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但這不影響她熱愛這個世界，喜歡這里的校園生活，不影響依然熱愛廚藝，會去學習制作更多的美味。

“嘎嘣！”葉甜吃到了一個帶硬幣的餃子，因為她剛才有些走神了，所以真的實實在在的咬在了硬幣上，硌得牙都疼了。

餃子是陳池特意夾到她碗里的，看她硌牙簡直笑瘋了！

其實，他今天也很辛苦，一個大少爺，能站著端一天的盤子，確實挺不容易的。他爸爸和二叔都沒想到他會這么能吃苦，覺得以后能放心把公司交給他了。

這個18歲的少年，很多時候還是那么孩子氣，但他越來越知道，每個人都有他的責任，總要用自己的方式去面對責任，承擔壓力！

通過這一段時間的接觸，分店從上到下都特別喜歡這個小老板。連張師傅也服氣了，愿意聽于師傅的管理。陳池也沒有趕盡殺絕，真的趕張師傅走，畢竟他能力在那里。只是他人有些飄了，需要有人把他拉回地面而已，而且也是讓他認識到，誰才是真正的老板。

忙完一天，大家晚上也全都放松了下來，除了不敢喝酒的老于，其他人推杯換盞，都有些醉醺醺了。

隨著零點鐘聲敲響，這一年真的結束了！

對不同人來說，這一年也許是圓滿的，但也許還有很多遺憾。可這一頁翻過去，就再也回不來了。人生沒有回頭路，只能義無反顧的向前走！

……

初一，餐廳只開晚餐，所以大家可以睡個懶覺，下午再來上班。而且晚上來吃飯的客人也不多，工作也不算忙，葉甜又恢復了和大熊一起做員工餐的工作。

除夕一天她的表現，其他師傅都是看在眼里的，當然有覺得她有天賦的，也有對她不服氣的。

葉甜沒想到，最不服氣的竟然不是張師傅和另外兩個徐主廚的徒弟，而是一直跟著于副主廚的金師傅。

金師傅在熙園工作近10年，也算是老員工了，但他沒想到于副主廚會讓來實習的葉甜做腌篤鮮，而不是交給他。他心中有氣，但他一是擔心于副主廚的身體，二是為了顧全大局，當時也沒有說什么，但心里一直想著這件事，想和葉甜比一次。

他也嘗了葉甜做的腌篤鮮，味道確實鮮美，但他卻覺得味道有些清淡了。她不加任何調味品，未免太隨意了。年紀輕輕不能憑借自己有點天賦就如此任性，應該敲打她一下。

當他向葉甜發出挑戰時，葉甜是拒絕的。“金師傅，您是專業的，我就是野路子，我怎么敢和您比做菜，您這不是折煞我嘛！”

“也不能算比試，我們就做同一個菜，互相交流一下，交流學習不算比試。”金師傅堅持道。“我一直局限于店里的傳統做法，也想看看外面不同的經驗，交流才能進步嘛！”

他說話時還特意強調了“傳統”這兩個字，其實淺意識好像在說，他的做法才是正宗的。

于副主廚走了過來，不但沒有不高興，反而笑容滿面的說：“小葉，你們一起做一個菜吧，剛好做晚上的員工餐，大家也都能嘗嘗嘛！”

葉甜看于副主廚也開口了，就沒好再拒絕。“那我們做什么菜呢？有些菜我可能真的不會。”她先主動向金師傅示了弱。

“保證是你會的，我們就做一道簡單的荔枝魚吧！”金師傅心里早就想好了。

荔枝魚這道菜要把魚肉炸后造型成一顆顆荔枝的形狀，如果沒有一定的功夫，很難做到造型完美。

金師傅比較喜歡講究細節，喜歡研究怎么讓擺盤更精美。他看葉甜做的都是大碗裝的，不太懂美感，就想在這方面展示一下自己，讓葉甜見識見識他們熙園的水平。

葉甜心里一笑，她自然明白金師傅的意思，但既然都要比賽了，她肯定不會輕易認輸，再說，她也根本不會輸！

第34章 . 大吉大利 這就是一幅國畫啊

荔枝魚這道菜餐廳平時做的并不多, 但葉甜還是會的。這種酸甜口味的菜，技術成熟的師傅做起來差別不太大，金師傅看來更想和葉甜比拼一下菜品的擺盤造型。

金師傅擅長各類雕花，要想贏他, 葉甜也要從這方面下功夫。

選材上, 他們都選擇了黃魚。取用帶皮的大片魚肉, 去除魚骨后切十字花刀，然后再切成一個個小的三角塊，將魚肉加蔥姜料酒腌制后, 就可以裹上干淀粉開始炸制了，一般需要炸上兩遍，才能保證魚肉的結實和完整。

下一步就是調料汁炒制和裝盤了。

金師傅選擇了長條形的白色磁盤，將荔枝一般的魚肉球盛放在一側，另外一側用白蘿卜雕出兩朵芙蓉花裝飾, 擺盤十分雅致。

葉甜也幾乎同時完成了作品。

她用了傳統的白瓷圓盤，上面用巧克力醬勾勒出枝條, 綠蘿卜雕成荔枝葉, 然后將魚球錯落擺放在枝葉下。菠蘿雕成的兩只萌萌的小雞，擺在荔枝的下面, 小雞鮮活靈動, 仿若天成。

葉甜介紹了自己的出品：我這個菜叫做“大吉大利”，取小雞的“吉”和荔枝的“利”，經過擺放，整體上形成一幅國畫的效果。

她本來就有國畫基礎在, 哪怕簡單的巧克力線條，都是釘頭鼠尾，舒展有力, 小雞雕刻得更是生動靈活，憨態可掬。它們一只似乎低頭在地上啄米，一只抬頭看著頭頂的荔枝，嫩黃的羽毛纖毫畢現。

“這……這怎么吃，這也舍不得下筷子啊！”小娟也湊了上來看葉甜的作品。

“沒事，我們可以先吃這碗簡裝版的。”葉甜其實做了一大碗荔枝魚球，挑選了8顆最圓的擺在盤里，其他還在大碗中，可以隨意吃。

員工們紛紛下筷，先夾了葉甜準備的大碗魚球。

“外面的魚肉酥嫩，里面的魚皮吃起來很q彈，酸酸甜甜的口感，開胃又好吃。”一個和葉甜并不太熟的師傅評價道。

“很開胃，很好吃，我喜歡！”小娟不會花樣夸獎，說得很實在。

金師傅那盤一共只有不到10顆魚肉球，根本不夠每人一顆的，所以大家互相謙讓了半天，才有人主動試吃，吃后也對味道給予了充分的肯定。

金師傅看到葉甜荔枝魚的色澤和擺盤，就知道自己輸了。他沒想到，葉甜審美如此之高，把國畫融入菜品的擺盤造型之中。他只是簡單的裝飾以花朵，自以為花雕得十分逼真，已經很厲害了，現在才知道什么是班門弄斧。

于副主廚一直在旁邊看著，他見過別人雕鳳凰、雕花朵，還是第一次看到雕小雞的。只見葉甜手指上下翻飛，小雞雕得生動可愛，似乎都能感受到它們那種毛茸茸的感覺。

葉甜雕刻的時候，完全不需要劃線打稿，直接上刀，速度非常快，雕一只小雞的時間也就是金師傅雕一朵花的時間。

當然了，最后比賽結果不需要宣布，大家都心里有了判斷。

金師傅有些失落，晚飯也是食不甘味，大家也不好直接安慰，只能他自己回去調整心態了。

今天葉甜也拍了自己作品的照片，晚上下班后將這道“大吉大利”的成品照一發出，就收到網友們夸張的評論。

“這是菜嗎？這就是畫啊！這確定可以吃嗎？”

“那小雞是菠蘿做的？別騙我！”