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鏡頭中，少女光潔的額上沁出了汗水，她微微勾起一個笑，像是挑釁，又像是自信。

第85章

時間一到, 決賽的品評便迅速開始了。

“接下來，進入大賽最激動人心的品評環節！”

主持人激昂的聲音響了起來：“第一位完成菜品制作的，是來自金宴酒店的洪朗！大家對開遍全國的金宴飯店或許有所耳聞, 目前，洪廚負責著64家金宴酒店的菜品總設計——”

他這邊說著，臺上十八名評委已經動起了筷。

每一道菜品都有自身的美味巔峰期，評委們需要迅速地品嘗菜品、完成打分。

鏡頭推到洪朗面前, 屏幕上, 他神色緊張，額角掛著汗，根本沒留意到附近的機位, 眼神直勾勾地盯著評委席。

主持人對洪朗提供的菜品迅速做了講解，時間所限, 他能講的并不多，但零星透露出的信息卻讓彈幕炸了一片。

【那根海參三十萬？！我去！這特么得是什么人才能吃得起的菜啊！】

【光是那搭配用的魚肉蓉，用的就是刀魚！那品相看著都不一般……】

【這食材簡直就是開掛了吧？煮鞋底都好吃啊！】

臺上的評委縱使見多識廣，也不免被震撼住了，一般廚師還真沒資本這么拼的。

“臥槽，這太土豪了吧！洪家也太寵兒子了?！迸_下，趙澤鳴的助手被震撼了，轉過頭看向自己的主廚，心有余悸地說, “幸好咱有梁董, 食材這邊還是很能打的。”

趙澤鳴點了點頭。除了那頭三十萬的海參他比不了, 其它食材的價值倒還能一搏。

比如他用來醉蟹的陳年花雕酒, 不僅昂貴, 還得有渠道才能拿下。為了搞到那瓶花雕, 人情上就花出去不少。

洪朗的菜品雖讓觀眾嘩然，但對他來說，還不太產生危機感。

他的危機感來源于后方。

趙澤鳴莫名感覺有視線盯著自己，不自在地松了松肩膀。

趙澤鳴：“呂立那邊沒問題吧？”

“趙哥，放心吧，她們只能自認倒霉，今天也就是苦撐而已?！敝中判臐M滿。

“嗯。”趙澤鳴把心思轉回來，望向評委席。

洪朗后又過了三名廚師，就到他了。

作為這次仙廚奪魁的熱門人選，再加上鴻樓投資人的助推，趙澤鳴一直很有人氣，媒體的關注焦點也在他身上。

“接下來品評的是鴻樓趙澤鳴的菜，趙廚是一位天賦異稟的年輕選手，二十歲時便拿下全國青年廚師大賽的首名，二十七歲時，取得了上一屆‘仙廚’的席位。他為了試驗菜品在h市創辦的特色分店‘鴻宴’，僅開設三月便拿下了點評網‘十佳餐廳’——”

隨著主持人情緒充沛的聲音，大屏幕上的鏡頭切到趙澤鳴的工作區。

趙澤鳴望向攝像機，他知道此時此刻，一定有無數雙眼睛通過屏幕盯著他。

他朝鏡頭微笑了一下，如往常般儒雅隨和，風度滿滿。

如主持人所說，他過去的履歷非常輝煌，自信在這時候回到了他的心里。

關注趙澤鳴的人很多，彈幕中，不同于洪朗菜品出現時那種被金錢砸暈的震撼，這一次多了不少討論的聲音。

【這就是鴻樓那個整天不見人的主廚？聽說他常常到各地學習，再回樓里設計菜式，不直接掌勺。】

【我在鴻樓嘗過一道雞茸金絲筍，當時驚為天人，結果樓里告訴我其實比不上趙廚原版的十分之一！真是想不到他做的能有多好吃！】

【這吹得也太玄幻了吧？好像擁有什么廚藝超能力似的……】

【你吃過就不會覺得吹了，手藝不玄幻怎么會被稱為業內天才？】

【咦！這次趙廚也做了雞茸金絲筍，這就是那道菜的真身嗎！】

鏡頭給了趙澤鳴幾秒鐘，緊接著便切回了評委席上。

臺上一直安靜打分的評委們，在這時候少見地討論起來。

“趙澤鳴這次做的是‘黃金宴’的濃縮版……”李聲眸光閃亮，“不，這是‘黃金宴’的進階版！”

……

楓前館里。

“黃金宴是什么？”何明燦好奇。

此時，祁硯送來的200寸大屏上，顯示出菜品的高清畫面，趙澤鳴做的分別是金湯佛跳墻、三套鴨、花雕熟醉蟹、以及雞茸金絲筍。

“黃金宴是鴻樓二十年前創設的一個招牌宴席，里頭的菜品是他們歷任總廚的招牌菜。經過二十年的積淀，每道菜都號稱是可以單扛一座名樓的極品菜肴。黃金宴上桌時，整個席面金碧輝煌，非常華美?！蓖跫文杲忉尩馈?

他神情嚴肅地望著畫面：“他做的這幾道，都是黃金宴菜品之一，而且應該做了創新，和我從前見過的不一樣。”

何明燦：“你還吃過？！”

“這種名宴，當然得見識一下。不過很可惜，我只吃到過他們樓里普通大廚做的菜?！蓖跫文昝蛄嗣虼?。

“那姜老板……”何明燦擔心地看著直播。

畫面上正映出花雕熟醉蟹的模樣，黃澄澄的肥蟹經過陳年花雕的浸潤，酒香馥郁，蟹香迷人，里頭的蟹肉已經過廚師巧手被拆了出來，搭在蟹黃上，潔白細嫩，油潤晶瑩。