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“坐,快坐著吃。”老魏招呼著李洪生他們,拿出飲料倒飲料。
“都是些農家菜,快趁熱吃,別客氣。”張母和張曉蘭系著圍裙,從廚房里走出來。
葉寧夾起一塊干洋芋塊塊,干洋芋塊塊,即煮熟了的洋芋曬成的干,薄的用來炒菜,厚的用來燉臘肉吃,尤其美味。
干洋芋塊塊燉得很綿軟,臘香十分入味,咸咸的臘味滲透了,吃起來帶著臘豬蹄的咸鮮,吃著很香,很是可口。
葉寧吃著干洋芋塊塊,說:“張奶奶,您這干洋芋塊塊燉得真好吃。”
張母笑容滿面,“好吃就多吃點。”她給葉寧夾干洋芋塊塊。
她看著長得柳眉杏眼溫柔干凈的葉寧,越看越喜歡。之前多虧了寧寧的一手好廚藝,女兒和女婿才能和好如初。
若不是有寧寧幫忙,以自己女兒那撞了南墻也不回頭的執拗倔脾氣,女兒和女婿還真可能要離婚,真到了那個地步,就真的麻煩了。
幸好有寧寧啊,張母心中歡喜,不停給葉寧夾菜,“吃,多吃點,別客氣。”
第116章
吃過飯,葉寧坐到火爐旁邊烤火。火爐邊上,胖嘟嘟的小黃狗趴睡著,同樣胖嘟嘟的小黃貓睡在它旁邊。兩個可愛的小胖墩挨著火爐取暖,輕輕打著呼嚕,睡得很香。
小冬想摸小狗和小貓,但又唯恐吵醒它們,打擾到它們睡覺。所以他縮回手,只蹲在它們旁邊,盯著它們看。
“姐姐,我也想要狗狗和貓貓。”小冬眨巴著圓溜溜的似葡萄的眸子。
葉寧搖頭,“小貓小狗會掉毛,飯館里養貓狗不太好。”
小冬蔫吧下去,乖乖道:“喔,那我不要了。”
“但是,”葉寧捏捏他的小胖臉,“等新房子建好了,就可以養了呀。”
小冬眼里的光又重新亮起來,“嗯!”
“想養什么樣的?”
小冬指向爐邊胖嘟嘟的小黃狗小黃貓,“這樣的!”
小黃狗緩緩睜眼,黑溜溜的瞳仁對上葉寧的目光。葉寧伸手,去撓它肉乎乎的下巴。
它舔舔她的指尖,肉乎乎的下巴往前一挪,直接枕在葉寧的鞋面上,又睡了過去。葉寧頰邊浮起笑意,“好,就養這樣的。”話音落地,她的手機微微震動起來。是蘇小嵐給她發的消息。
蘇小嵐:寧寧,咱們寧冬飯館又上熱搜啦!
嗯?又上熱搜了?這幾天沒營業,怎么忽然上熱搜了?帶著疑問,葉寧立刻點開熱搜。果然在熱搜上看到寧冬飯館的詞條。點進去一看。
七哥v:“寧冬飯館不營業的第三天,想它。”
你是我的神:“寧冬飯館不營業的第三天,想它。”
快樂挖掘雞:“寧冬飯館不營業的第三天,想它。”
“寧冬飯館不營業的第三天,想它。”
“想它……”
“啊啊啊這他媽的真是度日如年啊!”
葉寧嘴角噙著微笑,不疾不徐地刷著網友們的評論,以此消磨時光。
晨昏交替了兩次,大寒至。大寒這天天氣嚴寒,需食用“兩紅兩黃”進行食補,以抵御嚴寒的天氣。兩紅,即紅棗紅薯,兩黃,即玉米和小米。
葉寧沉吟,“紅棗么,就做八寶飯,紅薯燒了吃,玉米燉雞湯,小米……嗯,小米蒸排骨。”
“行,那就吃八寶飯、燒紅苕、玉米燉雞湯和小米蒸排骨。”田淑香趕緊去準備食材。
灶屋里,雞湯咕嚕咕嚕地沸騰著,滿屋子都是鮮美的雞湯香味,葉寧用勺子攪動一下雞湯,繼而轉身,把浸泡過的薏米和蓮子放入鍋里蒸到開花。
淘洗干凈的糯米放入瓷缽缽里,白糖和清水攪拌進去,然后把瓷缽缽放進蒸鍋里,大火蒸。
蒸好的糯米取出來攪拌攪拌,蒸過的薏米和蓮子出籠后瀝干水分。紅棗、桂圓、果丹皮切成小塊備用。
葉寧取出碗,刷上一層油,把紅棗桂圓等果肉果干都鋪到碗底。再鋪上薏米,蒸熟的糯米鋪上去,用勺子慢慢壓平,撒上剩下的蓮子、桃仁,最后再鋪上一層糯米。
將糯米壓結實后,八寶飯就制作好了,只待放到蒸鍋里蒸熟,便可出鍋開吃。
清新而香甜的氣息從蒸鍋里冒出來,一圈一圈地在灶屋里環繞,香味與雞湯的鮮香交織著充盈著整個室內。
八寶飯快要蒸好之際,玉米燉雞湯也燉得差不多了。田淑香去舀玉米燉雞湯,葉寧揭開鍋蓋,取出蒸得香噴噴的八寶飯。
她捏住瓷缽缽,把八寶飯倒出來。倒出來的八寶飯呈完完整整的寶塔狀,紫紅的米飯之間,一層一層地布著各種果肉果干,色彩煞是繽紛,透著一種“五谷豐登”的豐富感。
用勺子在寶塔上一挖,寶塔缺下一角,甜甜糯糯果香四溢,小天迫不及待去端舀出來的八寶飯。
葉寧端著小米蒸排骨出灶屋時,小天小冬已經吃上了八寶飯。
“好吃好吃!”他倆快速往嘴里扒飯,葉寧忙道:“慢點吃,別噎著了。”她把小米蒸排骨放到桌上,田淑香遞給她一碗熱騰騰的湯,說:“先喝點湯。”
葉寧喝下小半碗湯,感受著熱燙的雞湯在唇舌上留下的鮮味,她拿起小勺子,壓了壓碗里香糯的八寶飯。
色彩繽紛的八寶飯入口軟糯,米粒口感十分細膩,絲絲蜜甜和果香交融,在唇頰之間滌蕩,十分清新爽口。
她才吃幾口,小天就已經把碗里的八寶飯扒完了,他嘴邊粘著紫紅的米粒,起身去舀八寶飯。他舀很了多飯,飯堆得高高的,險些從碗里“溢”出來,田淑香笑道:“吃得完嗎你,舀這么多。”
“吃得完!”小天拍拍小胸膛,埋頭吃飯。