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飯后,小天和小冬往衣兜褲兜里裝零食,衣兜褲兜裝得鼓鼓囊囊的才罷手。
“早點(diǎn)回來(lái),天冷別在外面玩太久了。”田淑香把小冬的帽子扶正。
“嗯!”小冬乖乖巧巧地點(diǎn)點(diǎn)腦袋,然后牽著小天,出門去和小伙伴們匯合。
天色漸暗,田淑香燒火熱剩菜,葉寧洗了幾個(gè)紅薯,埋進(jìn)灶洞里。
小天和小冬他們回來(lái)時(shí),葉寧正拿火鉗扒拉灶洞里的紅薯。用火鉗把埋在柴火灰里的紅薯夾出來(lái),磕兩下,磕掉紅薯皮上的柴火灰。
小天小冬開開心心地圍到灶門前,伸手拿剛燒出來(lái)的紅薯。
“呼~好燙!”小天拿著紅薯左右手倒騰。
“你們倆一身寒氣,吃點(diǎn)熱乎的燒紅薯,暖和暖和身子。”葉寧拿起一個(gè)紅薯,紅薯外皮燒出了糊痂,輕輕一剝,皮子就離了瓤,黃黃的瓤彌漫著紅薯特有的香甜,直勾人分泌唾液。
稍微吹吹紅薯,待紅薯不那么燙了,葉寧將紅薯喂給小冬。小冬吃著紅薯,彎起圓圓的葡萄眼,“甜。”
紅薯沒有加過(guò)任何東西,只是簡(jiǎn)單地在柴火灰里燒制過(guò),然而這樣燒出來(lái)的紅薯卻極其美味,香甜里帶著柴火氣,透出一股子自然淳樸的味道。
相較于用烤箱烤出來(lái)的紅薯,葉寧更喜歡用柴火灰燒出來(lái)的紅薯的口感。以前在鄉(xiāng)下上學(xué)時(shí),冬天的早晨總愛燒兩個(gè)紅薯,揣在手里,邊吃邊去學(xué)校。熱乎乎的燒紅薯,既能消散饑餓,又能驅(qū)趕寒氣,以往上學(xué)時(shí),美好的冬日早晨往往從燒紅薯開始。
回憶著往日里揣燒紅薯上學(xué)的日子,葉寧小口小口地吃甜軟的紅薯,忽而,她神色一凝。
第117章
燒紅薯,葉青極極愛吃。葉寧捧著熱乎的燒紅薯,一時(shí)間神色黯淡下來(lái)。這么多年過(guò)去,始終沒有任何葉青的音訊,她不知何時(shí)才能找到姐姐,但只能日復(fù)一日,年復(fù)一年地尋找。
“寧寧,發(fā)啥呆,紅薯都要涼了。”
田淑香的聲音將葉寧飄遠(yuǎn)的神思拉回來(lái),葉寧深深一吸氣,壓下所有情緒,繼續(xù)吃甜甜軟軟的燒紅薯。
吃過(guò)晚飯,葉寧取出紙筆寫春聯(lián)。雅致的簪花小楷落于紅紙之間,筆畫圓潤(rùn),線條柔美,端的是賞心悅目。李洪生和田淑香沒啥文化,欣賞不了書法,但也是知道這字兒寫得很好的,他倆嘆道:“寫得真好,明兒就貼上!”
小天探過(guò)頭來(lái),認(rèn)著紅紙上的字,揚(yáng)聲念出來(lái):“迎新春事事如意,接鴻福步步高升,好事臨門。”
小冬跟著道:“好事臨門好事臨門!”
葉寧提著唇角,囈語(yǔ)般,“希望有好事臨門吧。”
彼時(shí),到了外婆家里的祈陽(yáng)將尋人啟事遞給外婆,“外婆,你看這照片,是不是有些眼熟。”
陸月華抬起眼鏡,打量照片,“是有些眼熟,”她細(xì)細(xì)回想,“這是……有些像村冬楊家那小丫頭笑笑。”
祈陽(yáng)嗯了一聲,“我小時(shí)候見過(guò)她幾次,有些印象,她和照片里丟失的小女孩有點(diǎn)像。”
陸月華微頓,“你懷疑那小丫頭是……不可能,楊家那小丫頭和他爸媽一個(gè)模子刻出來(lái)的,絕對(duì)是親生的,怎么可能是這丟失的女孩。”
“我知道,所以我想先調(diào)查調(diào)查。”
如果不是因?yàn)闂钚π蜅罡笚钅搁L(zhǎng)得這么像,祈陽(yáng)會(huì)第一時(shí)間將楊笑笑可能是葉青的事告知葉寧。然而楊笑笑和楊父楊母長(zhǎng)得很像,很大可能不會(huì)是葉青,為了不讓人空歡喜一場(chǎng),祈陽(yáng)決定先調(diào)查一番。
從爆竹聲里醒來(lái),葉寧伸伸懶腰,剛走出屋子,小冬就撲到她身上,“姐姐,今天是除夕啦!”
“嗯嗯。”葉寧抱起他,聽著外面綿延不絕的聲聲爆竹。城里禁止放煙花爆竹,鄉(xiāng)下倒沒怎么禁止,仍然可以放煙花爆竹。
堂屋里,李洪生在貼春聯(lián),田淑香在貼窗花。見葉寧醒來(lái)了,田淑香道:“快去洗漱,馬上吃早飯。”
餃子,湯圓,蒸年糕,赤豆飯,青菜豆腐湯,南方北方大年三十的早飯都齊全了。
小冬虎頭虎腦的,喝著青菜豆腐湯,茫然問道:“為什么大年三十早上要喝青菜豆腐湯?”
葉寧拿紙擦掉他嘴角的湯汁,“因?yàn)榍嗖嗽⒁馇迩灏装祝垢⒁夥椒秸竽耆缟虾惹嗖硕垢瘻馑季褪沁^(guò)去的這一年里,我們都是清清白白,方方正正的。”
“喔,”小冬乖巧地點(diǎn)點(diǎn)腦袋,咧嘴露出潔白的小米牙,“清清白白方方正正。”
李滿福在屋子里繡著花,灶屋里傳來(lái)陣陣濃香。她放下針線,快步去灶屋。
灶屋里,葉寧、田淑香、李洪生都在忙活,小天小冬圍在灶門邊烤火。原本李滿福也是要在廚房打下手的,但寧妹妹們都不讓她做粗活,怕她手磨粗了不好學(xué)繡藝,所以她才一個(gè)人待在房間里繡花兒。
灶臺(tái)上放著做好的菜,掃視著一道道香噴噴的菜,李滿福的肚子無(wú)法控制地咕咕叫起來(lái)。
“餓了?”葉寧聽到李滿福肚子在響,她笑了笑,說(shuō):“那里煎的有油餅,要是餓了,吃兩個(gè)墊墊肚子吧。”
“好!”李滿福去拿油餅,坐在灶門前與小天小冬一起吃。
葉寧取出豆腐,切成大小均勻的小方塊,李滿福啃著油餅,問:“寧妹妹,是要做炸豆腐嗎?”
細(xì)細(xì)切著豆腐,葉寧說(shuō):“不是,做豆腐箱。”
“豆腐箱?”李滿福不知道這道菜。她沒吃過(guò),更沒聽說(shuō)過(guò)。
“魯菜,山東那邊愛吃的菜。就是把豆腐做成箱子的樣子,在里面塞餡。”
豆腐箱里塞餡料,內(nèi)有乾坤,揭開蓋子,有開箱取寶的寓意,吉祥喜慶,適合大年三十吃。穿到古代之前葉寧也沒吃過(guò)這道菜,是穿到古代后,過(guò)年時(shí)才知道的這道菜。這道菜精突出了魯菜“食不厭精,燴不厭細(xì)”的特點(diǎn),做法精細(xì),品相精致,很受宮里人的喜愛。
豆腐切好,砂鍋放到灶上,燒火熱鍋。葉寧把手放到砂鍋上空,感受著鍋里的熱度。
掌心微微灼熱之時(shí),鍋也就熱好了。此時(shí)把花生油倒入鍋內(nèi),油熱之后,下豆腐塊炸。豆腐是用的北豆腐,北豆腐炸過(guò)之后容易蓬松,比較適合做豆腐箱子,如果嫌麻煩的話,可以直接買油豆腐來(lái)做豆腐箱,只是葉寧覺得外頭賣的油豆腐不如自己炸得香,所以寧愿自己炸。
豆腐塊炸到兩面金黃,撈出來(lái)瀝干油,葉寧拿起小刀,同田淑香一起切出豆腐箱蓋子,揭開切好的豆腐箱蓋子,把里面的豆腐掏干凈,豆腐箱子做好之后放到一旁備用。
掏出的豆腐放到肉餡里,加入鹽、生抽、料酒、香油、雞蛋、十三香以及蔥姜末,朝著一個(gè)方向攪拌上勁。