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很多人對創(chuàng)業(yè)有著各種不切實際的幻想，明明是個不夠自律、厭惡繁瑣的人，非要去做生產型企業(yè)，殊不知這可以算是最繁瑣的一種商業(yè)模式，

從原料供應，采購，生產，庫存，物流，銷售，每一個環(huán)節(jié)都不能出錯，毛利潤率又低，必須鉆到每一個細節(jié)中去扣成本，可以說一步走錯，滿盤皆輸。

對自己不了解，花下去的人生成本是無法挽回的。

5防騙意識

這里的“騙子”是廣義的，泛指一切出于零和動機打你主意的、想從你這里榨取資源的人。

防騙意識的培養(yǎng)，應該貫穿在人生的始終。

投資本身，首先一定是一件反常識的事情，不然有錢人不會在人口比例中占少數。

對于投資，其零和性要比賺錢大得多，所以有時候不止要看到趨勢，還要評估周圍其他人是否也看到了這個趨勢，更要考慮到周圍人是否知道自己知道對方知道。

如果說賺錢還是人和外物之間的事，那投資就一定是人和其他人之間的游戲，更加復雜詭異。

人的一生，不僅要防馬路上的騙子、短信里的騙子，更要防資本市場的騙子，偽裝成“創(chuàng)業(yè)家”的騙子、偽裝成“好企業(yè)”的騙子、偽裝成“合伙人”、“好朋友”的騙子、偽裝成“情人”、“伴侶”的騙子、甚至是偽裝成“養(yǎng)老金”、“社會福利保障”的騙子。

怎么閱讀財務報告，怎樣判斷信息的真實性，知道怎么查一個生意伙伴的誠信水平。

這些東西之重要，可以說分分鐘能讓你半生心血付之東流。

但可惜這些東西對于普通人家的孩子，極少有地方系統(tǒng)的學習，只能靠自己一筆一筆“學費”去交。

過去我們小時候學校所提供的教育和家庭教育，對于以上怎樣和錢打交道的知識可謂一片空白。

大部分中國的家長和老師自己也不懂這些東西。既然自己一輩子也沒活明白，那就更不用說教會下一代了。這樣導致的社會差距只會進一步擴大。

蘇烈的朋友，90年代幾千塊買了兩個煤礦，當時人們都嘲笑他傻，那時候煤礦就是賠錢的玩意，后來的事大家都知道了……

有錢了以后，就開始到處投資，06年的時候拉著朋友在北京海淀區(qū)買了幾棟樓，為什么是海淀區(qū)呢？

聽說是因為兒子不好好學習，想把孩紙送到北京，就在清華和幾個著名大學附近買樓，說是沾沾仙氣，

別笑，這是那位土豪老板的原話。

當時的北京的一家報紙把這些作為反面教材，狠狠嘲弄一番，還引起絲群眾的狂歡，一起嘲諷煤老板又土又傻，見識短。

不知道那個主編現在作何感想。

8英寸晶圓廠的投資建設非一日之功。

龐煖閑著也是閑著，干脆花費9000萬人民幣購買一家餐廳。

各行各業(yè)中餐飲業(yè)的現金流一向是最好的，一個好的餐廳可以源源不斷提供雄厚的資金支持。

這家餐廳位于市南京東路四季酒店六樓，盡覽市迷人景色。

富有中國色彩的捷克水晶吊燈，奪目耀眼，氣派非凡的裝潢，令人悠然神往。

開放式廚房讓貴客直接欣賞廚師們的精湛廚藝，在享受時尚法式佳肴的同時，也可暢飲來自歐美著名酒莊的極品佳釀。

這個餐廳擁有藏酒量豐富的酒窖，并備有全市款式最多的法國奶酪。餐廳毗鄰有相連酒吧及品嘗雞尾酒的酒廊，還有3間貴賓房，每間可款待16位賓客。

這筆收購給市的高端餐飲行業(yè)帶來不小的震動。

龐煖一面在和江南省的各地方政府聯系，一面折騰著新收購的南京東路四季酒店六樓的餐廳改造。

在餐廳的結構進行一定程度改造，加入很多中國風元素。

犀首大刀、大戟士鎧甲都成為店內陳設。

六月二十三日，龐煖滿意的看著自己的第一筆餐廳投資誕生。

腦海中收到好久沒動靜的系統(tǒng)提示。

叮！

超時空大憲章修改完成。各位面進行全面開放，請各位面超時空將領做好準備。

“全面開放？”龐煖一邊將招牌用釘子釘牢，一邊嘀咕道。

十二月十五日。

市冬天特別冷，去年的冬天最寒冷的時候都沒有下雪，今年才初冬就飄起雪花。

市餐飲行業(yè)的競爭激烈超乎龐煖想象。

龐煖既不會經營r>

幾個月都的營業(yè)額都直線下跌，偶爾有人路過，也是為潦草填飽肚子，根本沒有人氣。

龐煖虛心請教了呂冰是怎么回事。

呂冰對龐煖說，她的一個老鄉(xiāng)也做過餐飲。

發(fā)現一個有趣的現象：

國內大型連鎖餐飲集團的很多老板，從一開始，就沒有掌勺。

但是規(guī)模一般的，生意極好的餐廳，大多數老板既是管理者，又可以親自下廚炒菜。

講點她老鄉(xiāng)所知道的市餐飲行業(yè)的“規(guī)矩”吧。

廚師圈子，基本上屬于“門徒”制。

她老鄉(xiāng)有個做餐飲的同行，叫做唐龍。

唐龍十六歲拜師，從墩子開始，一直到獨自掌勺，用了六年。

二十二歲那年，唐龍被其他老板投資，持股百分之四十開起了第一家餐廳。

呂冰老鄉(xiāng)和唐龍是一個協會的，加上年齡相仿以及同愛玩酒吧，所以關系就熟了。

唐龍有一個師爺以及眾多的師叔提及其它的師兄弟。

唐龍師爺過生日的時候，呂冰的老鄉(xiāng)正好也跟著去湊了熱鬧。

那一天，至少去了兩百來個廚師。

唐龍的師爺是八十年代我們當地飲食服務公司的大廚，帶了一代又一代的徒弟。

后來，呂冰老鄉(xiāng)的餐廳缺人，呂冰老鄉(xiāng)要臨時找其他廚師來頂替，人家抓住弱點，故意抬價到五百一天，呂冰的老鄉(xiāng)也只能硬著頭皮去接受。

后來，有天和唐龍喝酒的時候，閑聊到這個問題。

唐龍才告訴呂冰老鄉(xiāng)，差人的時候，隨時告訴他，他的師兄弟眾多，可以幫解決難題。

如果只頂一兩天，買條煙就好了，用不著給錢。

那一刻，呂冰老鄉(xiāng)才明白，做餐飲，我們只是外行。

別看呂冰老鄉(xiāng)當時生意好，其實一點都沒有真正的核心競爭力，就光廚師團隊這一點來說，已經輸給了很多同行。

呂冰老鄉(xiāng)的一家湘菜館，位于一個工業(yè)區(qū)最高檔的小區(qū)外面商業(yè)街。

昨晚本來是去吃火鍋，結果那家火鍋店倒閉了，呂冰就選了這家。

八點多到，店里只有三桌人。