越林記串串香的計(jì)劃。
他甚至還拿出兩萬塊錢去租一片地,自己搞農(nóng)場,準(zhǔn)備學(xué)林初平那樣雇工自己種菜、養(yǎng)雞鴨豬,給串串香門店直接供貨。
高繼聰算盤打的啪啪作響。
高記串串香開業(yè)的第二天,他忍不住心里的激動,跑到全市各個(gè)攤子,各個(gè)門店去看門口排著長隊(duì)的顧客。
根本就沒在意一邊小巷子里的林初平。
胡霞看高繼聰那騷包欠揍的樣兒,就恨不得沖上去朝他臉上啪啪來那么兩巴掌。
“這這算哪門子親戚!”胡霞恨極了。
林初平臉上倒是淡定。
根據(jù)重生前這個(gè)小叔的作為,就知道他不是個(gè)甘于平凡的人,這么長時(shí)間沒露面,原來是憋這樣的大招啊。倒是符合他的人設(shè)。
只是讓林初平不解的是,這么多高記串串香門店和攤子在同一時(shí)間開業(yè),顯然需要強(qiáng)大的財(cái)力在背后做支持。
高繼聰家里一窮二白,顯然是沒這么多錢的。
那么,他又是打哪兒拿到這么大一筆巨款的呢?
林初平挑了下眉毛,沖胡霞說:“你著重打聽我這個(gè)小舅舅娶的媳婦兒是哪家的?”
“?。俊焙急鞠胄|家怎么說也要想出個(gè)主意去對抗這個(gè)來勢洶洶的高記,但萬萬沒想到竟得了這樣一個(gè)風(fēng)馬牛不相及的任務(wù)。
胡霞雙眼直視小東家,見他臉色認(rèn)真,不像開玩笑的樣子,她納悶極了,但也仍是點(diǎn)頭:“我這就去打聽。”
曾家算是在西田市相當(dāng)有名的家族了,就算是曾游被槍斃,曾家一干親戚在此之前,就靠著曾游賺得盆滿缽滿,整個(gè)曾家在西田市都是一大富戶。
現(xiàn)在,曾游唯一的女兒大婚,女婿自然也是萬眾焦點(diǎn),特別是這個(gè)女婿還是個(gè)農(nóng)家出身的窮小子。這樣癩**吃上天鵝肉的事兒,更是讓人在茶余飯后八卦連連。
胡霞回去,稍微跟本地人一打聽,就知道出來了,她馬不停蹄去找小東家。
胡霞把曾寧和高繼聰結(jié)婚這事兒一說,在林初平心里就基本對上號了。
難怪高繼聰能一下拿出那么多的錢搞這個(gè)高記串串香,林初平猜測,八成是從曾寧手里拿的錢。
但轉(zhuǎn)念一想,林初平又覺得不對。
高記串串香攤子一開始就鋪得這么大,每個(gè)10萬塊錢鋪不下來的。
十萬塊,在1996年可是個(gè)相當(dāng)大之?dāng)?shù)目了。高記一下就把攤子攤這么大,肯定還留有后手,也就是說,高繼聰手里至少還有個(gè)幾萬塊錢讓他揮霍。
那么加起來就是十幾二十萬?。‰y不成曾寧還真放心大膽,把她所有的錢都給了高繼聰?
況且,曾游被槍斃,永福盛大酒樓所有資產(chǎn)也被查處。曾寧手里的錢頂多也就是曾游給她的零花錢和生活費(fèi),能有那么多嗎?
難不成是高繼聰從曾寧母家那邊得到的錢?
林初平心里覺得蹊蹺,正琢磨著呢,就聽胡霞打斷他的思緒:“小東家,你快想想辦法吧!”
林初平笑了下,安撫胡霞:“現(xiàn)在時(shí)值秋冬,串串的生意其實(shí)并不好做,你親自看店也知道的,串串被炸出鍋之后沒多久就會冷掉,冷了的串串并不好吃。咱們這個(gè)月收入猛的提高,也完全是因?yàn)橥瞥隽诉@個(gè)炸餅?!?
“是的?!毙|家說得沒錯,胡霞重重點(diǎn)頭。
林初平接著又說:“這個(gè)高記來勢洶洶,但實(shí)際上你看他們還沒有完全破解咱們的炸餅。也就是說咱們現(xiàn)在其實(shí)并不很需要擔(dān)心自己的生意受損,因?yàn)槿ニ麄兡沁叧哉ù?,九成都是去吃肉。而高記的農(nóng)場還剛剛起步,他們的肉都是從外邊買回來的,再加上油、人力、房租、水電等成本,他們只賣肉的話,根本賺不了多少錢?!?
按照林初平的思路,高記只賣肉串不賺錢的話,估計(jì)堅(jiān)持不了多久。