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江培培把雞蛋洗好打到碗里攪散,再把槐花洗干凈,這才把鍋架上,大鍋在堂屋,土灶大鍋,冬天又能做飯又能燒炕。
她多年不干活了,手生得很,半天才把火點起來,等鍋熱了,江培培放了一大勺豬油。白花花的豬油化開飄出香味,再扔進去兩截子朝天椒,辣味混著香味撲鼻而來。
堂屋門大開著,香辣味飄出去,隔壁院子里的曹鳳志被嗆得咳嗽兩聲,她就著香味啃了兩口冷硬的餅子,嘴里嘟囔著:“這江培培不樂意去上課,在家喂雞還得給一家子做飯,是不是傻?”
那邊,江培培等辣椒炸得焦脆時,才把雞蛋液倒進去,火旺油熱,只聽刺啦一聲響,雞蛋進鍋就起泡成型了。
那香味把江培培刺激的差點不等炒好就想著來兩筷子。
她趕緊把洗好的槐花倒進去,散了點細鹽,別的什么都不放,木鏟子鏟兩下攪勻了,就趕緊盛到了大海碗里。
曹鳳志正在那邊抱怨著江培培鼓搗出的辣味太嗆人,那辣味就變了,香,太香了,那傻子在炒雞蛋?
江培培端著碗出來時,就見曹鳳志手里拿個餅子,又趴在梯子上往這邊張望著。
她笑了笑,夾了筷子雞蛋吃了,有點咸,太久沒做過飯,沒掌握好啊!
不過越咸越香,槐花的香甜很好的中和了豬油和雞蛋的腥味,油雖然大,但卻不膩。再加上這大鍋柴火炒的,鍋氣十足,那味道真比記憶里的還要香。
江培培大口大口的吃著,十分滿足。
梯子上的曹鳳志眼巴巴看著,可饞壞了,嘴上卻說:“這么一大碗炒雞蛋,你一個人吃?還不就著干糧?等你奶回來肯定揍你。”
這時候剛能吃飽飯,細糧都少,大部分人家的主食還都是玉米面餅子,雞蛋更是要留著賣錢的,生病的孩子才有資格吃個雞蛋羹,再就是孩子過生日的時候煮著吃上一個。
炒雞蛋這種奢侈又費油的菜,也就年節或農忙請人的時候炒上一盤,也是一家子一人兩筷子,都舍不得吃。
江家孩子多,條件比別人家還差,端著一海碗炒雞蛋吃,肯定得挨罵。
江培培以前挺怕奶奶那張嘴的,可重來一回,她居然還有點懷念呢,自然無所畏懼,她又吃了一大口,才跟曹鳳志說:“挨不挨罵的,反正我都進肚了,這槐花炒雞蛋真是太香了,挨罵也值。鳳志,等你媽回來你也讓她這么炒給你吃吧,反正你家就你一個孩子,還吃不起?”
“哼!我不饞!”
江培培捧著碗哈哈笑了起來,“先把你的哈喇子擦干凈再說吧。”
曹鳳志嘴角哈喇子直流,她眼巴巴盯著人家碗,還真沒發現,這時發現自己出了丑,又羞又惱,哼了一聲,拿著餅子出溜下了梯子。
江培培正想回堂屋放桌子坐下好好享受她的槐花炒雞蛋,就聽到胡同口吵了起來,這聲音真熟悉啊,是奶奶的聲音?
她干脆捧著碗出了大門,反正村里人捧著飯碗在街上吃的大有人在,也沒人笑話。
胡同口,江奶奶正叉著腰罵呢,“哪兒沒那兩鐵锨土啊,怎么就欺負到我家頭上來了,跟你婆婆一樣討人嫌。”
被罵的是個小媳婦,長得怪好看的,身條也好,此時被罵得臉紅,垂著頭說不出話來。
江培培從那個世界來,現在是看誰都覺得特好看,可小時候的事又畢竟太久遠了,她一時半會兒還真想不起來這小媳婦是誰。
不過看看她腳邊放著裝了半筐的土,再看看一邊扔著的鐵鍬,應該是跑到江家房后挖土了吧。