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老主任這才注意到, 原來他旁邊還有一個穿著廚師服的小姑娘，這是誰帶來的助手吧！但確定不是帶過來見世面的嗎？哪個大廚會找這么小的助手，看著也就18、9歲。

“哦，我是羅仲喜主廚的助手。”葉甜看到主任眼中的疑惑, 連忙自我介紹, 并看了看后面的師父。

“行啊, 那你自己盛吧！反正我們也試完了，你也嘗嘗，順便看看味道怎么樣。”主任難得笑著說。

葉甜真的拿過勺子和兩個小碗, 到壇子里盛了兩小碗，但每碗只裝了三分之一。她只是想嘗嘗嘗味道，看問題出在哪里，可不是蹭吃來的。

她遞給羅主廚一份，兩個人一起品嘗。“師父, 您覺得怎么樣？”葉甜小聲問。

“我覺得味道一般般，確實有些咸了, 用的材料都是好材料, 但是火候不夠，你覺得呢？”羅主廚嘗后說。

“我也覺得是火候問題, 不同材料放的時間也不太對, 后面為了提鮮，又放了大量雞精，吃完覺得口干。”葉甜說了自己的看法。

羅主廚聽了葉甜的看法頻頻點頭，雖然他沒有做過佛跳墻, 但他吃過。而且做菜都是相通的，就跟他做開水白菜需要把雞湯吊好是一個道理。“按說，那也是一位老師傅, 不應(yīng)該出現(xiàn)這種情況啊！”

葉甜也搖了搖頭，覺得老師傅不應(yīng)該犯這種錯誤才對。

老主任一直在關(guān)注這對師徒，他覺得這小姑娘很有意思，竟然主動要嘗佛跳墻，之后聽了他們的對話，發(fā)現(xiàn)他們對佛跳墻也頗有研究，顯然是嘗出了其中的不足之處。

于是，他走到羅仲喜和葉甜旁，親和的說：“羅大廚您好，您是川菜大家，沒想到對佛跳墻也頗有研究，您看這鍋的問題出在哪呢？”

“其實就是剛才我徒弟說的問題，用了大量雞精，火候把握不好，各種食材放入的時間也不太對。”羅仲喜直接就說了。

老主任點頭表示贊同，正想問羅主廚能不能兼做佛跳墻，又一想：不對，人家?guī)煾抵皇俏队X靈敏，哪能讓川菜廚師來做佛跳墻呢？

這時，出去打電話的年輕下屬回到主任身邊，在耳邊小聲說了什么，他的臉色一下變了。“生病了來不了，那現(xiàn)在怎么辦？”

下屬也不吱聲了，局面陷入了尷尬。

“師父，他們好像臨時找不到做佛跳墻的師傅，我們可以做這個菜呀！”葉甜給師父使眼神。

“不行，這可不是平時，國宴哪能隨便來？我知道你佛跳墻做得好，但是我怕后續(xù)有什么麻煩，那個離場的大廚不知道有什么想法呢。”羅仲喜果斷拒絕。

葉甜吐了吐舌頭，沒再說話。這個時候還是聽師父的比較安心，她還是別給師父惹麻煩了。她這種愛做好人好事的習(xí)慣應(yīng)該改改才是。

老主任耳朵靈著呢，一愁莫展的琢磨親自去請哪位大師之時，又模糊聽到了那對師徒的對話。看來他們真的會做佛跳墻，但羅主廚貌似不想出這頭。

不管了，死馬當(dāng)作活馬醫(yī)，都是他們經(jīng)過政審選來的各地主廚，也不怕是什么間諜，讓他們做著試試也沒有什么問題。

況且其他擅長佛跳墻的大廚都在外地，再舟車勞頓過來，時間確實太趕了，而做這道菜需要的時間又比較長。

“羅主廚，您這邊請，我有些事想和您商量一下。”老主任客氣的上前。

羅仲喜氣得瞪了葉甜一眼：看，果然被人家負(fù)責(zé)人聽到了吧！

葉甜眨巴眨巴眼睛，覺得自己真是給師父找了麻煩，趕緊跟在后面。

“羅主廚，我和您實話實說，剛才我們聯(lián)系了另外一位做佛跳墻的大廚，但他因為身體原因，暫時來不了。而今天走的那位，我懷疑他報名時提供的佛跳墻樣本不是他做的。現(xiàn)在再找大廚，有些來不及了。剛才無意聽到您和徒弟的談話，了解到你也擅長做這個菜，要不您給試試看？”老主任試探著問，但神情又是讓人不能拒絕的。

羅主廚回頭看了一眼葉甜，意思在說你看怎么辦吧？

“還能怎么辦？答應(yīng)唄，不就做佛跳墻嘛！”葉甜的眼神傳達(dá)的就是這個意思。

老主任沒理會這對師徒的眼神交流，只是在疑惑：為什么這位羅大廚什么都要和小徒弟說一聲？看來這個小姑娘是他的傳人了。如果不是因為兩人長得實在不像，他都以為這是一對父女了。

“好吧，那我來試試吧！但就算今天開始做，也要明天才能有大概的成品。”羅主廚只能答應(yīng)。

“沒事，你們師徒三人今晚就在這住，我叫人安排客房，有什么需要都可以和工作人員說，您安心準(zhǔn)備佛跳墻就行。”主任忙說。

“說起來，您做的開水白菜真是一絕，不但味道鮮美，荷花也生動形象，宮保雞丁也是沒得說。我負(fù)責(zé)接到過多次外賓，每次的菜都要親自嘗過，您負(fù)責(zé)的兩道菜和以前的大師比，也毫不遜色。”主任說著還伸出了大拇指。

羅大廚聽完吹捧，說要紙筆寫一下需要的食材。馬上有工作人員拿著過來。

當(dāng)然是葉甜來寫，羅主廚在旁邊象征性的說，但具體的材料都是葉甜趁機(jī)寫的。幾分鐘后，一張紙送到了主任的面前。

主任被葉甜的字驚住了！

這字，鐵畫銀鉤、力透紙背、金戈鐵馬，氣象萬千，仿佛用很多成語都無法形容出來，怎么也不像出自一個不到20歲的小姑娘的手。

可剛才他就在旁邊，親眼看見是她寫出來的。他只能說，自古英雄出少年啊！

工作人員拿配料的時間，葉甜已經(jīng)張羅好了壇子，清洗干凈，這樣材料來了就可以直接用。

食材很快送了過來，而且，酒店這邊準(zhǔn)備了不少泡發(fā)好的干鮑魚等，這樣時間就沒有那么緊急了。

老主任看他們開始準(zhǔn)備，就先去忙別的了，他也不能一直盯著廚師。之后主要是葉甜在干活，羅主廚只要在旁邊看著就好。

“師父，您看，我們放的水和材料大概是這個比例。”葉甜邊加水邊說。

“你會就行了，我懶得再學(xué)。”羅仲喜說道。

“那您也得看看，萬一工作人員問你什么有關(guān)做這道菜的問題，您可就答不上了。”葉甜故意說。

羅主廚一想還真有這個可能，只好在旁邊認(rèn)真看。他心想：徒弟太厲害，師父也要不斷學(xué)習(xí)才行啊！

其他大廚完成自己的菜后早都走了，偌大的廚房只剩下他們?nèi)齻€人。晚上10點多，葉甜就讓師父先回去休息，她和另外一位助手看著壇子到凌晨。然后夜里她又來看了兩次，助手也來幫看了一次。

第二天，廚房里已經(jīng)是濃香撲鼻了。又經(jīng)過一天，等到晚上，葉甜菜盛了一點出來給師父嘗。

羅主廚舀出一湯匙x送入口中細(xì)細(xì)的品嘗。片刻之后，他舒展開眉頭：“成了！”

葉甜自己也去盛了一點，先給了另外一位助手，然后才是自己。