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葉咚握好紗布放到冷水盆上方,看向大家。
“你們看好了,見證奇跡的時刻到了?!?
第55章 牛腩米線2
葉咚……
葉咚用力擠手中的紗布, 紗布里的米漿從挖的細孔里流出來,呈現出一根根的細條。擠出來的細條進入冷水中,居然沒有散開, 而是在冷水中凝固成型。
隨著葉咚手上持續用力, 一條條連綿不斷的細線被擠入冷水中, 成型沉淀。擠出的細線越來越多, 到那紗布的米漿被擠完, 盆里已經沉淀了滿滿一盆白色細線。
“呼!”葉咚一口氣擠完了一盆米線, 手都快沒力氣了。
她看看盆里完全沒有斷開的白色細線, 露出一個滿意的笑容。
“牛腩米線有著落了?!?
“怎么會?!居然沒有散開成米水!怎么可能!”梁白亦的聲音仿佛失了真,“怎么做到的!”
“那一條條白色的是?”高宥的嘴巴張成了一個圓形, “怎么可能,這東西看著一條條,肯定一摸就散吧, 米漿怎么會入水不溶?!”
“一摸就溶?”葉咚把手指插進盆里,直接撈起一把米線,“那你看看?!?
細線脫離了水后仍然完好無損, 還是根根分明的條狀, 沒有一根溶解。
高宥捂住了嘴巴。
不可能!一點都沒有溶開!為什么!
難道是.
高宥看向葉咚剛剛倒進米漿里的白色液體。那碗里剩下的一點水漿, 看著平平無奇,到底是什么東西?
“葉姑娘,為什么會這樣?”高宥激動得語無倫次!
這個葉咚真的有兩下子!
“熱的米漿遇到冷的水, 溫差使米線成型, 富有彈性?!比~咚輕輕一拉手中的米線, 看著十分q彈。
“絕對不止這樣!”
高宥掏出小本本瘋狂記錄,但他覺得單純的利用熱冷不至于讓米漿這么聽話,肯定還有更特別的原因!
“你加進去的到底是什么?”高宥指向那個盛漿的小碗, “你的秘密武器是什么?”
“哦,你說這個啊?!?
葉咚掏出一個小小的袋子,遞給高宥。高宥一打開,里面全是白色的粉末。
“這又是什么?”高宥不解地問。
“這是我剛才去旁邊建房子那家蹭回來的?!比~咚說。
高宥想起葉咚剛剛是出去了轉了一圈,但他并沒有留意到葉咚回來的時候手上拿著東西。
“建房子那家哪有什么白色的粉末?”梁白亦也好奇地湊上前,他真不知道隔壁有什么。
不止梁白亦,阿藍也沒想起隔壁有什么是白色的。
隔壁家.
“難道是……”阿藍突然想起胳膊家地上堆著的東西,他開口:“石灰粉?”
“沒錯!真聰明!”葉咚對阿藍豎起大拇指,“就是石灰粉!那碗白色的是石灰粉調開的水,我的秘密武器。”
什么!高宥差點尖叫出聲!她怎么能把石灰水加進了米漿里?那可是建房子的石灰粉!怎么能吃!
高宥激動得雙手都在顫抖!這個葉姑娘到底在想什么!怎么能隨便拿吃的東西開玩笑!
“少量的石灰粉沒有毒性,而且能增加米線的黏度。”葉咚解釋道?,F代都用石灰粉做食物添加劑,當初高中選修課本那門《食品與化學》沒白學!
“可是那不能吃吧?”高宥忍不住問。
太亂來了,虧他還以為能從葉咚身上學到什么秘技!結果都是些旁門左道?
“呃.”葉咚摸摸頭,她要怎么跟古代人解釋現代的化學知識啊!怎么解釋石灰粉少量使用沒有毒?
“誰說石灰粉不能吃?”一旁的阿藍慢悠悠開口。
“什么?”高宥疑惑道。
“少量的石灰粉的確是無毒的,丹修在煉丹的時候也會加入適量的石灰粉便于丹藥成形。”阿藍看著葉咚,眼里裝滿笑意,“能想到把這個方法運用到食物上的人,很聰明?!?
“嘻嘻。”葉咚被夸得臉都紅了,對就是這樣!不愧是阿藍!見多識廣!
“石灰粉真的能吃???”高宥還是有點懷疑。
“能吃啊?!比~咚抽出一段米線,“你嘗一下?!?
高宥猶豫著要不要吃,梁白亦先接過來塞進嘴里。
他咂巴咂巴,驚訝地開口:“真的沒有任何石灰的味道!只有米的味道!”
第一次吃所謂的“米線”,梁白亦覺得很新鮮,但又有點擔憂,“這東西不難吃,就是淡了點,這樣就拿去賣嗎?”