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“沒事，姜老板怎么都能拿個‘仙廚’席位的?！绷夯苈氏劝参孔约?。

在她看來，鴻樓是一個無法抗衡的大店，她自己平常都不敢去鴻樓這種品級的地方吃飯，何況里面?zhèn)髡f般的名宴和名廚，那都是高高在上的東西。

“可是，姜老板的廚藝這么不科學……萬一呢？”何明燦小聲嘀咕著。

看見傳說中的黃金宴，主持人的表情都活躍了不少，情緒更加激昂。評委們嘗完醉蟹以后，開始朝三套鴨下手。

三套鴨是一道淮揚名菜，家鴨套野鴨，野鴨套鴿子，稱為“三套”，工序復雜，十八位評委面前，僅僅只有一道菜。

王宗軒站起身，取過公筷，率先將最外層的家鴨撕開，在充分的燉煮下，鴨肉已經(jīng)變得軟嫩酥爛，稍稍用力，皮肉便順利分開。

濃郁的葷香頃刻間彌漫出來。

評委們迅速舀起湯汁，家鴨滋味細膩，野鴨味道濃香，兩種滋味已經(jīng)在湯汁里交融，鮮美無比。

三套鴨最妙的地方，便是每兩層食材，都能各組合出一種滋味，最后所有食材組合在一起，又是一種滋味，每吃一層都有新的玄妙。

評委們嘗完第一層，再接著嘗第二層，臉上表情俱是贊嘆滿意。

王宗軒的眉頭都舒展開：“這是把三套鴨的精髓都做出來了！十年前鴻樓的程大師最拿手的便是此菜，眼前這道也不遑多讓，這是得到真?zhèn)髁??！?

王宗軒臉上露出懷念的神色，那是他退隱多年的同輩。他探詢地望向趙澤鳴，目光中充滿慈愛：“程大師可還好？”

鏡頭推到趙澤鳴身前，他笑著點頭：“嗯，他老人家還好?！?

直到此刻，菜品在場上停留時間最久的，便是趙澤鳴。不只是直播前的觀眾出現(xiàn)了預感，臺下的其它廚師們，臉上也露出了“果然如此”的神色。

“下一道是金湯佛跳墻！”主持人嘗不了菜，只能眼巴巴地看著評委們打開下一個燉盅。

這一盅也同樣令人驚艷，里頭的遼參、鮑魚、瑤柱等食材的品相，除了比不上洪朗那頭海參，足夠碾壓場上的其它廚師。

趙澤鳴垂眸，鴻樓的財力不是蓋的。這次拿出看家的“黃金宴”，更是對名次勢在必得。

為了沖擊仙廚第一，他必須拿出鴻樓的看家功夫“黃金宴”，可如果他做“黃金宴”敗了，那就是擺明了告訴食客們鴻樓多年流傳的招牌甚至比不上別人，連帶著把那些老師傅的面都丟了。

這也是他絕對不能失敗的原因。

……

趙澤鳴的菜品撤下后，評委們的視線也追隨而下。

賽場上其它廚師都鴉雀無聲。

還有人能超越他嗎？

他們將視線投向場內(nèi)幾位年長大廚，其中有兩人也是上一屆的“仙廚”獲得者。

兩位大廚的表情都很嚴峻。

“仙廚”的難點便是，每一屆都要在原有的基礎上向前創(chuàng)新。當年出名的菜品很快會被整個廚界研究、所有細節(jié)扒開來品，一些廚師在品嘗過“仙廚”獲得者的招牌菜后，獲得新的靈感，創(chuàng)制出更加驚艷的菜品也說不定。

趙澤鳴用“黃金宴”，本就是踩在前人肩膀上，而他又在其中加入了自己的創(chuàng)新秘方，可謂優(yōu)上加優(yōu)。

場下，趙澤鳴放松了肩膀，從胸腔中緩緩地吐出一口氣。

那些已成名的大廚，都是被他研究透的。他知道他們的極限，也知道這一次他們在大賽里的菜品不可能超越自己的黃金宴。

這幾場比賽中，他只遇到了一個變數(shù)。

他將目光微微挪后。

姜瓷站在工作區(qū)，仰頭全神貫注地看著前方大屏幕。目前評委們品評的是一位魯菜大師的作品，姜瓷的神情很生動，仿佛也在為那位魯菜大師的作品驚嘆。

她的臉上沒有嚴峻，沒有慌張，似乎就是一名正在愉快觀看的觀眾。

趙澤鳴心中打了個突。

姜瓷確實在愉快觀看，不僅眼前直播的方式對她來說很新奇，各位廚師的做法也都有獨到之處。時移世異，如今廚師們的做法也和過去有差別，一些改動可以說是更加精巧，也讓菜品的滋味更上一層。

在賽場看著別人做菜，就好像她當年圍觀太爺爺和同儕們競技一樣快樂。

評委們又品嘗了幾位大廚的菜品后，主持人終于叫到了她的名字。

主持人：“接下來，評委們要品評的是楓前館姜瓷的菜肴！姜廚今天很不容易，是我們場上唯一一位在沒有助手幫助的情況下，完成所有菜品的參賽者。這也是因為賽前出現(xiàn)了很令人惋惜的情況?！?

主持人解釋了幾句，又道：“不過，姜廚作為在場最年輕的選手，在這個年紀能做到這一步，已經(jīng)可以說是廚界的明日之星了！”

姜瓷聽到這幾句話，先是意外，然后恍悟。

看評委們的表情，這幾句話可能是他們的意思。大家在為她惋惜，估計是想安慰她。

她不需要這些惋惜，不過也知道是好意。

換任何一個人想，都會覺得她在這種劣勢之下，能把菜做完就不錯了。

攝像機推到她這邊，姜瓷借機道：“謝謝，雖然今天發(fā)生了些意外，好在也沒影響菜品的完成情況?！?

沒影響？

聽到這話，眾人臉上都有些驚訝。

她說的可不是“沒太多影響”，而是果斷利落的“沒影響”。

姜瓷一笑：“請各位評委品嘗吧?！?

主持人最先回神，報起菜名：“第一道菜是牡丹魚片?！?

主持人報完菜名，眼神落到菜肴之上，不禁“哇”了一聲。