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12 等等,我不要了!
好心情并沒有維持多久,天空中就淅淅瀝瀝下起雨來。
惱人的雨趕走了雅蜜的陽光和客人,然而,一波未平一波又起。
“等等,我不要了!這個(gè)味道我不喜歡!”一個(gè)尖細(xì)的女聲在雅蜜門口發(fā)出刺激耳膜的聲響。這仿佛不是地球人的發(fā)聲方式,聲音不大,卻有針尖麥芒掃著耳膜的感覺。
小斯與她爭(zhēng)執(zhí),聲音很大,幾乎整條街都能聽得見。來往的行人紛紛駐足側(cè)目。
“你怎么能這樣不講道理呢?”小斯面不紅、心不跳地與那個(gè)窈窕女子僵持著。
“怎么回事?”海嵐給休閑區(qū)正在看《南方周末》的客人端過去一杯鴛鴦奶茶,慶幸著咖啡終于找到死忠粉絲,不用和過期茶包一個(gè)下場(chǎng)——失去價(jià)值。
女子穿著華麗,皮衣、皮褲加皮靴,背著名牌包包,撐著小陽傘,卻為了一杯奶茶不合口味在叫囂。為了不讓場(chǎng)面太難看,海嵐替小斯解圍,換了一杯對(duì)方要的玫瑰奶茶。
“什么跟什么嘛?海嵐姐,你怎么這么好說話呢!剛才沒看到她那張臉,簡(jiǎn)直像便秘一樣糾結(jié)。看著她,我就有想方便的沖動(dòng)。不講道理,橫沖直撞,簡(jiǎn)直一暴發(fā)戶太太!為了賺她幾塊錢,看她那熊樣都吃不下飯!”小斯憤憤不平地描述著那個(gè)裝腔作勢(shì)的女人,模仿她捏著嗓子嚷嚷的模樣。
海嵐沒回答,她已經(jīng)沒有力氣去爭(zhēng)吵,連話都不想說。開業(yè)三個(gè)月,狀況不斷,什么時(shí)候才能走上正軌?
顧客眾口難調(diào),再遇到精明又善變的客人,如何吸引眼球?
海嵐站在那兒想了一會(huì)兒。她開始不了解自己真正想要的是什么,自己所創(chuàng)的事業(yè)就是十年如一日地拷貝別人的創(chuàng)業(yè)生涯嗎?在她想做這件事并且充滿極大熱情和好奇的時(shí)候,她根本不可能理解其中所要承擔(dān)的體力勞動(dòng)和精神壓力。沒有人了解她的工作強(qiáng)度,即使只有一個(gè)客人來過休閑區(qū),她也要把桌子擦干凈,等待下一位客人的到來。端上奶茶后,還要再回吧臺(tái)幫小斯的忙。只有收到錢的那一刻,她是快樂的。因?yàn)楫?dāng)所有的付出都化作那一張?jiān)诙嗌偃耸种休氜D(zhuǎn)和揉捏過的紙幣時(shí),她的每一杯奶茶才擁有了存在的意義。看到面熟的客人再次到訪,她也會(huì)報(bào)以一個(gè)淡淡的微笑。
她每天工作12小時(shí),周末只有在小斯來替班的時(shí)候才能休息一天。每天回到家都累得筋疲力盡,還要故作輕松地給小雅講故事,看看幼兒園老師布置了什么功課給她。小雅告訴她,今天看了什么,聽到了什么,最后拉著媽媽的手,讓她早點(diǎn)去睡覺。普通孩子天天八九點(diǎn)鐘就已經(jīng)進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)了,而這個(gè)小女孩卻總要等到媽媽回家才會(huì)睡覺。海嵐相信,這一切都是值得的,欣喜地摸著那張稚嫩的臉蛋笑了。
等到銷量上去了,遲早需要幫手。小斯是很得力的助手,前三個(gè)月她們一直相處得很好,海嵐當(dāng)然希望在沒有客人的時(shí)候有人陪伴,一起度過那孤獨(dú)的幾個(gè)小時(shí),哪怕沒有新新人類的笑話。
雖然她和小斯每月只得到很少的報(bào)酬,也不知道正在艱苦跋涉的這條路的盡頭是否還有路,明天是否還能看到新的希望,但她們知道,每一次都離148杯的目標(biāo)更進(jìn)一步了。
“嘎吱”,有輛suv停靠在路邊,車?yán)镒呦乱晃淮┲鴗恤的男子。
他三十多歲,樣貌清秀,點(diǎn)了一杯薄荷奶茶,外帶。
“老板娘看起來不太開心啊!臉怎么比苦瓜還苦?”男人搭訕道,但他的開場(chǎng)白顯然不受待見。
海嵐懶得理人,壞心情加壞天氣加討厭的顧客讓她愈發(fā)打不起精神來。
“給,你的薄荷奶茶!”
男人笑了笑,若無其事地說:“我只要一洗車,天就下雨。你看我的愛車現(xiàn)在又是一身泥,該我是苦瓜臉才對(duì)!”
“謝謝您的安慰!”海嵐頭也沒抬,敷衍道。
那人留下一句話便離開了:“心理學(xué)上把‘只要洗車就下雨’這種心理投射叫孕婦效應(yīng),即偶然因素隨著自己的關(guān)注而變成了普遍現(xiàn)象,你懷孕了就更容易發(fā)現(xiàn)孕婦,你開了奔馳就更容易看到奔馳,你拎個(gè)lv就發(fā)現(xiàn)滿大街都是lv。”
海嵐剛想反駁:你才是孕婦呢!那人和他的泥車已經(jīng)消失無蹤,真是個(gè)怪胎!
好運(yùn)氣隨著蔡老師的到來而降臨。
他帶了幾個(gè)學(xué)生過來捧場(chǎng),店里開始有了人氣,雨也停了。
“怎么了,海嵐?”
“老菜頭,你是我的福星,沒有你,我真不知道該怎么辦!雖然庫存問題是解決了,但是我這奶茶店的銷量還是上不去!還有人因?yàn)榭谖秵栴}退貨,你看白白做了這么一杯!如果以后再遇到這么難纏的客人,我非進(jìn)精神病院不可!”
“呃,沒那么嚴(yán)重,你做的奶茶可是一等一的好喝!增加銷量我?guī)筒涣四悖荒芏鄮┤藲膺^來。不過,我倒可以幫你算算成本。”
“成本?”
“看你意志消沉,順著庫存管理的思路,就給你增加點(diǎn)精神食糧補(bǔ)充下能量吧!”
假設(shè)入庫3000杯(做出來的即視作全部銷售掉的)
原材料領(lǐng)用時(shí),
借:生產(chǎn)成本
其他業(yè)務(wù)支出
待處理財(cái)產(chǎn)損溢
貸:原材料
(這里的“生產(chǎn)成本”是指生產(chǎn)奶茶商品時(shí)領(lǐng)用的物料。“其他業(yè)務(wù)支出”是指盤虧損耗、淘寶出售的咖啡、被客人退掉的奶茶損失等。)
“等等,這里的原材料是不是根據(jù)實(shí)地盤存制倒推出的原料合計(jì)數(shù)?”
“看來青出于藍(lán)勝于藍(lán)吶,我的學(xué)生比我會(huì)教人。一定是秦淮告訴你的,對(duì)嗎?”
“嗯,那位先生很友善。”一想到他,海嵐莫名地開心起來。
“果然在大企業(yè)歷練多年,專業(yè)水平不錯(cuò),還能言簡(jiǎn)意賅地教你這個(gè)會(huì)計(jì)文盲,我這老頭子也自嘆不如啊!”
“別,我也離不開您啊!”海嵐的嘴像抹了蜜似的。
“你說得沒錯(cuò),上述原材料就是根據(jù)實(shí)地盤存制,用實(shí)際盤點(diǎn)的結(jié)余數(shù)減去本期耗用的量,倒推出的原材料實(shí)際成本合計(jì)數(shù)。”
“不過,我還不明白這個(gè)本期耗用的量是怎么來的?”
“這就讓我這個(gè)老頭子來解釋吧!你這個(gè)月賣了多少杯?”
“不理想!”