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19 小宇宙爆發(fā)

讀書和交流的作用很大，海嵐也對生意經(jīng)有了一些自己的見解。

上午和下午的生意都很不錯，往往二十分鐘內(nèi)就能賣出十幾杯，可是晚上明顯沒人氣。一天下來，做好的奶茶常常賣不完。

雖然奶茶店九點才開門，但海嵐每天六點就得起床。給女兒做好早餐，送她上學(xué)，趕到雅蜜的時候已經(jīng)八點鐘。然后，她再花一小時煮奶茶和打掃店鋪。

第四個月，海嵐決定繼續(xù)進行奶茶調(diào)試，口味還可以變得更好，一切只為吸引人氣。從現(xiàn)金流和利潤表上能看出每日的銷售額明顯還不夠，提高單價不太現(xiàn)實，只有努力增加銷量才靠譜。

下午五點，生意冷清，海嵐找一張硬紙板臨時代替小黑板，用黑色馬克筆寫上“奶茶試味，歡迎免費品嘗”的字樣。

果然，這一招很奏效。原本走向jk和cc的年輕人，在排隊的時候瞄到了那塊簡陋的廣告牌，心想，排那么久才能喝到奶茶，不如嘗嘗免費的，反正店門口也沒幾個人。結(jié)果，有著同樣心理的人一擁而上，雅蜜第一次被圍觀，隊伍很壯觀。

第二日，海嵐換了超市小紙杯，繼續(xù)進行試喝。

小斯倒有些心疼了：“海嵐姐，你不怕虧本嗎？”

海嵐笑而不答，她的宗旨一向就是口碑至上，奶茶賣不掉第二天就得倒掉，不如到了下午作為免費品嘗，送給大家喝，反正也沒剩下幾杯。在她看來，這個相當(dāng)于無成本促銷。

試喝活動搞了一周，銷售額果然有了提高，從平時每天148杯一下子沖到了200杯，喝過免費奶茶的同學(xué)和年輕白領(lǐng)們十分友善地給出中肯意見。集思廣益，綜合了大家的口味，海嵐終于確定了奶與茶的比例，也可以隨機調(diào)配不同口味，比如奶多的、茶多的、甜一些的，畢竟書籍和網(wǎng)絡(luò)教程決定不了市場的口味。盡信書不如無書，只有在實踐中才能找到正確的方法。

開這間店，除了掌握了會計學(xué)，也學(xué)會了經(jīng)營之道以及說話的本領(lǐng)，一舉三得。

一個長相成熟的女孩來買奶茶，小斯熟練地打開封口機開關(guān)。在預(yù)熱的空當(dāng)，小斯問她喜歡茶味濃一些的，還是奶味重一些的。女孩要奶多的。小斯有些詫異，隨口提了一句：“看你長得很成熟，還以為你喜歡澀一些的。”

小斯話音剛落，就意識到自己錯了。女孩子都不喜歡別人把自己的年齡估錯，尤其是猜得過老。

果然，女孩下意識地問她：“你覺得我年紀很大嗎？”

打破僵局的唯一辦法就是自嘲，海嵐立刻插進來接話：“不不不，和經(jīng)常來買奶茶的小學(xué)生比起來，你確實像個大人。但是和我相比，你就是一小孩。”

女孩的面色突然陰轉(zhuǎn)晴，言語間也多了一些小姑娘的羞澀。

她好奇地問起海嵐的年齡。

海嵐很調(diào)皮地讓對方猜，女孩猜她27歲。海嵐和小斯面面相覷，不約而同地點點頭。女孩以為自己猜對了，興沖沖地吸奶茶。

其實，更開心的是海嵐，她高興壞了。嗯，看來開這間店并沒有讓她顯得又老又憔悴。奔四的年紀是板上釘釘?shù)氖聦崳_始能接受年齡這道坎兒。因為每個女人跨過這個年齡，什么事兒都經(jīng)歷過了一遍，便對于什么情況都能淡定自若了。

小姑娘貌似在等人，海嵐讓她去休閑區(qū)坐一坐。這個17歲的小女孩便親切地教偽裝成27歲的老女孩如何將奶茶搖晃均勻，她覺得海嵐和小斯的手法不夠熟練，奶茶里還有未溶解的粉末，容易影響口感。

等人的間隙，兩人干脆就坐下攀談起來。女孩放下了防備，打開了話匣子，比如媽媽不允許她在成年之前交男朋友，自己是從對面的學(xué)校逃出來的，等等。聽她聊到這個，海嵐才知道為什么午飯時間沒有學(xué)生來店里喝東西。因為這所學(xué)校只有最后一屆學(xué)生，從明年起，整個校部都被全市最好的一所學(xué)校合并了。那所學(xué)校很嚴格，中午不允許學(xué)生們出來覓食，只能在學(xué)校搭伙。所以，上下午的生意比中午和晚上要好得多，往往在放學(xué)時間會看見幾個孩子的身影。

女孩還說，她喜歡買漢堡加奶茶當(dāng)早餐，如果雅蜜也能賣漢堡就好了。海嵐順勢就問，如果店里賣粥，會接受哪種口味。她很樂意提供建議：放了白糖的甜粥，女孩子們會很喜歡。皮蛋瘦肉粥和紫米粥也能接受，因為很有營養(yǎng)，也比漢堡包等的時間少一些。建議很中肯喲！

海嵐心里有了盤算：等大家都知道這間店的存在后，再陸續(xù)加一些中式早點，比如油條和粥。雅蜜開張之后，自己的作息時間逐漸老齡化，早睡早起，反倒身體健康。不如在生意有了好轉(zhuǎn)之后，再加入一些經(jīng)營項目。

正說著，一個婆婆帶著小外孫來買奶茶。小男孩卻一心想著要去kfc吃上校雞塊。名字聽起來洋氣的食物往往都是洋垃圾。婆婆不許吃，他一臉的不樂意，祖孫倆在雅蜜門口爭執(zhí)起來。

這時，又來了一個小姑娘。小斯沒顧得上搭理老人與小孩，開始接下一單生意。女孩點的是原味奶茶，放珍珠。封口、搖晃奶茶的間隙，那位婆婆替孫子做了主：不要kfc，來杯熱奶茶，草莓口味的。

海嵐怕小斯顧不過來，上前幫忙：“這位婆婆，要冷的還是熱的？”

一般老年人都會命令小孩子要喝熱的，這位也不例外。小男孩打開熱奶茶，吸了一口，忽然笑了，樣子看起來好萌。

婆婆問他：“好喝嗎？”

小孩子有些羞怯，點點頭，不再嚷嚷著要去kfc，而是問海嵐這里有沒有漢堡。

很可惜，雅蜜暫時只經(jīng)營奶茶，不賣其他食物。